之前露西老守在瓦斯炉旁边煲汤、卤肉，每次一站就是一个小时，哪儿也去不了，甚么事也无法兼顾，只能顾火。

可现在科技发达，市面上万用锅百百款，但就九阳翻腾智能全能锅有独家翻腾技术，可以在炖肉时让食材更入味，而且可以不用顾火在半小时内完成，还有24小时智能预约，让妈妈可以同时轻松兼顾其他事情，太美好了！

 

 

这次露西以九阳翻腾智能全能锅煲了一锅黄金玉米竹笋鸡汤；卤了一锅嫩豆腐五花肉；烤了一份奶油香葱焗烤红鲑鱼。

不管事这三种料理抑或其他更多功能，只要准备好食材，放入九阳翻腾智能全能锅，就可以翘脚等时间到，美味就可以上桌。

 

 

九阳翻腾智能全能锅的功能很全面，包含煮饭、焗烤、炖排骨、煲汤、煮粥、烤蛋糕、炖各种肉类，就连难搞的蹄筋、猪脚这类料理，都可以半小时内搞定。

因为九阳翻腾智能全能锅还具有智能8段调温调压功能，可以让食材有效率软烂入味。

 

 

上图：九阳翻腾智能全能锅温度传感器和发热盘。

下图：锅盖和密封圈。

九阳翻腾智能全能锅上锅盖设计有密封圈，所以料理在烹调的过程中不会有蒸气外泄或汁液外漏的问题，保温效果也很好。

 

 

九阳翻腾智能全能锅在加热的过程中，上锅盖外的安全眼会升起，看到红色作为警示，这时候千万不能开盖以免发生意外。

加压锅最大的风险就在不小心使用会发生烫烧伤意外，但九阳翻腾智能全能锅贴心的考虑到了，当安全眼落下再开盖，超贴心的。

 

 

既然九阳翻腾智能全能锅具有压力锅功能，当然在料理完成前会进行泄压。

泄压时，会从限压放气阀排放气体，这在一开始设置功能时就会由微电脑自动在料理过程外结束时进行。

另外，如果想提早结束烹调，也可以用上盖手柄上的排气按钮来泄气。

 

 

黄金玉米竹笋鸡汤

一般煮这汤得用砂锅煲上40分钟以上，鸡腿肉才会软烂入味，玉米、竹笋才会入味且甜，但九阳只花20分钟就搞定了。

 

 

食材：

玉米1支、竹笋2支、姜片少许、鸡腿肉1支。

将所有食材放入锅内，加入净水至淹过所有食材即可。

附注：鸡腿肉建议先川烫去血水，这样煲出来的汤更金黄清澈且甜。

 

 

将鸡汤的食材放入锅内，再置入九阳翻腾智能全能锅。

功能选择上，挑选【汤/粥】，再口感上选择【浓郁】，就可以按下开始进行烹调。

九阳翻腾智能全能锅很智能的可以依据个人喜好选择口感，根据口感决定烹调时间长短，默认值标准口感为18分钟，改成浓郁(鸡肉软烂)口感则烹调时间为20分钟。

 

 

当九阳翻腾智能全能锅决定好功能及口感后，微电脑会自动设置好压力值及保压时间，说明书内有对照表可参考，也可以交由微电脑控制就好。

 

 

九阳翻腾智能全能锅在料理过程中会经过升压、翻腾、保压、降压、完成五个步骤，如果是料理【排骨/鸡鸭肉/牛羊肉/豆类/蹄筋】还可以加入翻腾入味功能。

 

 

当料理进行到降压步骤时，会从限压放气阀排气，这时候会听到放气声。

 

 

放气减压完后，会发出提示音5声，料理就完成了。

平常炖个40分钟才软烂的鸡汤，九阳翻腾智能全能锅只要一半的时间就可以做到，而且还不用在一旁顾火，简直爽到轻松到升天啦！

 

 

嫩豆腐五花肉

接下来，试试看用九阳翻腾智能全能锅来卤锅美味下饭的肉吧！

 

 

食材：猪五花一条、豆腐一盒、红萝卜一根、姜片、蒜头、酱油、蚝油酌量。

如果家里有冰糖，再加点会更好。

 

 

把所有食材放入锅中，选择【排骨】功能，并按下【翻腾入味】，就可以交给九阳翻腾智能全能锅机器人去料理啰！

 

 

时间一到，五花肉和蒜头都像中了化骨绵掌似的，吃起来入口即化，软绵的不要不要，酱香十足，超级下饭啊！

另外，连豆腐都变得千疮百孔，里头的气孔全都浸润了卤汁，好吃好吃好好吃啊！

一碗白饭、一块卤豆腐，小V宝吃的开心笑呵呵。

 

 

奶油香葱焗烤红鲑鱼

不用另外买烤箱来做烤鱼烤鸡啦！

只要准备食材和锡箔纸，九阳翻腾智能全能锅就可以化身为烤香，焗烤也是轻松完成。

 

 

食材：红鲑鱼半片、洋葱1颗、姜片少许、双色起司。

先将锡箔纸铺在锅底，将所有食材放在锡箔纸上，最后撒上双色起司。

红鲑鱼建议先以薄盐腌过，少许姜片协助去腥。

 

 

最后，用锡箔纸将食材包裹住，选择【焗烤】功能，等待20分钟，一道奶香、鱼香、葱香的料理就完成啦！

 

 

洋葱跟起司两个简直绝配，吃起来是奶香、咸香又甜的滋味，超无违和感的。

另外，营养丰富的鲑鱼给小V宝办法刚刚好，补充DHA。

 

 

除了露西示范的焗烤、卤肉、煲汤外，九阳翻腾智能全能锅还可以煮饭、煮粥、烤蛋糕、卤牛肉、炖猪脚………等，简直万能，再加上省时又入味，让主妇可以兼顾其他事，生活更有效率，多出来的时间可以休闲纾压一下。

 

《产品信息》

影音料理网站: https://goo.gl/HaxJrb

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放火完，收工～～～～～