如果你是肉控今天这篇一定要看，位在新庄中港路上的『肯之牛鲜切岩烤牛排』提供的是冷藏的牛肉，经过冷冻的牛肉肌肉细胞会受到破坏，牛肉的美味成分就会降低，肯之牛使用的冷藏牛肉可维持细胞膜的完整，保持肉品的美味和鲜甜，现在就跟着沙拉的脚步一起看看吧

下雨天还是没浇熄我出门的热情，一开店我就冲进去捕捉个空景照

营业空间有两层楼，2楼很适合包场或是家庭聚餐有个自己的小空间，气氛和1楼不同，这灯光有像夜店喔

  

椅子是马甲设计好"飞迅"

 

 

从店内的装饰及摆设可以感受『肯之牛』店主的用心

店内的饮料、咖啡都是无限供应，偷偷跟大家说咖啡豆是星巴克的喔，也有热茶可以泡

今日汤品罗宋汤、巧达浓汤，等一下要给大家看一下罗宋汤的厉害 

酱料区

有牛排酱、番茄酱、辣椒酱..等，因为沙拉今天都点牛排，本身就很鲜美所以就没有用到调味料了

 

入口处有展示冷藏肉品

牛排的部位、油花、嫩度等也都有说明，点餐时服务人员也会有详尽的解说，不吃牛的朋友，店内也有鱼排、鸡排，猪排连烤半鸡和战斧猪排都有喔

突然我动摇了，我想吃战斧猪排(我是来乱的吗  )

先来快速看一下今天的餐点吧

喜欢吃炸物的朋友沙拉一定要推荐你吃这个英式炸鱼条

 

他不是混入鱼浆的那种炸鱼条，是真的鱼肉的炸鱼喔!!

外酥内细嫩，搭配的是凯萨酱

 

麦克香鸡块搭配的是蜂蜜芥末酱，麦克香鸡块是我童年的回忆啊~~

 

接下来是套餐的部分，随餐附上生菜沙拉搭配的是千岛酱，店内使用的酱料都是自己手打调制出来的，外面买不到喔

餐前先吃生菜沙拉好清爽

餐包及炸薯条

餐包口感札实，吃起来很有饱足感，炸的金黄的薯条也是小朋友的最爱喔

巧达浓汤口感滑顺，提供的面包丁也是超级豪迈，可依个人需求添加 

 

各位观众，知道这碗是什么吗

我从没看过有人罗宋汤放这么多料，重点是可以无限续，不要以为我贪心才捞这么多，因为那一整锅都这样，里面除了有红、白萝卜外还有肉ㄇ块，喝起来超有FU的

板腱牛排

肩胛肉中难得少动的部位，吃起来肉质较软嫩

中间有一条透明的嫩筋，吃起来有点脆，这也是板腱牛的特色之一，少了这条筋就不是板腱了

这种叉子在一般牛排店比较少见，感觉只有在战斧牛、猪排时比较会用到，还有这种小版本的好可爱，我也来假掰一下

 

Choice级冷藏肋眼牛排

超大份量比我的手掌还大，肋眼边缘的油脂也有留下，有些人特别喜欢吃这种油花的香气

肋眼分布均匀，软嫩鲜香、意犹未尽 

牛排的底下附有洋葱及笔管面，蜜地瓜松软绵密带点甜味真好吃

另外店家也有提供黑胡椒、蘑菇酱

尤其是黑胡椒酱使用黑胡椒粒下去炒特别香

 

牛排也可以沾意大利烧烤盐提升鲜甜味，这盐的口味偏重，建议牛排可以先吃原味喔

 

梦幻日本A5和牛纽约客 6oz：1680元，老板还说欢迎"估狗"比价，应该是目前全台市场最低价

油花如雪花般分布，吃上一口真的觉得回不去了

 

近看一下他的油花非常丰腴，肉香浓郁，边缘油脂带点脆度及弹性，其他的部分根本就是入口即化的美味

不管我讲得口沫横飞你可能也无法感受，一定要亲自体验看看才能感受到，赶快来宠爱一下你的味蕾吧

套餐的最后一定要有个甜点或水果才完美

水果、甜点可以任选一，甜点有日式焦糖烤布丁或手工盆栽奶酪可择一

 

两个其实都很好吃，但蚂蚁沙拉还是推"盆栽奶酪"因为上面还有巧克力脆片吃起来更有层次感喔

快有一个月没有吃到这么顶级的牛排了，尤其是冷藏的牛排，口感鲜甜多汁，值得一吃

写文的同时我又再回味日本A5和牛了...

『肯之牛鲜切岩烤牛排』环境舒适、服务亲切、餐点好吃(记得来一定要喝他的罗宋汤)各式排餐也只要200元起，包你吃得满意

 

地址：新北市新庄区中港路280号

电话：02-2996-3559

营业时间：

周一~五：11:30~15:00、17:30~22:00

周六、日：11:30~22:00

粉丝团：『肯之牛鲜切岩烤牛排』 

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