来到首尔，一定要吃的韩式料理很多，

像是韩国烤肉、部队锅、人参鸡、韩式炸鸡、辣炒春鸡，还有一锅锅的血肠汤饭等，

但有时候，也希望能在韩国试试其他口味料理，稍稍转换一下味蕾。

 

而总是开店前就大排长龙的윤씨밀방(尹氏密房)，就是我们相当推荐的一间融合韩味的西式料理餐馆，

不过这里的客人，似乎还是以韩国当地人为主，也因此只提供韩文的菜单，

当初会知道这里，也是经由时常跑首尔工作的好友莎莎(Awww Select Shop品牌主理人)推荐的。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

记得当时还是寒冷的三月天，我们12点多一到，等候人群已排到透明遮雨棚等待区的第二道门外了，

算一算前面应该还有20组客人在等待，在弘大的人气可见一斑。

 

每日迎接众多用餐的客人，윤씨밀방(尹氏密房)有一套自己的点餐与出餐SOP，

等待的时候，会先提供一份韩文的菜单传阅，所幸上头还有部分招牌菜色图片供不懂韩文的人参考，

当你排队快接近入口时，会有服务人员出来预先点餐，入座约等待10-15分钟后，餐点皆陆续上桌，感觉挺有效率的。

 

 

윤씨밀방(尹氏密房)餐馆是位于地下一楼的矮小空间，有种旧旧的时空感，像是韩剧里才会出现的小店，

也有种乡下外婆家的氛围，地下室分为好几区的座位，意外地都有自然阳光洒入，用餐起来特别愉快。

 

 

菜单上以意大利面与汉堡排饭最为招牌，还有首尔少见的手工包子火锅，提供餐具与小菜腌萝卜自取。

这里一份餐点的份量都适合2-3人分享，起初点餐时不知道，上桌后我们也都入境随俗采一起分食的方式。

随餐附赠的橄榄面包也是윤씨밀방(尹氏密房)自家烘焙，原本以为会是酥脆的口感，

没想到咬着却是软绵带着些许嚼劲，单吃或是简单沾上餐盘上的酱料，都非常出色。

 

 

▼TAX-MAX 汉堡排饭 ₩ 9500 (约台币265元)

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软嫩扎实200克的汉堡肉排，淋上像是墨西哥辣酱，一旁再附上新鲜生菜等配料，

小辣口感，整体走浓郁重口味，算是非常过瘾的味道呈现。

 

 

▼蘑菇粉红酱面 ₩ 9500 (约台币265元)

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Q弹的意大利面吸附了浓郁的蘑菇奶油酱汁，口感小辣带点微甜，香气四起也是相当出色的一道料理。

 

 

《后记》

目前在弘大有两间分店的윤씨밀방(尹氏密房)，虽然这一两年价格有所调整，

但好吃自制的手工橄榄面包和韩式小菜都是无限供应，

餐点份量大且口味迷人，依旧让人排再久的队伍都愿意。

 

韩国大部分餐馆与咖啡甜点小店，似乎都没有限定用餐时间，主客之间也都有着一种美好的默契。

即使윤씨밀방(尹氏密房)排队人潮似乎从没停过，外场的服务人员虽忙碌，

看见你时也都是挂着满满的微笑，让人感受来这里吃饭真的是件快乐的事。

(用餐日期 : 2017/03)

 

 

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本文收录于男子的日常生活 2018.01.06 发行新书 :

「 这时首尔 : 做自己喜欢的事 我们的韩国旅行提案。」

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书籍简介 : 

288页里完整记录了我们喜欢的各种首尔日常，从人情咖啡甜点小店、

旅行途中不能错过的茶饭事、到令人想一再阅读的城市样貌，

若你喜欢我们曾经捕捉过的画面，喜欢我们曾经描述过的心情分享，

喜欢我们曾经写下的首尔，相信你也会喜欢我们的《这时首尔》。

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#这时首尔 #SeoulAtThisTime #男子的日常生活

 

INFO

윤씨밀방 (尹氏密房)

地址 : 首尔市麻浦区西桥洞 411-602 (서울 마포구 서교동 411-6 )

营业时间 : 周一公休 / 周二 ~ 周日 : 11:00 ~ 22:00 (最后点餐20:30)

电话 : 02-3143-4116

 

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