今天跟着小柔来到了位在北投捷运园区里面的「胡同大妈」餐厅享用美食吧！

就在台北捷运复兴岗站二号出口，跟着指针走到北投机厂，

园区外会有保全人员，需跟保全登记，并告知来用餐，

押证件、拿缴费单到园区内的便利商店，缴停车费即可进入（计次停车$40元）。

园区内的北投会馆是台北世大运篮球练习场，地下一楼即是「胡同大妈 北投旗舰会馆」，

刚开幕不久，就成为台北世大运合作餐厅，主打正统的川味湘菜料理，以合菜、桌菜为主。

用餐区域宽敞，像极了婚宴会馆一样，

墙上拨放着新闻及运动赛事，热闹非凡。

胡同大妈主要提供川菜、湘菜，亦有热炒、凉拌、

蔬菜、鸡猪肉、海鲜、汤品及甜点等，任君选择。

我们今天四个人来用餐，所以吃的是２～４人合菜套餐。

柳橙汁

解辣消暑，酸酸甜甜很解渴。

白饭

粒粒分明，上头还撒上黑芝麻。

川味口水鸡

当天吃到的是鸡腿肉，鸡肉满软嫩的，有弹性，吃来香辣爽口，

加入大量花生碎片及香菜増香添色，下方有豆芽菜为饰，这辣味是先麻后辣，后劲十足。

醋溜高丽菜

高丽菜清脆，混着红辣椒及蒜片点缀，

吃得到醋香与青菜本身的甜味，很爽口很好吃。

老妈小炒

酸泡菜直接加上辣椒、肉末、大蒜一起拌炒，

最后还有洒上葱花点缀，酸酸辣辣很开胃呢！

豆花牛肉

很特别！竟然加了豆花？又麻又辣的一道特色菜！

以牛肉与豆花为主食材，佐以花椒 、干辣椒、蒜片等调味，

豆花入口滑嫩，很像嫩豆腐，牛肉片柔软有弹性，

汤头充满椒香味，辣度十足，喜欢吃辣的朋友超喜欢！

不爱吃辣的朋友，却频频喝饮料解辣XD，真是一辣两样情啊～（笑）

招牌酸菜鱼

锅中已加入大量酸菜、萝卜片、鱼肉等，

酸菜让汤头更清爽，加上辣椒及香菜增香添色，口味酸味多于辣味 

小柔是个能嗜酸的人，但对我来说太过偏酸，还带有呛味，

我想这就是道地的川菜特色吧！

拔丝双辉

用餐到最后时，店内服务人员端出现炸拔丝地瓜、芋头，用白盘装盛

光看外观火树银花的拔丝，撒上满满的白芝麻，就知道一定很好吃了！

将拔丝丢到旁边的冰水里，让外皮尝起来更加脆口，果然是香脆糖浆的正统滋味，

而里头包裹着地瓜及芋头柔软香甜，同行友人都赞不绝口。

吃到最后，大家都被这正统的川菜麻辣味，辣得脸红气喘，

逼出一身汗来，但是越吃越辣、越涮嘴，这又麻又辣的滋味，

让我们嘴巴都辣红了，肚子被辣得热呼呼的，但也兼具饱足感，很特别的用餐经验。

每周六日中午及晚上七点左右，都会有川剧变脸的表演哦！

小柔还特别录了一段视频给大家瞧瞧。

整体来说，店家用餐环境宽敞舒适，上菜速度非常快速，

服务态度亲切，会询问菜色是否合口味，而辣度也可以依照可人喜好调整哦！

 

胡同大妈‧北投旗舰会馆

营业时间：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:30

电话： 02 2895 5353

地址：台北市北投区大业路527巷88号（复兴岗站二号出口步行十分钟）

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