每次参加喜酒都觉得很期待

因为喜酒菜色都特别美味！

这次八比通过Weddings新娘物语

参加了翡丽诗庄园Chateau de Felicite婚宴试菜 

               翡丽诗庄园法式纯白的建筑超美

不但适合婚庆，拍摄婚纱照

之前金钟奖迷你剧集最佳女配角大久保梨子的婚宴也在这边举行呢！

同时还能举办尾牙或春酒

 

 

翡丽诗庄园的婚宴菜色丰盛又吉祥

搭配美美的婚宴会馆场地

在这边举办的婚宴一定能百年好合（笑）

 

 

一楼的草坪可举办户外婚礼

或者午后鸡尾酒派对

到喷水池这边楼上举办教堂证婚也不是问题

 

 

因为这天是来喜洋洋试菜的

推开门后直上二楼

 

 

仿佛新人走红毯般

一踏进喜宴场地就感到洋味喜气 

 

 

婚宴场地这么美

当然也少不了鲜花的陪衬

桌上的白色鲜花预示了幸福誓言 

 

 

 

这天试菜的10道菜

不但喜气洋洋又吉祥如意

菜色中西合璧，觉得恰到好处 

 

 

 

 鸳鸯迎宾风味碟

Combination Appetizer Platter

共8种不同的开胃菜

附上更令人口水直流的近照

 

 

喜宴桌上当然少不了我最爱的乌鱼子！

推荐百香果味浓厚的清爽中卷

烧鸭、烧腊、海蜇皮都很满意

吃完这一碟就胃口大开啦 

 

 

 

 

 龙虾九孔佐萝莎

Lobster and Baby Abalone with Salsa

 

超华丽的摆盘透露出喜庆氛围 

龙虾肉底下的是地瓜泥塔

顶端的鱼卵入口即化

 

 

活九孔与salsa酱的组合充满异国感 

新鲜萝莎生菜搭配弹牙鲜虾，超爽口！

 

 

 

 百年好合乐团圆

Glutinous Dumpling with Raisin

 

喜宴上绝对少不了这一道！

斐丽诗庄园以广式手法呈现

一口吃下就幸福圆满 

 

 

 

 极品八珍鱼翅盅

Double boiled Shark's Fin Soup

 

象征着喜庆感的鱼翅，与保育鲨鱼的理念相矛盾

新人们常不愿点这道菜，新人们的爹娘却都爱这道菜

我不杀伯仁，伯仁因我而死

炖煮而成的鱼翅已含红醋，多加一些红醋更美味

添加了金针、木耳、干贝丝

虽然烹调的口感很好

其实我觉得喜宴不吃鱼翅也OK

 

 

 

 XO酱象拔蚌玉带

Stir fried Scallop and Geoduck with XO Sauce

时蔬淋上了XO酱

搭配弹牙干贝，觉得相当下饭 

 

 

 翡翠麒麟石斑鱼

Cantonese Style Steamed Grouper

 

清蒸而成的石斑鱼

有头有尾，象征着吉祥

搭配了笋片、香菇可以提鱼肉味

石斑鱼滋味鲜嫩，无法挑剔 

 

 

 

 法式鹅肝酱牛排

French Style Oven Roasted Beef Ribs with Pate de Foie Gras

 

摆在大盘子上跟端到盘子里的模样不同

端到盘子里的模样比较精致 

 

 

牛排好切

全熟也不老 

 

 

一旁的鹅肝酱佐面包味道不腥

压扁抹匀才好吃喔 

 

 

 

 沙参玉竹炖金鸡

Boiled Chicken Soup with Chinese Herbs

 

以枸杞炖煮而成的汉方参鸡汤

不是韩国参鸡汤喔

鸡肉鲜嫩美味，口感不老 

 

 

 

 荷叶珍珠米糕

Steamed Glutinous Rice wrap in Lotus Leaves

 

虽然端午节刚过

我却觉得这道很应景

 

 

荷叶不沾黏，可以优雅的享用

这是罕见的南部粽，清淡版的（笑）

 

 

 

 福尔摩沙四季鲜果

Seasonal Fruit Platter

 

除了享用明治冰品、甜点

饭后水果的品质很棒！

葡萄很大颗，拇指般大小，够甜

连水果都这么棒 

 

 

翡丽诗庄园的喜宴菜色非常吉祥！

结合了中西式餐点特色

烹调出中西合璧的大合菜却不落俗套

试菜一轮之后

我都觉得整个人红光满面了（笑）

 

 

 

Weddings新娘物语

翡丽诗庄园Chateau de Felicite  官网  

翡丽诗庄园Chateau de Felicite  粉丝页

02 6617 9888

台北市松山区敦化北路232号（近捷运松山机场站/中山国中站） 

营业时间：Mon-Sun  1100am-0800pm

 

 

 

ciao ciao