||吃。花莲|| 问鼎精致单点式麻辣锅

by Cala

这天气一冷，就想吃点热热的东西，好久没有吃麻辣锅了！不过说实在的，在花莲我知道的麻辣锅还真少，所以这间问鼎是妈妈很久以前吃过，其实也忘记味道了，但就想到有这间，而且重点是下午时段也有营业，刚好我们两点多肚子饿，就直接来吃吃看了．外观蛮大一间的，看起来很气派，外面就有免费停车场，开车来也很方便．

一进店内是中国风的装潢，下午时段也有一些客人在用餐，应该算是有挑高的空间，感觉很宽敞，布置得蛮有特色的，算是走一个精致的路线，用餐环境蛮舒服的．

一上桌就先送上热茶，够热还蛮好喝的．

酱料是自己调配的，没有一搬火锅店的沙茶酱，有调好适合麻辣锅或是养生锅的酱料，再依自己的口味增加一些其他的调味料．

我们点了鸳鸯锅，一边是麻辣一边是酸菜白肉锅，这锅子也蛮讲究的，看起来非常的重，就跟台北的鼎王和无老锅的感觉差不多，走比较高级一点的路线．

梅花猪肉的肉片比较厚一些，油脂没有那么多，我是觉得还OK，想想要涮个麻辣汤应该点个猪五花之类的，多点油脂吃起来可能更够味．

不知道要点那些蔬菜，干脆点一个综合蔬菜盘，就像火锅店的菜盘一样，各种青菜看起来都还蛮新鲜的，两个人吃份量也不会太多．菇类盘也是好多种菇，加在白汤里面蛮好吃的．

吃火锅我最爱点鱼饺了，这里的鱼饺吃起来蛮Q的，有手工做的感觉，加在麻辣锅里面很好吃．

油调和宽粉是我们最后都吃不完的，因为两个人来吃，但是一份就是这样大的份量，吃油条哪能吃那么多啦！一人吃了两三根就了不起了，一盘对两个人来说是太多了点，宽粉也是吃到后来太饱了，结果就吃不完了．

两个人感觉吃没多少，一共1056元，说实在还真不便宜，不过也吃得超饱的．麻辣锅底我们选的是小辣，对于只能吃一点辣的我来说，觉得刚刚好，不会太辣，就是涮肉片和鱼饺味道刚好可以接受，不过我个人觉得有点太咸了，酸菜白肉汤比较清一些，但是有的酸菜超酸的，酸到我喉咙都被呛到，有的又还好没有太重的味道，味道也算是比较重的．久久没吃麻辣锅，吃了一个很重口味的，可以隔好一阵子再吃了XD！我觉得在用餐环境和食材部分都蛮精致的，所以这价钱也就跟一般涮涮锅或是吃到饱的不能比，毕竟一分钱一分货，如果想试试单点精致口味的，倒是可以试试．