『101美食推荐』*101和料理食堂→35楼餐厅百万夜景尽收眼底~生鱼片、握寿司定食必点！

这几天接近傍晚的时候都下着暴雷雨，尤其是刚好下班的时间

出去心都凉了、脚都湿了

刚好又跟我家老爷和小少爷约吃饭

不知道最近走什么运，带他们去吃大餐都偏偏碰到下雨

本来想取消今天要吃的餐厅，但幸好没有这么做

才能看到如此美丽的夜景

 

这家位于101大楼里的101和料理食堂

在35楼层高，要从101办公大楼的大厅进入

需要拿到访客证才可以通关

访客证可由访客发卡机那边索取，不需要换证件，相当方便

发卡机有中英文显示

选择35楼层

 

并选择餐厅-101和料理食堂

接着会跟店家通话，跟店家说有几个人前去用餐

记得要提前预约喔~

发卡机就会递出访客证，非常简单，我大概用个2分钟就好了，只要看得懂中文一定OK

访客证不能丢喔~出来也要用他才能通关

电梯有直达35楼，一下子就到达了，跟着指示走就会看到101和料理食堂

充满日式和风设计的装潢，看起来高档气派，感觉进去口袋里的钞票都从101高空中飞走了

其实不会喔~我看网络上菜单有198蛋糕饮品套餐，还蛮划算的~

感觉平日一定很多贵妇来这喝茶聊天XD

挑高的用餐空间，加上四周大片的落地窗，整个气氛相当好，超适合拍照

第一次站在如此高处，视野非常好的位置

欣赏如此绚丽灿烂的台北夜景，让人不自主拍了好多张，放在FB给朋友欣赏XD

用餐时，看到几桌是观光客，拉着行李来用餐，就知道这家店在台北旅游行程中非常热门

除了夜景美不胜收，店家的吧台也是精心打造出日式带有禅学的风格，整家店怎么拍都好美啊~

101和料理食堂的餐点以日式料理为主

有寿司、锅物、定食为主

详细MENU放在文末给大家参考

点好餐后，店家就送上免费的柠檬水，实在贴心~

大概等个10分钟餐点就上桌了

我点的是定食类

炙烧鲑鱼+盛合生鱼片+握寿司

一开始我以为只有这样，有点小小失落

大概过了3分钟，店员端上了我的定食里的握寿司，整个变得物超所值

这个握寿司里有海胆军舰、鲑鱼卵军舰、天使红虾握寿司、比目鱼鳍边肉握寿司

我先吃了令人又爱又恨的海胆握寿司

每次看到日本出海吃美食的节目，一定会出现生吃海胆的画面，印象超深刻

在我脑海里，她一定是非常好吃的，让人想尝试看看

结果第一次去台北某家知名日本料理

点了海胆吃起来有股莫名的苦涩味，让人觉得没有很好吃

但101和料理食堂，吃起来真的好新鲜，没有任何怪味道，海胆入口即化，充满大海的鲜甜滋味

让人好想要再单点两颗来吃吃

晶莹剔透的鲑鱼卵，光外表就散发出新鲜多汁的诱惑

果然鲑鱼卵在嘴里波滋波滋的爆开，就是有一种爽快感被满足了~

没想到居然能看到天使红虾握寿司

光这一颗就值回票价，虾肉新鲜软嫩不黏糊，吃起来甘甜肥美，让我赞不绝口啊~!

比目鱼鳍边肉握寿司

鳍边肉炙烧过后超级香，肥美的油脂在嘴里化开

鲜美的甘甜滋味与舌头交融，真的是人间美味啊~

盛合生鱼片

虽然是常见脚色→鲑鱼与旗鱼

但这个旗鱼片让我老公和我都超惊艳的

通常旗鱼片没什味道，就是一块软软的肉质，这种综合款我宁愿都换成鲑鱼片

但这两块吃起来好甜啊~打破我对旗鱼片的印象

鲑鱼片是我的最爱，我想如果另一半惹我不开心，请我吃鲑鱼片，我就会像这片鲑鱼一样心软了

没有咬不动的筋，只有滑嫩Q的口感，带着鲑鱼新鲜的味道，加点酱油、配着饭就很好吃~

101和料理食堂的饭粒粒分明、不软烂，暖呼呼的米香，搭配任何食材都不错~

炙烧鲑鱼

一整片鲑鱼肉，没有什么刺，洒一些柠檬汁，相当鲜美，不过个人觉得鲑鱼生鱼片比较对我胃口

定食里还有生菜沙拉

除了有常见的生菜，还多了水蜜桃，搭配酸酸甜甜的日式酱汁，不爱吃蔬菜的小朋友也爱吃

小菜，鸡肉块和好多的秋葵

鸡肉块吃起来不干老，中规中矩，而秋葵保有原本的味道，爱吃秋葵的小少爷默默吃完这五根XD

味增汤

不死咸的味增汤，我把天使红虾的虾头丢进去，闷个10分钟，感觉喝起来更鲜美XD

 

甜点巧克力蛋糕

最后还有一个巧克力蛋糕，整个定食精致又美味~

牛肉寿喜锅

上桌时，牛肉已经都熟了，上面打了一颗半熟蛋，吃之前把蛋与牛肉搅拌均匀

牛肉与蛋汁的结合，让口感更滑顺，带着蛋黄香与咸甜的酱汁，吃起来还不错

牛肉还蛮大片的，搭配酱汁，也是一道白饭杀手

牛肉寿喜锅也附有小菜、味增汤与蛋糕，对女生来说份量蛮多的

对于我家老爷大男生来说，看起来很精致吃不饱，结果吃完觉得刚刚好

下次还要来吃生鱼片、握寿司，真的非常好吃，让人无法忘怀~

101和料理食堂官网

101和料理食堂FB

地址：台北市信义路五段7号35楼

电话：02-8101-6228

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