22
OCT
2017
信义区创意中式料理『饭BAR Station(微风信义店)』边拍边吃吸睛百分百/捷运市政府站
by 沙拉
『饭BAR Station』微风信义店10/14盛大开幕，开在百货公司中感觉就是不同，粉红色为底烫金的文本，少女心喷发了吗
快跟着沙拉的脚步一起去看看这个可以让你边拍边吃的创意中式料理吧
『饭BAR Station』位在捷运市政府站微风信义有开个出口直达卖场B1，像今天风雨那么大不用出站就可以到餐厅真的是太棒了
门面相当宽，路过很难不让人发现
简约雅致的空间感加上造型吊灯及线条，勾勒出俐落的层次美感
一区为2~4人为主、另一区为4~6人，除了卡座式座椅外，人数较多时可并桌，适合三五好友或团体聚餐
另外还提供两间包厢，采光非常棒，若有需要请提早订位
入座后还有人没发现菜单就在桌上，他就像一本精装书籍摆在眼前，图文并茂很有质感
爱玲赏鱼品椒鸡(微风店限定)
这是这是刚才吧台上放的鱼缸吗，本来以为是装饰用，上菜时让大家惊呼连连，这太夸张了，两条活生生的金鱼在水中悠游，这时我都不知道要赏金鱼还吃饭了
品椒鸡使用的是花东正土鸡，肉质较鲜甜，金黄外皮特别讨喜
其实我觉得他可以直接吃，沾上特制的椒麻酱汁风味更加提升
雨花桑拿虾
桑拿在粤语指的是三温暖，锅中的雨花石加热，将虾倒入后淋上女儿红调配过的药材等，一旁还有漏斗在计时等三分钟就可以吃啦
掀开锅盖时随著白烟往上飘的酒香令人陶醉
时间抓得刚刚好，呈现橘红色就可以享用啦!
『雨花桑拿虾』是『饭BAR 』经典桌边秀料理之一
94牛腩94锅(微风限定菜)
小火慢炖至肉质软嫩，将牛腩泡在独家配方卤汁中，让牛腩的肉汁锁在里面
宫保与灯笼椒也加入其中，让这锅牛腩的味道更加丰富
加入的宽粉也吸饱了牛腩酱汁吃起来很顺口滑Q，这锅94美味的干锅牛腩
椒妹儿滚蛋
菜名取的很有意思，里面的椒妹指的是青龙糯米椒，搭配着土鸡蛋与肉丝在锅中拌炒就完成这道非常好下饭的椒妹儿滚蛋
虽然是炒蛋吃起来口感却是有点滑溜，光是这道菜应该都可以扒下一碗饭了
美人茶遇东坡肉(附咸光饼)
这道菜沙拉在饭Bar Mini忠孝店吃过，印象深刻
使用上等五花肉炖煮，软而不烂、肥而不腻、酱浓不死咸，正是这东坡肉迷人的地方
绑上稻草一起炖煮，让东坡肉有淡淡的稻草香
细细咀嚼札实咸光饼带来的饼香及芝麻香
记得可以夹块东破肉一起吃，咸光饼夹着东坡肉这是像中式汉堡
最后再来杯清香的东方美人茶，让嘴里的油脂一扫而空，可以继续下一道佳肴啰!!
巫山倾城恋烤鱼(微风限定)
不知道为什么看到菜名我直接联想到的是天龙八部的之天山童姥"李沧海"&"巫行云"
"曾经沧海难为水 除却巫山不是云"真是不小心暴露我的年纪了
这道料理使用的是山泉鲈鱼，吃起来不会有土味，肉质细致鲜甜，加上花椒、洋葱、干椒、豆鼓等煌基比例调和的烤肉酱
巫山烤鱼就完成了，所以吃这道烤鱼是跟唐朝"元稹"恋爱了不是跟天山童老喔
霹雳南洋锅
超大一锅大概可以喝4~6人
里面有各式火锅料、豆腐、鲜虾...等
南洋叻沙微酸尾韵微辣的口感喝起来好涮嘴喔
蚂蚁人的世界(微风限定)
真的不知道要怎么挑甜点击这道就对了约2~3人份
其中包含了菇菇包仔包、手作白兰地提拉米苏、裸食一嘴布朗尼、胖JOE的罐子蛋糕、老爷爷的柠檬蛋糕
菇菇包仔包
造型可爱的香菇包里面包着芝麻流沙，香气十足
手作白兰地提拉米苏
之前沙拉在饭BAR Mini有看邻桌顾客点，感觉就很厉害，今天终于尝到了
由专人在桌边秀制作
裸食一嘴布朗尼是蚂蚁族的最爱
老爷爷的柠檬蛋糕
口味微酸带点扎实感的柠檬蛋糕，相较于其他的甜点我偏爱这一味
海绵蛋糕沉浸在卡士达酱中，入口即化，加上野莓的酸味与口中的甜味达到平衡
后院的野莓园
草莓、覆盆子、气泡水组成，放入碎冰，上面放薄荷叶点缀
喝起来像是酸酸甜甜的苏打冰沙
王绿宏的彩虹狗猪
由柳橙汁、西瓜汁、奇异果作成美丽的三层渐层，感觉好健康，喝下一杯今天的维他命C都补充完毕了
云儿伯爵茶奶
伯爵红茶&鲜奶泡，一样是很漂亮的渐层色
每天一定喝一杯咖啡或奶茶的沙拉，有了这么大杯的茶奶简直就是得救了
绵细的奶泡、浓郁的茶香喝起来好过瘾啊
『饭BAR』做的是流行时尚的中式料理，传统美食有了创新与创意后让年轻人也爱上这一味了
『饭BAR Station 微风信义店』开幕了，你还在等什么，快来插旗吧
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号4楼
电话：02-2729-9697
营业时间：
周日至周三
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
每周四、五
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:00
例假日
午餐11:30~14:30、下午餐14:30～16:30、晚餐17:30~22:00
周日至周三
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
每周四、五
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~22:00
例假日
午餐11:30~14:30、下午餐14:30～16:30、晚餐17:30~22:00
官网：『饭BAR』
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