假日就是要给自己一个放松的心情，喝一杯咖啡，

看一本好书，沉淀一下自己的心情，明天又是一个美丽的开始，

人总是会有烦燥与心情底落的时候，享受一份美好的下午茶，就离开你的坏情绪啰!!

【新竹美食】【咖啡】紫进咖啡

地址:新竹市三民路9-3号1楼 (巨城斜对面)

电话 :03-5311333

营业时间:早上11点-晚上8点 都有提供wifi和插座

一间外表很普通的咖啡店，走到里面却是另外一种世外桃园，有着艺术人文的气息，

飘着咖啡的香气，静静的坐着就是一种享受。

而且现在饮品加蛋糕只要178元太滑算了吧!!还可以在里窝这里一整天

(饮品~超过$140补差额)+蛋糕~每日随机)

很特别的是一进门就是咖啡吧台~让你一目了然，还可以欣赏调制咖啡的过程。

里面放置了各种大大小小的咖啡用品，还有各式各样的磨豆机。

架上也有贩售手冲壶、咖啡壶、磨豆机 ......等~跟咖啡有关的相关物品。

也有好多咖啡豆与耳挂式咖啡可以购买唷!当天喝完咖啡，

我就忍不住的买了下面的耳挂，想试试各种口味如何。

紫进咖啡的挂耳咖啡 有两大特点喔✨

第一、里头都是自家烘焙的咖啡豆磨制成粉，所以品质跟店里卖的咖啡豆一样一级棒👍

第二、采用氮气填充！氮气填充！！

氮气的活性低可以避免食品与氧气接触因此能延长保存期限、保留完整香气风味与新鲜口感唷!

咖啡豆的部分几乎都是半磅装也就是230g

而现在架上有科契尔、G1、卢旺达、艾瑞莎、圣图波本、雪峰、综合特调、柏林娜、托拿加及肯尼亚AA优珈喔！

(实际依店家上架为主，此仅为参考)

若你一进门就口渴，这儿有水杯与水壶可以自行取用，话说当天不知道是不是这儿的水壶太可爱了，

双宝门看了狂喝水，二个人把这一壶的水全喝光了!!!!!是有没有这样渴~~

空间上的配置很宽敞，木质的子搭配绿色、橘色的椅子、看起来活泼又讨喜。

墙上画让这里的气氛更添加了人文气息，让我觉得待在这里好舒服唷!

往上还有二楼唷!二楼主要有洗手间，还有教室!! 没错有教室唷!

这里也有咖啡教学~有咖啡师证照教学课程、拉花基础班.....等。

上课的环境看起来也都相当的舒适明亮，我也好想上拉花的课程唷!感觉应该很有趣^^

但我也知道其实要拉出漂亮的图案是需要大量的练习，才能够制作出一杯漂亮的拉花唷!!

实际课程开班时间，就要自己去询问紫进咖啡啰! ^^

我从上面走下来的时候发现好多艺术的灯，好像进入了奇幻的场景中般。

从楼上走下来时，看到了非常有名的画作~

 这可是梵谷在1888年作的夜晚露天咖啡座

后来发现上的面灯是为了跟这幅画相呼应吗?

彷佛也走入了画中一般~~~~~~~~

不管是大人还小孩，都很认真的看着泡咖啡的过程，双宝儿长大要泡咖啡给妈咪喝吗? ^^

原来泡咖啡前的滤纸要先用热开水烫过一次呀!

这样温度才会够，豆子不同的烘焙方式，泡咖啡时水要的温度也不同唷! 我也算是长知识了 !! 哈

随着水的加入，磨好的咖啡粉也噗噜噗噜的浮起了泡泡。

咖啡的香气随即扑鼻而来~好香呀!!

▲综和特调▲

一杯香浓的黑咖啡就这样完成啦!

此综合特调，有着肉桂的香气，入口有着微苦的口感，不会酸，很顺口还会回甘。

我本来以为会很苦，但他真的还蛮好喝的，连荞爸都觉得很不错呢!

老实说我真的不会泡咖啡，我通常只出一张嘴，

因为坐我隔壁的同事每天都会泡黑咖啡，托他的福我每天都有咖啡喝呀!

有时候我不想喝黑咖啡就会去买鲜奶来加，就自己把他变拿铁了。

▲伯爵鲜奶茶▲

伯爵香浓的茶香加上鲜奶，超级对我的口味啦!

本身就是鲜奶茶控的我，喝到这杯真的超喜欢。

但是可恶的双宝儿老爱跟我抢饮料ㄋㄟ。

▲拿铁▲

是由店家特别搭配的豆子、喝起来顺口微苦味也没有酸味，奶香浓郁.

拿铁（latte）在意大利语意思是鲜奶，所以在意大利对咖啡店店员说要一杯latte，送来的可会是一杯热鲜奶唷!!

所以正确是要点 caffè latte 唷!

一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶，所以才会有如此香浓的奶香味啦!

当然喝咖啡不来点蛋糕怎么行 ^^

甜蜜飨宴▲磅蛋糕+布朗尼+冰淇淋组合而成▲

将使用苦甜巧克力制成的蛋糕体烤到表皮微脆，再挖上一小口滑顺的香草冰淇淋，又绵密又滑顺的口感。

布郎尼皮酥内绵密，吃起来香酥又可口，磅蛋糕口感扎实，大宝儿吃的津津有味呢!

▲雪藏生奶酪蛋糕 ▲

酸酸甜甜，清爽绵密口感 ，有着奶酪的香气，但又不会太过于浓郁。

紫进咖啡的蛋糕都是是自家手工制作的唷!

【新竹美食】紫进咖啡

有手冲咖啡、蛋糕点心，等着你来品尝

你累了吗? 想休息一下，就来这里喝杯咖啡吧!!

来这里看看书，跟朋友聊聊天都是很棒的选择。

以下附上菜Menu 给大家参考啰! (实际品项依店家为主)

紫进咖啡FB