说也好久没来木栅了，记得上次来是为了原本周末才有的 Ruins Coffee Roasters 小废墟咖啡，

当时热闹好似咖啡市集的特别景象，至今依旧记忆深刻，着实替木栅地区带来了温暖的咖啡日常。

 

不远的距离，在这个月也开了一间咖啡馆，取名为「你后面」让人更加好奇，

宽敞的轻工业美式风格空间，有一整面设计HIGH CUT 墙，店内使用手冲冠军师自烘咖啡豆，

以供应义式咖啡、手冲咖啡、茶品与几款手做甜点为主。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

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若从台北市区搭乘大众运输过来，建议可在万芳医院站外，

搭乘236等路公车，约8-10分钟就能抵达你后面咖啡馆，

11月开始试营运，挑高的空间，桌位设计以2-3人为主，还有吧台的位置。

 

 

最喜欢这里一整面的HIGH CUT paperzine 墙，

简约的妆点想法，却替空间带来了独特的设计氛围。

 

 

▼蜜桃乌龙茶 $100 / 可再回冲一次

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最近一日喝咖啡的次数太过频繁，今日就来一壶暖身暖心的蜜桃乌龙茶，

将茶沏入杯中时，闻着是一股香甜的蜜桃茶味，一壶使用2份茶包，

当天凉爽的天气喝着，清爽甜味配上稍微甜口的甜点，能稍稍承接转换不同的甘甜味蕾。

 

 

▼原味拿铁$130

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这里采半自助式不收取服务费，想好了再到柜台点餐结帐，自取的水里头还放了莱姆与苹果片，

结帐时，店内人员有询问我们今日拿铁想要中焙豆或是深焙豆，J选了平时也喜欢的中焙。

入口微微温热，整体咖啡风味较淡，带点微苦，奶香也感觉较不明显，会喜欢两者味道都稍微再醇厚点的口感。

 

 

▼酸酸甜甜柠檬塔 $90

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可爱柠檬塔上摆了新鲜柠檬切片，样子有点可爱，切了一小块品尝，柠檬馅微酸，

也可以试试再挤上些许柠檬液进去，酸劲能更为突出些，整体甜度较高，吃着有些许腻口。

另外，觉得塔皮的比例较少，自己会喜欢搭配着塔皮香酥的口感多一些的。

 

 

▼简单一点 原味松饼 $140

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试营运期间，原味松饼可免费升级夹上麻糬，

单吃松软松饼本身没甚么甜味，建议加上蜂蜜与微甜鲜奶油，

整体变得滑顺带着蜂蜜甜味，还有里头的Q软麻糬与微香的外皮一起，

让看起来简单的松饼，吃着却意外爽口美味，也是今日我们最喜欢的一道品项。

 

 

《后记》

目前还在试营运的你后面咖啡馆，虽然当日候餐时间稍微较久一点，约30-40 分钟，

菜单品项也比我们想像中的少，但人不多待着时的环境感受让人喜欢且觉得舒服；

也意外发现这里有种个性IKEA展示屋的感觉，许多对象与装潢家饰也来自瑞典品牌的点缀。

 

 

取名「你后面」，也让每次打卡，与脱口而出，都充满乐趣，

也是店主与朋友在一次聚会中，意外得到的灵感。

「你现在在哪?」

「我在你后面」

听着，是让人有点黑人问号，却也是充满创意的店名。

 

 

INFO

你后面

地址 : 台北市木栅路三段48巷1弄2号

试营运营业时间 : 周一公休 / 周二 ~ 周日 : 10:30 ~ 17:00

(正式营业时间以官方脸书公告为主)

电话 : 02 2234 5755

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