上周六与J两人刚好聚在一起讨论博客文章新企划时，手机里突然传来好友Sted的文本消息。

Sted :「这个好好吃，觉得你们会喜欢。」对话窗里同时传来一张美味的三明治照片，

男子 :「这是哪一家?看起来好像不错。」我们俩也好奇的询问，

Sted :「是新开的 Liquid Bread Co.，且三明治跟啤酒好搭。」

就这样，我们当下即择定了前往的时间，造访完后也火速地写了这篇食记跟大家分享。

 

算是上周四才开始试营运的 Liquid Bread Co.(简称LBC)，是一间全新美式风格三明治与啤酒专卖店，

主要来自三位不同专门领域品牌人(面包、啤酒、肉品酱料)的想法结合，

当天点了重口味创意的辣韩胖猪三明治，即使是搭上可乐，也一样过瘾。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/  「未成年禁止饮酒/禁止酒驾」

 

LBC位于热闹的延吉街上，距离较近的信义安和站5号出口，约5-8分钟步行的距离。

座落在独具特色的红砖民宅大厦一楼，感觉有些许的隐密，店舖外也是低调的黑灰色调工业风格，

拉开透明的大门走进，空间右半边区域是干净俐落的点餐柜台与饮品零食陈列区，左半边座位区域约有22张座位。

 

 

LBC 柜台上方菜单目前有8款三明治，和6款台湾精酿生啤酒($200/杯)可供选择，

点三明治除了能配上店内主打的生啤酒外，透明冰箱柜里也整齐摆满各式饮品，

种类从果汁、瓶装水、冷泡无糖茶、精酿啤酒到汽水都有，另外也有自制的新鲜冷食盒($70/份)，

这里采半自助式，选定座位后到柜台点餐，餐点会由外场人员送上，食用完毕后，再自行放至分类回收台上。

 

「未成年禁止饮酒/禁止酒驾」 

 

全新型态的LBC三明治啤酒专卖店，从餐点口味、菜单品项到店铺氛围，

都与台北街头常见的三明治早午餐店不大相同，一整个银色调的美式工业风格，

墙上也手绘上独一无二精彩的品牌精神象征壁画，

另外也发现这里靠墙与窗边两面的独立座位，都有贴心设置上插座，

不限时的空间，感觉用完餐后，也能在这稍作休息。

 

 

▼辣韩胖猪 $290 / POT BELLY

-

 

我们点了LBC官方FB上目前唯一介绍的辣韩胖猪三明治，外层奶油面包煎得酥酥的，

里面再夹上有着碳烤香气的猪肉片、些许高丽菜丝沙拉和鲜甜的韩式腌萝卜，再佐上自制的韩式甜辣酱。

 

 

一口咬进嘴里，是奶油面包香气和层次丰富的内馅料滋味，肉质鲜美是刚好的嚼劲，

LBC较特别的是，肉片少许部位会有自然焦黑，询问过后是厨师口感的刻意呈现，属于LBC店内的独特风味，

整体三明治份量虽不算太大，但口感我和J都满喜欢的，微辣重口味，我们搭上可乐也蛮过瘾的，

J说也有点像是中秋节吃肉片烤吐司的精致升级版。

 

 

▼Coke$40 /

平日白天去时，发现点冷泡茶与瓶装水的人占大多数，

再想若是周末或是晚上来时，重口味的三明治，搭上啤酒应该也会很适合。

 

离开LBC前，我们与刚好正在店内的其中一位品牌主理人聊了一会，

才知道LBC 三明治的面包，是使用台北知名欧式面包店Purebread Bakery制作的奶油面包，

目前面包店内是没有单独贩售，奶油面包只有在 LBC 点三明治才吃得到。

 

而全新的LBC三明治与啤酒专卖店，虽主要以西方三明治型态出发，

在店内却也发现不少与台湾当地品牌的美妙结合。

 

「未成年禁止饮酒/禁止酒驾」 

 

INFO

Liquid Bread Co.

地址 : 台北市大安区延吉街270号

营业时间 : 周一公休 / 周二 ~ 周日 : 11:00 ~ 21:00

电话 : 02 2704 6218

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