【R2创意料理】

平常一家四口真的很难得吃合菜，今天跟着一群朋友，来到R2创意料理聚聚，

这里可是明湖路这儿评价一直都还不错的餐厅，很适合家庭聚餐，同事聚会，

而且又快到岁末年终的时节，也不少公司会在这儿举尾牙唷!

R2创意料理

地址 :300新竹市东区明湖路415号 (有停车场)

电话 : 03-5191218

 

这里也有停车场，就在餐厅前方10公尺右转的地方，还蛮方便的唷!

要走楼梯上来才是餐厅的入口。

整个空间的罢设还蛮宽畅的，走动时也不会觉得拥挤，这里也有单点的菜单，若是人数较少也是可以单点的。

有时三五好友聚会，怕太吵闹会影响别人的话，也有包箱式的可以选择。 ^^

像我家双宝太活泼，为了她俩以后可以留给别人探听，所以选择包箱式的比较不怕她们没有形像，哈哈哈。

▲龙虾喜拼盘▲

龙虾平常真的很少吃到，都是在喜庆宴会中才比较常出现，而且叫我买来料理，我还真的不会呀!!!

龙虾肉质新鲜弹牙，是有口感的那种，不会粉粉的。

▲鲜美珍珠鸡▲

油亮外皮看起来卖相就不错，吃起来不会干干柴柴的，软嫩度还不错。

▲招牌西鲁肉▲

白菜卤的入味配上虾米又有蒜头，肉，鱿鱼，香菇...等配料，香气十足，料又丰富。

这一碗一入口觉得色香味具全，是我还蛮喜欢的一道菜。

▲樱花虾米糕▲

米糕吹的Q度刚好，不会过硬也不会觉得湿湿软软的，配上绵密的芋头与樱花虾，我觉得越嚼越香。

▲清蒸石斑鱼▲

一般清蒸的鱼，酱汁就很重要了，石斑鱼沾上酱汁，这样味道就很足够了!

▲玉烧鲜鲍鱼▲

每一颗鲍鱼看来都好大颗唷! 热好就要马上吃，口感是脆脆QQ的。

▲香酥红糟鳗▲

其实鳗鱼不是我很喜欢的料里，但这样以这样的手法，把它炸的酥酥的而且没有骨头，连小孩都爱吃唷!

炸的酥酥的鳗鱼，没有那种我一直以来认知的鳗鱼的土味，这个一定要热热吃，

连不爱吃鳗鱼的我，都觉得这样的料理方式让鳗鱼变的好好吃。

双宝说这个好好吃，这道应该是双宝进门后吃最多的一道 ^^

▲天麻全鸡汤▲

鸡汤是合菜料理中，我个人很喜欢的一样，通常我都会喝好几碗才会罢休，

里面有人参、枸杞''、红枣、乌骨鸡，就是要补一下嘛!

而且现在天气变冷了喝鸡汤补一补多棒呀!

我很贪心的拔了一只腿来吃，呵呵!鸡腿肉就是比较嫩，而且筷子一播上面的肉就都骨肉分离啦!哈哈。

▲双菇鲜时蔬▲

吃多了大鱼大肉，总是要来点青菜均衡一下，青菜轻脆鲜甜，不是煮的绵绵的那种，

但为什么我再家里煮，总是会煮的过烂呢!

▲完席尾甜点▲

红豆对女生来说是很好的食物，补血又补铁，红豆煮的绵密易入口，也还算不错。

▲综合水果盘▲

西瓜很脆又甜，小孩到是吃了不少块。

以上为合菜菜色!!

以下为单点菜色!!

▲烤香鱼▲

这道烤香鱼端出来的时候我觉得好特别唷!就一支支插再上面，好像鱼会飞一样，皮烤的澄黄澄黄的好漂亮。

吃入口肉质细嫩，沾上外层洒的盐配吃起来刚刚好，

因为我是重盐口味的，若怕太咸的人就不要沾太多唷!。

▲奇异果虾球/香芋丝▲

虾看起来还蛮大只的，芋头签削细细的，炸的酥很的跟饼干一样，很适合拿来当零嘴吃呀!

虾球很新鲜，肉质吃起来弹牙又爽口，配上美乃滋与巧克力彩色球，甜甜的皮脆脆的，就是这一味啦! ^^

▲麻油腰子松板肉▲

传言说吃腰补腰，以形补形，这盘很受男生们的青睐，我才吃到一片松板肉，就都不见光光啦! 

松板肉脆脆的很有口感唷!

麻油的香气真的很香呀!!每一片腰子都切的很大片，这样吃起比较有口感，用料很实在呀!

怎么觉得吃这个好像就是要配酒的感觉，这个坐月子的时候也很适合吃的一道菜。

▲鱼肉米粉锅▲

鱼肉米粉锅，配料给的好满，鱼肉好大一块，香气十足的楜椒味，汤喝起来鲜甜又开胃会让让人多来几碗。

米粉吸满了汤的楜椒气味，不用加任何配料光是跟汤一起吃，就香气十足了，

芋头也是煮的绵密，鱼肉没骨头吃来很方便，也是这里很受欢迎的一道菜色。

▲药膳羊肉炉▲

带有中药味的羊肉卤，肉煮的软嫩，无腥味，喝完全身都热了

肉看起来感觉满满的胶原蛋白，而且羊肉煮到软烂的时候，一入口肉就化于口中时是最好吃的了。

▲烧酒鸡锅▲

不得不说这是今天最猛的一锅了，每到了冬天这个应该是最多人点的吧!!

喝完全身都发热，回到家就可以直接倒头就睡了，哈哈。

鸡酒还点了火!!!烧过的鸡酒，汤喝起来更鲜甜唷!待酒精挥发掉时，喝起来酒味就不会这么重了。

不过记得喝酒不开车，开车不喝酒唷!若是你喝了这样浓郁的鸡酒，还是不要开车回家唷!

R2创意料理的菜色整体而言我觉得还蛮有水准的唷!，是会想要再来光顾的餐厅，

想要来个家庭聚餐、同事聚会，这里还不错唷!

 

 

R2创意料理

地址 :300新竹市东区明湖路415号

电话 : 03-5191218

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备注:本文皆为本人亲自食吃过后的体验心得仅供参考。 

每个人使用口感喜好阶不同，实际依每人体验为主。