即便现在异国料理餐馆林立，随意散步在巷弄街角时就能遇见，

台湾人的三餐饮食，大多还是以传统面饭为主，除了有价格荷包的考量外，

有机会品尝到西式餐点时，也总感觉是在特定约会聚餐时才会选择，

有时吃着传统面饭三餐的感觉是在充饥果腹，而吃着西式的料理时，则意外多了一份悠闲与新鲜感。

 

充满欢乐氛围的比萨料理，除了可以一群人分享外，其实也很适合自己一人或两人的平日三餐约会，

Pizza CreAfe’客意直火比萨 .烤鸡(以下内文均简称:客意比萨)就是这么一间即使一个人来，

也能无比享受的平价义式直火比萨店，除了有自选客制与数十种招牌口味比萨外，这里也有其他丰富餐点击择。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

 

这次造访的是客意比萨位于内湖瑞光路的内科西湖店(另有台北民权店)，

由西湖站2号出口约步行10分钟的距离，以气质粉蓝为品牌视觉的主色系，

一走进店内，空间挑高设计，让整体餐厅视野更为宽阔，走上楼梯二楼也有提供用餐座位。

 

 

客意比萨采半自助式不收取服务费，由服务人员带位入座后，再至1楼柜台点餐结帐，

同时于1楼自取餐具水杯，再等候送上餐点，离开时需将餐具放置于回收台。

比萨均为现点现作，再放入意大利引进的专门直火高温窑烤，

看着师傅将料理好的比萨，放入旋转烤盘上，让饼皮与馅料能更均匀受热。

 

 

除了让人看了安心的半开放式厨房外，刚好的低调灯光氛围用餐环境，

也很适合下午茶点上一杯咖啡坐在这里慢慢享受，有点饿了还有各式餐点可以马上来一份，

谁说处理一日工事只能在咖啡馆，悠闲的客意比萨似乎也能是个不错的选择。

 

  

  

 

客意比萨除了新鲜现点现作义式直火比萨外，

这里也有从开胃菜、汤品沙拉、铁锅料理到义式炖饭笔管面等多种品项，

每日早上08:00(假日09:00)开始营业到晚上21:30，

从早餐时段、午餐时段到下午茶时段也都有单点以外的套餐选择，更不定时推出季节性商品。

 

万圣节将至，客意比萨也推出令人惊喜的黑皮万圣夜双人套餐组$799元，

包含万圣节新比萨*1份 (月黑风高蒜香海鲜&花好圆 BBQ 比萨，二择一)、

奶油芥末鸡炖饭*1份、直送客意拼盘*1份、

黑松露巫婆南瓜汤*2份、饮料*2份(可选菜单中$65元饮品)。

 

 

▼黑松露巫婆南瓜汤$99/(单点价格)

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客意比萨因应万圣节推出的创意汤品，以乌鱼汁面团制成的黑色蕾丝饼，

上头再放上使用甜菜根汁、鲜奶油及松露酱制成的眼球，食用前先将眼球放入汤中搅拌，

选用东升南瓜制成的新鲜南瓜汤，多了些许的松露层次滋味，整体来说不仅创意十足，

口味也相当浓郁，表现不错，但喝到一半时，觉得有点太过厚重，若能稍微清爽点会更好。

 

 

▼月黑风高蒜辣海鲜比萨$219/ (单点价格)

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搭配万圣节的主题，客意比萨发挥巧思，将平时使用北义面粉揉成的面团加入了新鲜的墨鱼汁，

薄片饼皮吃起来除了有些许酥脆外，还带着讨人喜欢的QQ口感，上头放了炒过的蒜酥与红绿辣椒，

是清爽的微辣滋味，而海虾、干贝、碧砂渔港小卷海鲜料嚼着也微微鲜甜，即使稍稍冷掉了也好吃。

 

 

▼花好月圆BBQ比萨$219/(单点价格)

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也有象征节庆Happy意义的黑皮比萨，此次共推出两款馅料口味，除了月黑风高蒜辣海鲜比萨外，

另一款BBQ口味则是多了点香甜，使用份量刚好的新鲜水果凤梨、花椰菜、烤鸡肉与半熟水波蛋，

最后再淋上BBQ酱，饼皮上也多了刚搓破的蛋汁香气，烤鸡肉质软嫩，口味刚刚好，同样令人喜欢。

 

 

▼直送客意拚盘$199/ 含碧砂渔港小卷、白酒五花珍猪、烤鸡翅*3只

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直送客意拚盘包含了三种小点，首先肥瘦比例刚好的五花珍猪片，

咬着咸香，口感不错，但吃着觉得微微有一股肉味；

小卷弹牙的口感很喜欢，但一入口感觉较腥了点；

鸡翅则抹上了些许甜辣酱，口味中规中矩；

整体拚盘或许是因为冷掉了的关系，口味均比较不是我们俩喜欢的。

 

 

▼奶油芥末鸡炖饭$189/(单点价格)

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炖饭有着清新的奶油香气，烤过的香料鸡肉也同时洋溢着淡淡芥末香，

米饭吃起来较为软烂，但在能接受的范围内，整体表现不错，J则是认为中规中矩，不算太为惊喜。

 

 

▼国境之南$110/ 搭配套餐需补价差

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搭配万圣节套餐的两杯饮品，是能选择店内$65的品项，或是可任选再补差价的方式。

光看就觉得消暑的国境之南果昔，使用新鲜凤梨、柠檬、椰奶、蜂蜜新鲜现打，再摆上可爱的凤梨头，

口感与甜度都蛮适中的，每一口都有着顺口的微酸香甜滋味，是好喝的冰沙果昔，我们俩都蛮喜欢的。

 

 

▼黑金砖拿铁$120/ 搭配套餐需补价差

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透明冰杯里放着2份浓缩咖啡冰砖，再倒入可自行调配的牧场直送鲜乳，

依咖啡冰砖融化程度与鲜乳份量而有不同的风味表现，一旁也放了可增加甜度的蜂蜜可作添加，

整体来说，客意比萨的黑金砖拿铁，是属于咖啡苦味较重的拿铁，适合喜欢厚重点风味的人。

 

 

后记

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客意比萨坚持使用台湾在地食材，以产地直送方式到台北店铺厨房直接新鲜料理，

不同于美式比萨的厚皮，与义式比萨普遍的酥脆薄皮，

客意比萨以独家面团比例与料理方式，让薄皮多了QQ嚼劲也充满香气，

其中又最喜欢月黑风高蒜香海鲜比萨，带点微辣的过瘾滋味，两人一起分享刚刚好。

 

这里不只是一间义式比萨专卖店，菜单品项相当丰富，任何时刻来，都有适合的料理餐点可品尝，

店内专属的集点活动(消费满100元集1点)，除了能免费兑换餐点外，也可以用点数免费兑换套餐升级。

目前台北市部分地区也有提供外送的服务(链接请点←)，

虽然部分餐点比较不是我们喜欢的口味，但我们绝对会为了比萨再度光临。

 

 

✎  本文为 客意比萨 邀约文，内文均为真实感受，请安心享用  ✎

 

INFO

Pizza CreAfe’ 客意直火比萨 .烤鸡 (内科西湖店)

地址 : 台北市内湖区瑞光路513巷37号

营业时间 : 周一~ 周五 08:00 ~ 21:30、周六 ~周日 : 09:00 ~ 21:30

电话 : 02-26562188

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