04
OCT
2017
中秋节月饼披萨？！『意大利米兰手工窑烤披萨』捷运松江南京站/窑烤牛排/羊排应有尽有
by 沙拉
沙拉又来到『意大利米兰手工窑烤披萨(台北中山店)』这回中秋节老板又推出什么新菜，每次来都有惊喜，好期待今天的好料了，现在就快跟着沙拉的脚步上楼去吧
『意大利米兰手工窑烤披萨(台北中山店)』位在捷运松江南京站步行5分钟内可到达，交通便利，第一次来的朋友入口处可能要找一下，沙拉再访当然是熟门熟路了
今天来的早还没有客人，赶快补个空景照，每次来都已经有客人东一块西一块的拍
『意大利米兰手工窑烤披萨』环境适合团体聚餐，白天来采光很棒，晚上来气氛不一样也适合情侣约会
还没吃饭就先来两杯啤酒，今天沙拉还有工作就不适合饮酒啦!!
黑啤和白啤各来一杯，吃烤肉、披萨配啤酒最棒了(未满18岁请勿饮酒)
皇后华士坦白啤酒&国王路德威黑啤酒
凯萨沙拉佐布里起司
米兰连生菜沙拉都跟外面餐厅很不一样，生菜部分使用的几乎都是欧洲温室栽培的进口生菜，像是萝蔓、小甜菜、芝麻菜...等
生菜吃起来非常爽脆
中间这球看起来像炸的起司其实是烤"布里起司"
外皮酥内柔软，乳香味浓厚温和
窑烤中翅
鸡翅有三段，今天我们吃的是中间那段，中间这段的肉质是最软嫩多汁的，中翅有微辣，这时候就觉得啤酒很重要啦!!
带骨沙拉牛排
沙朗牛的牛油被修下来放在旁边，稍微逼出油脂的咬起来香香的，一点都不腻
瘦肉的纹理一丝丝的很清楚，炉烤牛排不会过干有嚼劲
熟成小羊背排
使用的是六个月的小羔羊，一点腥味都没有，可先吃原味享受软嫩甜美的羊排
也可沾主厨特调的阿根廷酱，多了"cumin"的香料香气，沙拉很爱呢
西班牙猪排
伊比利猪其实沙拉吃过蛮多次了，不过这样窑烤的方式好像第一次吃，味道超赞，油脂丰润不腻，真的是梦幻猪肉啊
意大利盐烧猪肋排
事先没有经过任何腌渍和调味，所以完全可以吃到猪肋排的原始风味，平常怕沾手都用刀叉吃，猪肋排拍完照马上就用手拿起来啃了
用手拿东西吃就是比较美味
窑烤的猪肋排咸香滋味肉质又有口感，深得我心
最后这个在烟雾飘渺下登场的是米兰的招牌冰披萨，现在真的是越来越华丽了
来米兰一定要吃披萨，中秋节要到了又创新了两种冰披萨的口味，若是觉得月饼太油腻，就一定要试试米兰的这两款甜披萨"乌豆沙月饼披萨"
上面看起来很像冰淇淋的是法国鲜奶油，冰过后吃就像冰淇淋绵密的口感
一个披萨放了6颗精选咸蛋黄，浑圆的蛋黄每颗吃起来都好有弹性，口感新鲜
鲜奶油与自家现炒的乌豆沙中间还有一层白白的，原以为是麻糬，结果是起司，"乌豆沙月饼披萨"整体吃起来一点都不腻口，每一种食材都完美的结合在一起，超搭的
另外这个"芋头月饼披萨"鲜奶油上面撒满了开心果脆片，绵细口感中多了嚼感
最精采的就是他的切面，真的要张大口一起吃，从开心果到冰凉的鲜奶油，在感受芋泥的柔软，外加咸蛋黄，多层次口感，结合了传统与创新，创造出独特风味，真的让人惊喜连连
每次来『意大利米兰手工窑烤披萨』点任何餐点，都不用怕踩雷，每次来也都有新菜色，多来几次都吃不腻，中秋节到了，可以换换口味来吃窑烤牛、羊、猪排，饭后再吃个月饼披萨，真是太完美了
地址：台北市中山区四平街55号2楼
电话：02-2502-0902
营业时间：11:30~14:30、17:30~22:00(周二公休，遇国定假日顺延)
