雪之下台北 ♥

YUKINOSITA 

2013 & 2014

连续两年获得

日本最大美食网站

Tabelog 食べログ

最佳甜点的雪之下

海外的第一家店舖

就设在台北信义区(松烟旁)

2017 / 3 / 31 新开幕 ^^ 

明亮 & 日系的空间 

店内处处是可爱的

浓浓日式小装饰品 

桌上的日本当季小扇子

墙上的日本各地小盘子

通通都可爱到一个爆炸

入座后第一杯送上的是

北海道大雪山的天然水

(第二杯后就是一般柠檬水了) 

在台北雪之下就能喝到

日本直送的水超酷的耶 

日本雪之下的诉求就是

严选各种最高等级食材

雪之下台北也使用了非常多

从日本直送的水果以及原料 

MENU

上排是松饼

下排是刨冰 

低消是每人一杯饮料或一份刨冰

(7 岁以下孩童不收低消 ^__^) 

可爱的笑脸餐具 

厚烧玉子三明治

(半份 $140 + 10%)

(整份 $ 280 + 10%)

此为半份 , 会附上小水果盅 

跟想像中的

完全不一样 @@

内馅不是煎蛋卷

是无味的玉子烧

而且完全地不能理解

为何会有一面煎焦了 > <

(总之不推 , 建议 PASS)

茶饮和日本本店一样

使用德国 Ronnefeldt

的顶级茶叶(可回冲)

我几乎每种都喝过了

最推荐爱尔兰或大吉岭红茶

(茶饮各 $130 + 10%)

↑ ↓  雪之下台北的

饮品和餐点上桌时

都会随盘餐附上在

日本采买的小道具

让人忍不住惊呼~卡哇依 

咖啡欧蕾($180 + 10%)

*夏季限定*的

黄金芒果刨冰

($220 + 10%)

使用台南爱文芒果

味道很香甜点也够 

这张纯粹只是为了秀我的

皮皮 , 龙龙跟蛙蛙而已 XD

↑ 日本雪之下的日式刨冰

以「细致的口感」著名

台北店刨得也算是细了

但还是没有日本那么细

细致度大概有八成像吧

 

夏日黄金芒果厚松饼

($270 + 10%)

松饼的价格都是原味的

如果要把松饼本体更换成其他口味

(ex. 抹茶 / 巧克力 / 炼乳)

只要再 + 30 元即可 

美美哒芒果花 ♥

好爱一旁现打的生鲜奶油

好吃死了 , 全部都舔光光 :P 

使用的是贵贵der

获得多次日本农林水产大臣赏的

静冈大美伊豆牧场低温杀菌牛奶

味道浓郁 , 口感清爽 , 香气宜人

打成生鲜奶油好吃程度破表 ^^ b

使用日本北海道小麦

制作的 4cm 厚松饼

一定要趁热吃喔 !!!

不要拍照拍太久

因为口感很扎实

冷了会变鸡蛋糕   

↑ 可惜的是

无法使用日本的鸡蛋

吃起来蛋香味不太够

大概是日本的六成像

 

不过搭配超好吃的生鲜奶油

可以有八成像在日本吃的fu~

(生鲜奶油根本神一样的队友)

 

雪之下的松饼口感

跟一般台湾人认知

常吃的松饼本来就不同

不能带着既有印象来啦 ^^;

 

*台湾限定*的

红心蕃薯厚松饼

($250 + 10%) 

我也想像懒熊一样

爽爽在甜点上翻滚

(这只是我自己带去的) 

地瓜泥很甜很浓

一切开会有爆浆流出的生鲜奶油 

一样小提醒一定要趁热吃才好吃

焦糖奶油法式吐司 

($220 + 10%) 

日本是搭配着自制果酱上桌

台北店用这种没切丁的水果

说实话在摆盘上也太 low ...

还好口感跟在日本吃到的

是一模模一样样的美味啊

煎得外焦脆内 Q 弹

刷上特制焦糖甜蜜蜜

搭配几霸昏的奶油好吃到翻 

环境舒适

服务亲切

餐点美味

很值得来一次看看

 

我一共来过三次

每位服务生态度都超好

服务上很有日本的水准 

 

而用餐环境绝对大胜日本雪之下

因为大阪梅田本店跟东京银座店

座位都小到一个爆炸胖子进不去

且日本用餐限一小时吃得超级赶

 

来到台北雪之下

除了松饼和刨冰 

大推现煎的焦糖奶油法式吐司

与浓郁奶油香气的爱尔兰红茶

是绝妙的早午餐/下午茶组合哟 ^.*

 

 

[东京甜点推荐必吃]雪ノ下银座~严选最高等级食材的超人气松饼 & 刨冰店 , 每一口都好好吃 ❤  

 

***雪之下台北 : 已歇业

台北市忠孝东路四段553巷16弄3号

(02)2746-8119

12:00--19:00

可订位 , 无刷卡

尖峰时间用餐限 90 分钟

低消为一杯饮料或一份刨冰