27
AUG
2017
【台中西屯│VVG Food Play】台中国家歌剧院 X 好样设计 打造艺术美学空间
by Sarah 莎拉
台中国家歌剧院从开幕以来就一直是很热门的拍照景点
原以为只有外观有看头,没想到充满曲面流线的室内空间设计也富饶趣味
内外空间虚实交错,在谜样的洞穴空间内引入自然的光、舒适的风
大量的白色面积宛如圣托里尼岛上的洞穴屋,迷幻又宁静
果然如伊东丰雄先生所言:好的建筑是要让人在里面感觉是轻松自在的
如此绝美的空间,也吸引了好样设计团队进驻
歌剧院内的商场一楼、五楼六楼都分别有好样的系列品牌
五楼的VVG Food Play原先是法式buffet,从网络食记里看到室内装潢、家具都好气派华丽
就算对buffet没有兴趣,也想看看这间餐厅,因为好样就是出了名的环境美丽食物普普啊XDD
去到餐厅门口,发现从今年四月开始没有buffet、改成定食的形式了
以爱惜食物为起点,提供六款台湾在地食材定食
有澎湖小卷、芳苑酵母猪、礁溪鲜虾、二仑嫩鸡、中埔乡村蔬果、季节鲜鱼等
搭配三样小菜、台东邱垂昌冠军米饭、新社菇菇真昆布汤
有素食、也有儿童餐,价格从$320到$580
饮料甜点则是单点,每人低消$200
纯白的挑高空间、加上大面玻璃采光,窗外就是台中七期林立的高楼,关广的腹地和楼距让视觉上非常舒服
造型华丽的古典家具及灯饰让这里变得好像现代皇宫
原本放置餐食的自助餐台改成放置些地方特产、食器餐具、饮料蔬果等等
但一定没人会在这里买菜,装饰性质为重吧
当天因为不是很饿,也不想花五百八加一成就就快六百五吃定食,便点了一份素定食一份儿童餐
儿童餐没有限制点餐年龄,成人也可以点,只是份量会比较少
点餐时服务生也有提醒,男生可能会吃不饱
▲中埔乡村什锦蔬食煮物(素) $380
非常清淡的素食餐,好像在吃减肥餐,健康无负担
主食是一碗蔬菜煮物,里面有莲藕、香菇、杏鲍菇、蒟蒻、红白萝卜,份量够、食材也新鲜
汤不会太重口味,但一上桌就热度不够,好像放到快凉了才端出来
两颗饭团的米饭好吃但也是冷的,里面没有夹馅料,吃来很乏味,只能一直配一旁的酱菜
说到配菜,菜单上写定食均会搭配三样特色佐菜,水果沙拉、拌炒时蔬我都觉得ok,但几条腌萝卜就让人感到敷衍
就好像吃萝卜糕要沾点酱油辣椒一样,但你不会称酱油辣椒为一道小菜
▲猎人特别餐(儿童餐) $320
儿童餐果然要有点味道才能吸引小朋友
饭团加了香松,要小朋友吃白饭一定得拿出香松引诱,至少我小时候就是这样:P
主食是寿喜烧酱牛肉蔬菜卷,配上玉米笋
南瓜浓汤里有一只面包做的河马,也是蛮可爱的啦
但是一旁的苹果插小熊软糖就很不可爱了,这是酷刑吧
而且小朋友一定只会吃了小熊软糖留下一颗没切的苹果
我们问餐厅可以帮忙把苹果切块吗?服务生回答没有办法
(好吧可能他们厨房没有刀具?黑人问号)
餐点果然如同网络所言,并非不好吃,但就是很普通,吃完就会忘记的那种
还好我已经先打了预防针没有过度期待
但你问我这么普通,下次应该不想来了吧?
好像也未必,因为空间陈设得很美,环境很舒适,还是会想带家人来看看
反正每人低消两百,喝杯饮料或吃个点心即可
没有消费,可是不开放路过参观的喔(怎么又变成Janet语气了)
期望VVG Food Play能改善餐食或是调整价格
这么优美良好的用餐环境却是门可罗雀,多可惜啊
(看我照片就知道,小猫两三只,完全不需要萧P出场)
【VVG Food Play】
台中市西屯区惠来路二段101号5楼(台中国家歌剧院内)
订位专线(04)2258-7582 / 外烩包场服务0905-100-132/0905-952-965
周日~周日 11:30~21:00 周五周六和节假日 11:30~22:00
另收服务费 / 每人低消200 / 提供素食、儿童餐 / 消费金额不可抵歌剧院停车费用
官网:http://www.vvgplayplay.com/new-page-1/
脸书:https://www.facebook.com/vvgteam/?ref=bookmarks
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