【彰化北斗】肉圆瑞－奠安宫妈祖庙后方，在地人爱吃老店！良哥古早味黑砂糖剉冰

台湾彰化的北斗肉圆最有名！观光客都爱吃肉圆生，

我们这边的在地人都爱吃肉圆瑞或肉圆火，

肉圆瑞于北斗奠安宫妈祖庙后方，

是间已经营四十多年的老店，目前已经传到第四代。

因为妈祖庙后方的店面，之前有重新装修，

所以店面看起来较为干净（没有老店的味道XD），

肉圆瑞的肉圆，已通过SGS认证合格，小吃能够受检验，蛮难得的。

可内用也可外带，内用可是没有冷气的哦～

小柔可是从十几块的肉圆，吃到现在一颗要30块，（只能感叹物价飞涨）

汤是15元一碗，是还蛮平价的（以前记得没错的话是10元呢！）

店面并不大，里头的座位大约只能坐20人左右，

去时已过了晚上用餐时间，来客依然是络绎不绝。

肉圆

肉圆为纯手工现场制作，特别的是外皮有三指掐痕，

每颗饱满呈不规则状，有些类似元宝造型，

未下锅前的肉圆外皮近乎透明，清楚可见内馅的猪肉与竹笋丁，

多到连皮都包不住，一颗颗肉圆在滚滚油锅中载浮载沈，

经过高温油炸，成为令人垂涎欲滴的美味小吃。

淋上酱汁的肉圆皮，好有弹性，（咦？以前不是有撒香菜？还我香菜来～～＜打滚XD＞）

虽然是油炸的，却丝毫不会过硬，滑嫩软Q带有嚼劲，

肉馅使用的是猪胛心肉，偏瘦，却不会过柴过干，愈嚼愈有肉香，好好吃。

喜欢喝汤的朋友也可以点汤啦！

（这几天中南部天气好晴朗，很热，所以没点汤XD）

高汤加了不少胡椒，甘醇的大骨甜味外，还多添了份刺激的辛香，

颇能去除肉圆油炸的腻味，食材用料都很实在，

一碗汤才卖15元，跟台北比，真的好佛心！好便宜啊～～

北斗肉圆瑞

营业时间：8:00 ~ 21:00

电话：04－8880279、04－8871269
地址：彰化县北斗镇五权里中华路89号 (奠安宫妈祖庙后方)