09

SEP

2017

 

拉面,食记,洛杉矶,韩国城,猪骨汤头

 

嗯…连着二篇都是拉面,
上次产检过后约一个星期,
我遵照医师指示去照20周的超音波,
不在同个诊所但是都在韩国城附近,
既然被我发现了这里有几家网络评价都不错的拉面店,
当然又挑了另一家来试试:
Tengoku Ramen Bar

其实和Momota相隔不远,也是在一个街角的商场中,
这边停车位就比较多一些,
本来我以为这边也必须使用代客泊车,
因为有看到valet的牌子,
结果中午好像可以自己停,反正车位也满多的。

我在网络上有看到有人在评价中提到,
代客泊车是2美元,有消费的话减1元。

Tengoku Ramen Bar

 

这天是个热浪来袭,气温爆表的一天,
一离开冷气来到室外,
皮肤马上暴露在灼热的空气中,滚烫滚烫的,
这种大热天去冷气房中吃热呼呼的拉面,也是挺过瘾的吧 XD

Tengoku Ramen Bar

Tengoku Ramen Bar

 

也许是天气太热了,
又也许是已经过了附近上班族的午餐时刻,
我推门而入的时候用餐的客人不多。

Tengoku Ramen Bar

Tengoku Ramen Bar

 

装潢给我的是感觉整齐干净,
特别喜欢这种木质感的调调儿。

Tengoku Ramen Bar

 

墙上还有火影忍者的图画,吸引漫画迷。

Tengoku Ramen Bar

 

这间在Arcadia也有分店呀,
下次想吃就可以不用开那么远,直接去那间了~

Tengoku Ramen Bar

 

菜单很简单,
主要就是几样前菜、几种拉面、和少少丼物。

Tengoku Ramen Bar

 

酱料有辣酱、七味粉、芝麻、拉面胡椒和腌辣椒。

Tengoku Ramen Bar

 

其中辣酱味道还满特别的,
里面有小小一粒粒不知道是不是辣椒籽,
其实不是很辣,稍微带有一丝甜味。

Tengoku Ramen Bar

 

加点钱可以变成拉面 + 小菜的套餐,
所以我点了猪骨汤头拉面 + 煎饺。

Tengoku Ramen Bar

Tengoku Ramen Bar

 

煎饺的卖相虽然不是太好看,吃起来还可以,
底部的脆度煎得刚刚好,
不过真的要严格说的话,
和买冷冻包回家自己煎出来的差不多。

Tengoku Ramen Bar

 

味增和猪骨汤头的拉面有三种辣度可以选,
我的是中间辣度,对我来说不算太辣,
下次想试试看大辣。

汤头我觉得很实在,可尝到骨头还是骨髓的鲜味,
浓郁却不会让我觉得太油腻,
一口面配一口汤非常得过瘾,
叉烧肉片表现算OK,
给了厚厚二片带肥的猪肚肉,
味道方面没有Momota的入味,
但是吃起来没那么容易腻。

总体来说,和Momota比起来我更会回访这里,
只希望Arcadia的分店也有这样的水准啰!

Tengoku Ramen Bar

 

延伸阅读:

<LA> [Koreatown]厚片叉烧肉+浓郁猪骨汤头 @Momota Ramen House

 

 

 

 

Syb
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