03
SEP
2017
已停业东区居酒屋/日式料理『乐吉居酒屋』天丼/创意料理/可包场/无菜单料理/捷运忠孝敦化站
by 沙拉
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今天又来到了我的地盘东区来寻找美食，『乐吉居酒屋』是今年新开幕的店，位在延吉街靠市民大道这头，捷运忠孝敦化站2号出口，步行约10分钟，交通便利
现在就跟着沙拉的脚步一起去『乐吉居酒屋』看看吧
以居酒屋来说『乐吉居酒屋』算是空间很大，不拥挤，座位间有一定的距离，坐起来很舒服，下班过来用餐很放松
人少点的可以坐吧台，有吧台区最好了，一个人也能吃
另外这个空间可以当半开放式的包厢使用，『乐吉居酒屋』也有包场的服务，来聚餐吧
可以给主厨一个预算，最低500元起就可以吃到"无菜单料理"是不是超便宜也很划算，给个预算就不用想破头要吃什么了
除了室内空间，『乐吉居酒屋』还有户外座位区，秋天坐在这吹自然风应该很舒服
『乐吉居酒屋』提供的料理很多元化，有丼饭、生鱼片、烤物、炸物、锅物都有
除了纸本菜单外，菜单上没有的料理都会写在小黑板上，所以可能每次来小黑板上的食材都不一样喔
提供多种类的日本酒，每周二、四还提供日本生啤酒499元喝到饱的活动(未满18岁请勿饮酒、酒后不开车)
坐下后服务人员帮我们上了招待的小菜小黄瓜
腌渍小黄瓜大家都吃过很开胃嘛
不过这小黄瓜还多了一味而且是我喜欢的芥末香气，呵~~真的是太特别了啦!!
难怪吃过的朋友说想看看我吃的表情，还好平常我有练过吃生鱼片时都会沾不少的芥末，所以这气味我尬意啦!
海胆鲑鱼卷
这鲑鱼卷可丰富了里面包着醋饭，铺上海胆及鲑鱼卵
海胆的绵密，鲑鱼丰腴、鲑鱼卵啵啵啵，芥末的香气，一定要一口吃感受他多层次的口感
炙烧干贝鱼子酱佐小黄瓜泥
这道真的蛮特别的，感觉就是专为女性设计得餐点
绿色的是小黄瓜泥并加入主厨特调，有点像我吃义法料理提供的冷汤，炎炎夏日好消暑
炙烧干贝使用的是生食级的日本大干贝，表面炙烧吃起来一丝一丝富弹性口感加上鱼子酱鲜味更加提升
明太子烤山药
明太子与山药都是使用的是日本进口的
这道料理在每间居酒屋应该是top1的人气单品
除了明太子的辛香外本身切有一定的厚度还能感受山药的脆脆滑润的口感，蛮原始的味道
鳕鱼肝生菜米皮卷佐鱼子酱
米皮就像中式料理的春卷皮一样可以卷进各式的蔬菜食材
一般鳕鱼肝可能就做成沙拉直接放在碗里，主厨发挥巧思将他卷进了米皮里面
吃起来比较有饱足感又清爽
烤鲑鱼头
这道菜就是可遇不可求啦~~
要当天有开鲑鱼才会有这颗头可以点，所以是限量再限量
从切面看肉质超厚实，超级大的鲑鱼头吃起来超过瘾
而且我最喜欢里面的胶质，鱼头越大胶质软骨越多，腮帮子也是吃的重点之一
肉质超细嫩有弹性，今天的大小一个280元平常有在吃鲑鱼头的人就知道，他卖的价格很实在，值得点
特级生鱼片丼
光是看到这样缤纷的配色心情一整个大好
来我们来看看有什么
油花非常漂亮的鲑鱼、日本海胆佐鱼子酱、北海道干贝，软Q的软丝(最爱~~)
旗鱼、鲔鱼
还有一只好大只的天使红虾
天使红虾的鲜甜味真的是难以抗拒，尤其是虾头浓郁的鲜味，记得挖出来拌饭一起吃喔
再回头看看这些刺身是不是闪闪动人，鲑鱼卵晶莹剔透，软丝也散发水亮亮的光泽
一旁的山葵是现磨的，天然ㄟ尚好
特级天丼
这一碗一上桌我真想用"夸张"两个字来形容
有看他突出的虾头吗
换这边给你们看，巨无霸大草虾
肉质厚实，咬起来脆脆的很弹牙
海鲜的部分除了超级大草虾外还有扇贝、生蚝..等
这碗虽然是牛牛吃的但他有把生蚝让给我吃，让我感受生蚝咬下去爆浆的滋味，超鲜美
特级天丼里面有糯米椒(我第一个就吃他)、茄子、香菇..等各式时蔬，可以看得出来粉粿的非常薄，所以每一样都可以吃到食物本身的原始风味
来到居酒屋难免会喝两杯，乐吉推出不加味精的"鲜鱼柚香汤"
使用生鱼片等级的鲑鱼加上柚子皮调味，整碗汤喝起来相当清爽
加了那么多鲑鱼一碗只要80元，是不是超便宜
通常居酒屋的料理都比较重口味因为要搭配酒，但乐吉的料理可以看的出来我今天点的都是算清爽型精致的日式料理
主厨茂哥本身就是有20年经历的日式料理师傅，但又喜欢居酒屋那种轻松无拘束的感觉
所以结合了日式料理及居酒屋特质创立了『乐吉居酒屋』就是要让你吃的精致吃的无拘无束，夜深了想吃个日本料理就来延吉街找乐吉吧
地址：台北市松山区延吉街41号1楼
电话：02-2577-2297
营业时间
周一~周五：18:00~2:00
周六：11:30~14:00、18:00~2:00
周日：11:30~14:00、18:00~00:00
粉丝团：『乐吉居酒屋』
-----------------------抽特级生鱼片丼---------------------
居酒屋的料理都比较重口味因为要搭配酒，乐吉的料理算清爽型精致的日式料理
主厨茂哥本身就是有20年经历的日式料理师傅，喜欢居酒屋轻松无拘束的感觉，所以结合了日式料理及居酒屋特质就是要让你吃的精致吃的无拘无束
活动方式：
1.沙拉饭团按赞+抢先看
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你想和谁去『乐吉居酒屋』吃饭
奖项：特级生鱼片丼*2名
预计公布日期：9/12
使用日期：9/18~10/18
使用方式：限2人同行或2人以上同行，同行者须付店内低消
居酒屋的料理都比较重口味因为要搭配酒，乐吉的料理算清爽型精致的日式料理
主厨茂哥本身就是有20年经历的日式料理师傅，喜欢居酒屋轻松无拘束的感觉，所以结合了日式料理及居酒屋特质就是要让你吃的精致吃的无拘无束
活动方式：
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奖项：特级生鱼片丼*2名
预计公布日期：9/12
使用日期：9/18~10/18
使用方式：限2人同行或2人以上同行，同行者须付店内低消
