首图是噗龙共阿森师拍胸保证第一次料理就能上手的证据

阿森师是一个葱蒜傻傻分不清，回家时只会吃跟洗碗，进厨房也只能端不烫料理的一个噗龙共

即使自己独居已久，家长始终警告我不可以独自下厨，而我本人也一直没有兴趣

直到某天，应该是拜加班之赐吧，有阵子比较晚下班而我们公司附近是一个美食荒漠

平常晚餐我大部分会自己煮冬粉、鸡肉、青菜、蛋，就是这三样用电磁炉把他们煮熟再沾酱

阿森师虽然噗龙共却是一个讲究工作与生活平衡，注重生活品质的爽爽过主义者

既然都要加班，就必须有点其他的收获，比如干脆趁这机会瘦身吧，六点之前把晚餐嗑完

(即使要瘦身也不节食，而是要吃得营养健康，这就是我一直秉持的不减肥但控制原则XD)

然后呢我实在受不了小7跟某绿色招牌的沙拉，贵又吃不饱也不好吃

于是我开始自己带便当，就是简单的意大利面(通心粉)、水煮蛋、烫青花菜、番茄鸡胸肉

一样是水煮，但是开始渐渐多了点变化，做着做着我忽然发现在煮的过程好疗愈欸

就是心无杂念的专心做一件事，跟拍化妆视频一样不知不觉时间就过了也不觉得累

(除了事后的收拾跟事前买菜真的是累XD 但过程是很放松轻松的)

而且完成后会觉得天啊我竟然做到了好让人感动，不是噗龙共无法体会的成就感

然后更惊讶的是竟然有人开始问我食谱，整个心虚到不行，

我就是凭感觉跟一个电磁炉，没有什么厉害的功夫，可能也有很多步骤是错的

但我就是走一个懒人傻瓜路线，摆盘要漂亮，口味清淡，有肉有菜的均衡就可以

落落长的故事说完了，可以来开始正文XD

(1) 虾仁鲜菇菜饭

食材有：虾仁、鸿喜菇(好菇道)、青花菜、玉米笋、高丽菜、五谷饭、调味料

首先~水滚后放入虾仁

接着青花菜、玉米笋、鸿喜菇洗干净来准备下锅

我先放虾仁是因为我觉得这样再放青菜下去煮，就会吸附虾的鲜味

就是这样全部丢进去煮，但也不要煮太久

虾仁熟了之后就可以全部捞起来备用了

再来拿出我事先煮好的五谷饭，我觉得桂格这个五谷饭很方便欸，不用浸泡洗一洗就可以直接放电锅加水煮

而且不会有怪味，我个人觉得蛮香蛮好吃的，如果你不排斥谷类的那种香味

像是薏仁、燕麦这些我都很爱，然后它的米粒偏硬比较有嚼劲

如果你独爱白米饭要换成白饭也是可以啦，但是五谷饭可以补充很多营养素，强力推荐！

接着就是把五谷饭跟刚刚煮好的备料全部均匀搅拌，对了！重点来了~我们都还没有调味欸XD

所以这时候我就加入小磨坊的胡椒盐跟唐辛子粉，因为我喜欢偏辣的口味

调味料我觉得随个人喜好可以任选，我比较喜欢清淡就不放油跟味素这些了

接下来高丽菜尽量小心地拨下整片叶，我有用刚刚煮那锅备料的热水再煮滚烫一下，

烫过的青菜会比较软一点，等一下比较好包饭，但是也不要煮太久颜色就不好看了

然后是我最喜欢的盛盘时间！秉持着什么都要美美的原则，一个人在家简单吃也要华丽XD

用高丽菜小心翼翼把海鲜蔬菜鲜菇饭包起来

多的蔬菜可以用来摆盘，我真的是假掰的最高境界了XD 这是一个捧花的概念XDDD

到底有谁在家一个人会这样摆盘(就像我不出门也会化妆打扮是一样的怪癖)

(不能忍受不美的事物这点我应该是天秤座才对吧XDD)

(2)青木瓜鸡汤

食材：鸡腿肉、青木瓜、盐巴、姜丝、葱

青木瓜的起源是因为我在家煮四物汤不知道要加什么蔬菜比较搭，于是想到它

然后青木瓜一大条逼得我要想想怎么消耗它，于是我想说试试看单纯鸡汤不加四物应该也会好喝吧

结果这道出乎意料的好好喝阿！而且偷吃步用迷你小电锅超级快速方便

青木瓜削皮切块，带皮鸡腿肉切块(或是你可以学懒惰的我买个生食用剪刀，什么都用剪的安全又方便XD)

选用鸡腿肉是好喝鸡汤的关键，因为有油脂也不用再另外加油就可以有香喷喷的鸡汤

好像应该水滚后再放，但是我要拍照怕手忙脚乱，就直接这样煮了

因为小电锅很迷你我不敢一次加太满的水，不然它会一直滚出来

(青木瓜会出水，所以不用加太多水)

煮滚后一阵子XD 我也忘了是多久，就是鸡肉差不多七八分熟的时候，我加了一匙盐下去，再关小火慢煮

(我的迷你小电锅是有两段，大跟小可以切换)

然后它在慢慢煮的同时就可以去切姜丝跟葱，我喜欢这些配料所以切了很多XD

等确定鸡肉熟了，再把姜跟葱丢进去，盖盖子闷一下就好了

然后感人的事发生了~我终于做出人生第一碗自己做的鸡汤XD

而且很幸运的是第一次就侥幸时间拿捏刚好，鸡肉非常软嫩，好好吃阿XD

现在晚上打这篇文章我想到热热微辛的姜丝香鸡汤，不停吞口水

(3) 百香果青木瓜

食材：百香果、青木瓜、冰糖、盐

然后我前面说过青木瓜一大个必须消灭对吧，我忽然想到以前在一些餐厅有吃过一种小菜

好像就是百香果青木瓜，上网查了一下做法，好像蛮简单的，那就来试试吧

青木瓜切薄片，我看有人是用刨刀，但是我比较喜欢有点厚度的脆感，所以我用切片的

(还有一个原因是天才的我把整个青木瓜全部切块状后才发现一锅鸡汤根本容不下全部XD)

于是我很努力的把已经是块状的青木瓜再尽力切成片状，这时候又不能用剪的

真是要非常专注才不会切到手被妈妈禁止做菜这件事XDDD

好玩的来了~准备盐巴，适量的撒上，用手均匀的抹在青木瓜上，其实就是抓一抓

但是我的量不多，所以我很仔细每一片都用盐搓揉

这个步骤是用盐来破坏，让青木瓜软化，然后之后就会很好入味，所以是关键，不要偷懒

抓盐之后放一会，它会开始出水，我也忘记我放多久XD

等到摸起来差不多软化了，就可以用开水把这些盐份洗掉，要大量冲洗才可以把盐味去掉

阿刚刚在等它软化的时间可以来做百香果酱，百香果切半后用汤匙挖出果肉来

百香果我好像用了四颗的量，而且第一次做的时候我没有加水，超级浓郁下重本

(后来我有再做一次，其实应该加点水，不然会太浓)

放入冰糖适量，然后我把这锅拿去煮想说香味会比较明显

加热过就会呈现有点像果酱的稠度(我第二次做的时候没有加热，就是稠度没有这么明显然后香气没那么重，但没差很多)

接着就是把软化也洗好的青木瓜倒进来均匀搅拌

放入保鲜盒，我是先铺一层青木瓜再淋一匙，交替着这样，确认每片都有覆盖到

不过基本上我的酱汁这么多根本就是被淹没XD 自己做完全下重本的概念

放入冰箱中，至少等冷藏一天让它完全入味，所以这其实是我前几天做的

这天做了华丽的一餐时，想到我的甜点，把它拿来加在优酪里还加了奇异果，酸甜酸甜好好吃

于是乎~华丽的一餐就这么完成了！耶比！

我的老天鹅阿~打个食谱文花了比妆文两倍多的时间，因为要一直回想过程

这是有点久之前做的了，还有其他的食谱存盘之后再跟大家分享

当然爱丽森的妆文还是会继续唷！

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