07
SEP
2017
【信义安和美食】面殿丼饭/拉面/炒乌龙/花寿司~顶级家常日式定食
by 克莉丝
面殿位于捷运信义安和站附近,步行不到5分钟的距离,
大多餐点皆以套餐为主,主打附近的上班族客群.
上班可以想用如此美味的餐点真的好幸运啊~
不知能不能来中和开一间店,不然我每天都只剩下吃小7的日子了.
还记得我之前分享过的一间餐厅吸油祭吗?
算是我的口袋名单餐厅,后来团队在大安信义安和这边开了一间新的餐厅.
当我吃到咸猪肉的第一口,吸油祭的美味快速进到我的脑海里.
面殿的装潢风格非常的多样化,有点巴厘岛的渡假风布置场景,稍微有点古老,
墙面有点旧旧的.
吧台的部分就可以看出70年代的的夜总会俱乐部风格.
贴心的是,这里的吧台让单独来用餐的上班族也不觉得尴尬.
然后餐厅的摆设像是布帘却又是日式风格.
柜子上摆着一些酒类.
餐厅里的位置多是以四人餐桌为主~
饮料的部分有酒类跟一般基本的气泡饮料.
洗手台实在是太怀旧了,洗脸盆上面还贴满了一圈各种色彩的宝石.
面殿的菜单很简单,价位在169~399左右,上面都是以套餐为主,含有3种小菜.
汤面类的餐点会附饭,丼类餐点会附味增汤.
招牌餐点也都会写在黑板上.
目前刚开幕,打卡的话有送生鱼片or唐扬G.
没错,就是送这么好.店家真的好大方~
风味豚肉丼 $249
豚肉丼算是店家的招牌之一,采用上等的咸猪肉,
肥肉与瘦肉的比例适中,口感紧实,并不会太咸喔~
吃起来刚刚好,就连我不是很爱吃猪肉的人都觉得美味.
咸猪肉边缘微微焦脆,把油脂都逼出来,因此搭配白饭的时候特别的香.
独家酱料让饭更顺口.
搭配新鲜葱末及日式蛋,有不同层次的口感.
套餐的小菜有洋葱、蛋以及泡菜.
洋葱切供非常细致,口感是比较细腻的而且不辛辣.
蛋有点偏甜,口感比较扎实.泡菜比较清脆但是稍微偏辣,饭前吃刚好很开胃.
套餐的味增汤盐份高偏咸,豆香浓郁,非常有层次感.
豚骨叉烧拉面 $199
豚骨拉面是店里最热卖的套餐,除了价格较低是主要的卖点,
叉烧肉更是独一无二的美味.
叉烧主要是以豚肉(猪肉)为主,
肉非常的厚实,口感满满的幸福感,搭配焦脆的外层,
不同层次的口感令人难忘.
汤面类的餐点会搭配柴鱼拌饭.
京都花寿司套餐 $199
这个餐点没有吃到,但是光是看到寿司里面有虾子就让人食指大开.
渔夫海鲜丼 $399
渔夫海鲜丼是我最爱的套餐,
光是摆盘就好澎湃,海鲜类非常新鲜.
尤其是虾子咬下去的口感结实鲜美,干贝更是近期我吃过最新鲜的.
醋饭调配得刚刚好,酸度拿捏得宜.
金桔还有鲑鱼卵更为这道料理增添不同的层次.
盐烤鲭鱼 $150
鲭鱼厚度适中,并不像一般定食店的鲭鱼都比较干扁.
搭配特调酱料,压过鱼腥味,口感鲜甜.
鲭鱼本身含有丰富的Omega-3, 对于心脏的健康是有益的~
烤鸡肉串 $79
烤鸡肉串是单点的餐点, 有很多餐点都是Menu上面没有的,可以稍微询问一下.
唐扬G
这是打卡送的唐扬G,外皮酥脆,里面的肉鲜嫩多汁.
搭配新鲜洋葱可以去油解腻.
生鱼片
这个也是打卡送的其中一道料理.五片生鱼片也太大方了~
(每桌只限1份)
面殿虽然看起来普普通通的店面,但是大厨的手艺超棒,
价位也很实在,食材很新鲜,非常适合家常便饭每天都来也不腻.
面殿
地址:台北市大安区安和路二段20巷1号 (捷运信义安和)
电话:(02) 2707-6669