WOW Bistro．旺．慢食餐酒馆一直是碗桂很喜欢的意大利餐馆，

吃过中山店与芦洲店，装潢各有千秋，不变的是对食材与求新求变的用心。

很开心WOW Bistro．旺．慢食餐酒馆在美食战区民生区开分店，想必是实力够坚强！

这次换了全新菜单，碗桂受邀品尝试吃，心里暗想跟以往比会有多不一样呢？

 

餐厅位在芦洲永乐街、永平公园对面，

搭捷运至芦洲站步行12分钟
停车可停在鹭江国中地下停车场步行4分钟

这次品尝很多新的菜色，要来好好分享分享啰^^

WOW Bistro 芦洲店 - 旺．慢食餐酒馆FB粉丝团点我

全新菜单

地址： 新北市芦洲区永乐街38巷65号/捷运芦洲站

电话： 02 2288 6009

平日营业时间
12:00-16:30 (Last Order 15:00)
17:30-21:30 (Last Order 21:00)

假日营业时间
11:30-16:30 (Last Order 15:30)
17:30-21:30 (Last Order 21:00)

店内环境跟碗桂一访的时候一样，在一访有介绍过，

附上一访的食记：【芦洲美食】《WOW Bistro．旺．慢食餐酒馆》@碗桂伸展台 道地美味义式料理

 

不管中山店或芦洲店的灯饰都颇有特色，风格也有很大的不同。

 

碗桂再访点的气泡水是来自意大利的LAURETANA 罗莉塔娜气泡水

这瓶喝起来比较气泡和水质都比较温和，小甜蜜也喝得习惯；

上次喝FERRARELLE法拉蕊口感比较独特较，气泡比较丰富，小甜蜜不太习惯这款，

不过这两款瓶汽泡水的价格都是推广价90元非常佛心唷。

 

这瓶多了过滤的工法，所以喝起来非常纯净舒服～

喝起来有一点点的甜味，而且加了柠檬片让味蕾更清爽。

 

意大利罗莎红酒

我跟以往一样习惯点红酒搭配餐点，

不断求进步的【WOW Bistro】引进了取酒神器，可以做单杯的点击，

不用像以往想喝一两杯就要开一瓶，这点真的大大加分～

新菜单里许多红白酒都提供单杯服务，让小酌的选择更丰富。
 

这杯单价稍高我觉得味道很棒，这款意大利原装进口的罗莎红酒有丰富的花、草本香味，

喝来口感饱和，带些微甜的单宁挺顺口，适合搭配肉类排餐。

 

意大利莫雷蒂啤酒

阿国偏爱口感清新的啤酒，店员推荐介绍意大利莫雷蒂啤酒这款，

WOW Bistro一样会附上二个冰杯，这基本细节都一直保持着，

这款啤酒的酒花香气和苦味清新可辨，与麦芽香气互补，

口感宜人醇厚却清爽，小酌或佐餐都很适合的一款啤酒。

未满十八岁请勿饮酒

附餐面包：法式手工面包嚼起来有点甜味和香气，绵密好吃，可无限续喔！

 

新鲜沙拉：百香优格水果沙拉

好缤纷活泼的一道沙拉看了心情很好

 

 

是用萝蔓生菜、苹果、柳橙、香蕉、奇异果、甜菜根，再淋上百香果优格酱，色彩鲜艳欲滴～

碗桂很喜欢这道，酸酸甜甜非常好吃，而且因为有很多水果，小朋友也爱吃

不甜腻的清爽很开胃，小甜蜜还跟我一起抢着吃。

 

开胃菜：西班牙酒醋小卷烩蛋

这道是碗桂这次吃到最惊艳的一道菜！

里面有半熟蛋、小卷、蛤蛎加上九层塔等义式香料味道非常香～

 

碗桂很喜欢半熟的蛋，用刀叉搓破后，蛋汁流下来看起来超美味呀！

 

底下还有一块法国面包吸收所有精华，让整体吃起来不会太油腻，

小卷、荷包蛋再跟法国面包一起搅拌来吃，真的是人间美味，

碗桂大力推荐喝啤酒一定要点这道下酒菜，欲罢不能阿。

 

开胃菜：马扎拉瑞起司鸡肉棒

 

看起来好像是很简单的三个起司棒加上生菜及沾酱，

里面是鸡胸肉加上多种义式香料，再将马扎瑞拉起司包起来

外皮吃起来博、酥、脆，而且鸡肉滑嫩完全不柴，

马扎瑞拉起司的味道非常浓郁，不用沾酱，直接咬下去就非常好吃，沾酱又是另种风味，

碗桂对这道又爱又恨，因为热量高嘛～但是又非常好吃，忍不住多咬几口，哈哈哈！

 

炖饭：香煎日本生蚝佐青酱炖饭（每日限量）

这道炖饭深受许多人推荐和喜爱，而且【WOW Bistro】的炖饭从没让我失望啊！

炖饭是用意大利米，口感比起坊间的炖饭更有弹性偏硬，

我理想中的炖饭就是这种道地的义式炖饭，青酱入味浓淡适中，

与生蚝的鲜味香气牵成诱人的组合，

如果吃不惯这口感也有提供一般米饭的炖饭，

意大利米只需加30元就可升级唷～

 

看看上面二个超级肥美的生蚝，吃到嘴巴里面都是满满海鲜甜味，实在好幸福的感觉喔

只不过就是吃二个真的不太过瘾啦～

 

小甜蜜津津有味地吃了其中一个香煎生蚝，炖饭也照例吃了大半碗呢！

 

排餐：鸵鸟菲力佐香草醋酱

会点这道主要是很少看到用鸵鸟肉来料理的，在台湾比较少有餐厅会用鸵鸟肉做料理，

不过碗桂以前在嘉义念大学时那边有蛮多人在养殖鸵鸟，

有鸵鸟料理的餐馆还不少，碗桂曾吃过印象挺好的，

【WOW Bistro】新菜单的排餐上有鸵鸟菲力当然要点来回味一下啰

阿国：想吃就说，废话那么多

 

 

看到鸵鸟肉外观，应该是五分熟，还可以看到里面肉质分布很均匀，

吃起来超鲜嫩又滑溜很像牛肉，油脂比牛肉少（我不很爱油花太多的牛肉会腻）

又有点鸡肉的滑嫩，鸵鸟肉没任何腥味，处理得很好，

如果不能吃牛肉，可以试试这道鸵鸟肉，碗桂吃得挺满足的～

【WOW Bistro】这道鸵鸟肉排和香料国产纽约客牛排是采用国产肉唷，

台湾的牛肉大部份都用来煮牛肉面居多，牛排几乎以美、澳进口居多，

能用台湾牛制作牛排非常可贵也令人骄傲

有机会大家一定要来试试看国产的排餐啦！

鸵鸟肉的配菜是意大利饺，皮滑Q，内馅是起士真的太可口了，

与肉酱一起搭配着吃，这道鸵鸟排餐饱足感和美味都很够，也是非常推荐的一道喔！

 

鸵鸟肉配上红酒一起吃也很搭，品尝到这里碗桂深深觉得【WOW Bistro】不只更新了菜单，

连美味都大幅度的提升，不断求进步的用心让我很欣赏～

 

碗桂这次再访发现，【Wa Bistro】多了户外的座椅，很适合想要来喝一杯又不用餐的人新选择。

而且户外也可以抽烟，刚好不会打扰到里面用餐的人。

未成年请勿抽烟

除了餐点更多元美味，还提供了下午茶与午后啤酒的选择，

平假日都有，要优雅放松要愉快小酌都没问题。

 

若白天来【Wa Bistro】光线更美更好拍照。

 

吃完正餐小歇一下，跟时下最流行的干燥花合照

 

手工甜点：芒果慕斯

这道甜点是Wa Bistro新推出的，小甜蜜也爱吃芒果，

芒果不只有汁还有果肉，搭配下面的慕斯吃起来酸酸甜甜的，非常顺口一下就吃光了。

 

手工甜点：手工巧克力蛋糕

因为巧克力蛋糕，到处都有，所以碗桂想要点点看这道经典甜点做得如何？

蛋糕吃起来很绵密，巧克力味道非常浓郁，因为上面洒满巧克力粉，

所以吃到巧克力有二种口感，而且巧克力不是很死甜，而是有一点巧克力的苦感，

这种属于大人的巧克力味道，让这道经典甜点划下完美句点

 

还喜欢碗桂介绍的这些料理吗^^（喜欢喜欢好想吃哈哈哈）

这次我要赠出10张WOW Bistro 芦洲店 - 旺．慢食餐酒馆主厨料理兑换卷～（享用意大利面或炖饭一份）

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粉丝团每天都会更新碗桂的天马行空和美好的人事物

天生杀气重很无奈，所以取了碗桂这个搞笑的名字均衡一下

 

 

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