在去之前，就曾听许多人说北海道可以说是非常珍贵的美食宝地

夏天有甜美多汁的蔬果，冬天又有世界上数一数二的新鲜海产

一年四季来到北海道，都有各种不同的美食可以享用

而东空知这地方，因为曾是人声鼎沸的煤矿产地

所以至今都还有为了填饱煤矿工人所存在的大份量美食文化

这趟北海道东空知之旅，我们就访问了其中三间颇有名气的大份量美食名店呢！

 

【砂川-笑飞巢】砂川茄汁猪排

笑飞巢外观看起来可能会以为只是个适合享用下午茶的咖啡厅

但因为这里地广人稀，附近店家也不算多

所以除了咖啡及蛋糕之外，笑飞巢同时也有提供美味的餐点

而我们要来享用的，正是笑飞巢的超大茄汁厚片猪排

重达600g，爱吃肉的点这个绝对会超过瘾！

不过因为猪排料理步骤比较多一点，所以点餐后预计要等半小时左右就是了

但美食是值得耐心等待的！虽然知道是超大份量

可是猪排上桌的那一刻还真的让我吓了一跳

这样拿起来还有点重呢XD

一整份餐除了猪排之外，还有附上白饭、汤及生菜

但是光这猪排就够饱了 白饭哪吃的下啊XD

听说厚达7公分，从侧面看看就知道有多厚！

因为猪排只能够吃全熟的，所以在料理上是必须要下点功夫

要煎要烤，必须全熟但又不能焦掉 还要将甜美的肉汁保留

这就是为什么要等上半个小时才得以享用

里面的肉也料理的刚刚好，肉质鲜嫩多汁

再搭配店家自制的茄汁酱，真的让人回味无穷

我本来很不爱番茄酱的，但这茄汁甜得很天然

酸酸甜甜的口感，配上猪肉一起吃更不会感到腻口

完全绝配呢！

但话说这个的不是我一个弱女子可以吃光的

如果几个朋友一起前往，点个一份来分享倒是很不错的！

 

笑飞巢

地址：砂川市东7条南8-1-10

营业时间：11:00-17:00

 

【赤平-珍来】圣母峰荞麦面

我们去的时候，正是荞麦花盛开的季节

在路上找个漂亮的花田拍照后，接着当然要去享用一下荞麦面啦！

珍来也是当地知名的面店

门口的啄木鸟也超可爱的

清一色的价格都不算高

只是他们家没有menu及中文菜单是比较麻烦的点><

还有日剧来这取景拍摄呢！

他们家大份量料理，就是每天限量3份的圣母峰荞麦面

份量多到酱汁要用碗来另外装XD

一整碗真的就是满满的荞麦面

满到像一座山的面条，这要吃得完也是很厉害

这大概是一般份量的5倍以上吧！

超壮观~~~~~

因为是夏天，清爽的荞麦面吃起来真的很爽口

Q弹的面条搭配店家特制沾酱 虽然是非常简单的料理

但很好入口也不会腻，这时候吃真的最棒了！

除了荞麦面之外，店家其它拉面也都很受欢迎

不仅汤头及面条都各有特色 而且一样很大碗XD (我个人很推猪肠拉面)

如果去了没有超大荞麦面可以点的话

其它一般款拉面也很不错呢！

 

珍来

地址：赤平市大町1-2-23

营业时间：12:00-19:00

 

【芦别-新宝来轩】超大炸鸡块盖饭

新宝来轩一样是当地的人气餐厅

每到用餐时间常常一位难求

我们去的那天就呈现一个几乎满座的状况><

他们家卖的东西比较多样化

除了我们要吃的炸鸡块盖饭之外 也有很多像是中日合并的料理

除了饭很大碗之外

炸鸡块更是叠的高高的 还很怕会掉下来

以前只有在日本综艺节目里看到

实际看到这样子大份量的还真的是有吓到

除了鸡块又大又多，底下饭也是不少啊！

不过比起前两个夸张的份量，炸鸡饭似乎比较有机会吃完？

他们家唐扬鸡是真的外皮炸到酥脆，但咬下去又鲜美多汁

其实原味我个人就觉得非常不错吃了

不过他们另外还有淋了微辣酱料的超大炸鸡饭

让我不禁想到韩国的酱料炸鸡 但日式炸鸡又有点不同 感觉肉又更扎实了点

对我这炸鸡控来说 这餐真的太美好了(不过我也是吃完上面鸡肉就吃不下饭的><)

刚说了新宝来轩是个有许多选择的餐馆

除了炸鸡饭之外也是有很多别的选择 (毕竟一份炸鸡就超多)

还是没有意外的 其他餐点一样都很大份(虽然没有那么夸张)

有饭有面，比较特别的是他们很多这种勾芡后淋在饭或面上的餐食

剧说也是之前从中国东北那传到日本，流传到现在结合日本文化的特色美食

新宝来轩

地址：芦别市上芦别町38

营业时间：11:00-20:00(15:00-17:00休息)

 

回来之后，我最讨厌的大概就是回味这些美食了

因为每次看，每次都好想马上刷机票飞去北海道啊！

其实对于北海道美食，10个有9个想到的应该还是海鲜啦、帝王蟹这类的

但其实北海道夏天是个畜牧业、农业都盛产的时节

一年四季来到这里，都能随着气后及产季享用到不同的当地美食

感觉生活在北海道，本身就是件幸福的事了！

 

【延伸阅读】

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旅游日期：2017/08/7-11

 

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