三月的香港是个多雾的城市，

三姐妹来到这个美食之都，一定要品尝的就是欣图轩粤菜餐厅，

这家餐厅被“福布斯”旅游指南评选为“米其林2星”，更被评为全球最优质的粤菜餐厅之一

冲着这个美誉，来香港没吃过就逊了@@

 

餐厅信息

【欣图轩 Yan Toh Heen】

地址：香港九龙尖沙咀梳士巴利道18号，洲际酒店B1

电话：+852 2313 2323

营业时间：周一～周六 12:00-14:30 18:00-23:00

周日及例假日 11:30-15:00 18:00-23:00

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欣图轩位于香港洲际酒店B1，

旁边就是知名的维多利亚港，

虽然三月风大又多雾，不过景色依然很美，

嘿!注意到我们姐妹穿什么了吗?

没错没错，我们三姊妹都是牛仔装扮，

那天有好几个路人都说我们感情一定很好，

连出门玩都可以穿姐妹装，

还可以随时搞笑、欢乐无比~~

 

 

   

  香港洲际酒店

 

我觉得欣图轩真是个很低调又隐秘的地方，第一次来有点迷路， 

   从大门进来    左转走到底   再右转走下一层到B1就到了

B1欣图轩门口的书法屏风，充满中国味

 

  

 

大门对面的艺术品及酒类

 

欣图轩连平日的生意都很好

 

白色的餐巾感觉很清爽

 

 

服务员安排我们在靠窗的位置，大片的窗户外面就是维多利亚港的景色，采光超好的

 

 

翠绿色的玉石餐垫衬托着玉石打造的盘子＆口布环＆筷架＆汤匙架，看起来非常有质感

 

 开胃小点：琥珀核桃 

吃核桃对女人皮肤很好，而且有助于心血管的通畅，但注意不要吃多喔（会胖），一天可以吃半个拳头大小的分量。

这盘可惜不能买外带，甜甜的外衣加上芝麻，香香脆脆的超好吃

 

 服务员会帮每人送上六款欣图轩特制即精挑细选的酱料，
• 辉哥珍味豉油　　 • 陈皮酸梅酱　　• 西螺壸底油
 • 南海辣椒酱　　 • 咸香豆瓣酱　　• 余均益
同时服务员也有建议搭配的方式。

 

很有质感的点菜本

 

 

我们点的是大红柑普洱茶 Mandarin Zest Pu Er Tea，喝起来很温顺

 

 

  

 

 

鳕鱼萝卜丝酥 （3入）

 

萝卜丝酥的外皮一层层很细致，底层是一大片白芝麻，两面不同的感觉让我们很惊艳

 

 

 

 

 

萝卜丝刨成粗丝状, 香味很浓郁，而且带点甜咸甜咸的很有味道，内馅里面还有鳕鱼的加持，口感吃起来很细致。

 

 

 

香芋火鸭雪山包（3入） Baked Roasted Duck and Taro Buns

 

雪山皮稍微脆脆的，带一点甜、刚送上桌会烫手，充满牛油的香气，

里面是叉烧馅料，因为太好吃所以忘记拍了哈哈！

 

 

 晶莹笋尖鲜虾饺（4入） Steamed Prawn and Bamboo Shoot Dumplings 

 

外皮很有弹性，夹起来会感觉ＱＱ的，虾饺有晶莹剔透和饱满的感觉，尤其港点师傅手艺好的话，折纹都会特别分明。 

 

蟹皇蒸烧卖（４入）Steamed Pork and Prawn Dumplings with Crabmeat Roe

 虽然很好吃，不过比不上利苑的哈

 

   海鲜脆春卷(6入) Crispy Spring Rolls with Seafood

跟一般春卷不大一样的是看起来就不觉得油腻，

馅料有鲜虾的甜味，春卷皮比较厚，却不失松脆口感。

 

 

沾这个酱汁又是不同口感。

 

明炉烧米鸭 Roasted Farm Duck  

 

鸭皮非常香脆，鸭肉的香气整个锁在里面，又香又多汁，每一口都吃的到鸭肉香。

 

欣图轩是我们三姊妹一致认为下次还会再访的餐厅，推荐给你们喔︿︿

 

  

【欣图轩 Yan Toh Heen】

地址：香港九龙尖沙咀梳士巴利道18号，洲际酒店B1

电话：+852 2313 2323

营业时间：周一～周六 12:00-14:30 18:00-23:00

周日及例假日 11:30-15:00 18:00-23:00

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