22
DEC
2017
【台北士林│IL MERCATO】天母玻璃屋 义玛卡多意大利餐厅 午间套餐
by Sarah 莎拉
天母的IL MERCATO义玛卡多意大利餐厅，从开幕以来就话题不断
除了醒目的玻璃屋造型，也从报导中得知餐厅的内装，从地砖、家具到餐具都是意大利空运而来
料理长、行政主厨、烘焙主厨即侍酒师或许来自不同国籍
但他们的共通点都是希望将最纯正的意大利风味料理，呈现给爱美食的台湾人
我很期待坐在一楼的座位，靠着挑高的落地窗，自然光洒进来，连要怎么拍照都构思好了
在线订位时特别注明，如果方便请安排在靠窗座位
结果入座时被告知一楼皆是四人桌，我们两人所以安排在二楼座位区
二楼有点像夹层，虽然楼高不致于让人有压迫感，但灯光较为昏暗，声音也在空间里回荡显得有点吵杂
想要感受一楼典雅的玻璃屋气氛，还是多揪一些伴来吧
(但过了巅峰用餐时间，我有看到两人也能坐楼下，所以不太明了店家的规范为何XD)
秉持着新鲜至上的精神，所有食材皆由料理长亲自挑选
配合意大利进口原物料及台湾时令食材，菜色会依照季节做更换
餐点种类相当丰富，前菜、汤品、面食、肉类、海鲜、时蔬、甜点、饮品，选择繁多
我们当天点了午间套餐，前菜、面食、主菜、甜点，任选三道$980，四道$1180(须加一成)
▲佐餐面包
上桌后服务人员也迅速为我们倒上橄榄油，由有盖的闻香杯装着，带点果仁味的清香
而面包篮就跟菜单上的种类一样澎湃，有无谷、杂粮、风干番茄、佛卡夏及棍子饼干(我乱取的)
每一样的风味、口感都很好
橄榄油及面包在隔壁的IL MERCATO CAFE都买得到
▲前菜-布列达鲜起斯藜麦沙拉
我十一月底来吃，菜单似乎还没换季，因为这藜麦沙拉超夏天呀XD
藜麦搭配酪梨、小黄瓜，还有轻盈的布列达起司口感及滋味都相当清爽
连秋季的南瓜都因保留脆度的口感及稍微腌过的酸甜而少了一股秋意
▲前菜-生牛肉薄片佐新鲜苹果酱
▲面食-油渍鲔鱼子意大利面
面条是我很喜欢的弹牙口感，每一寸都吸附了收干的酱汁及细小的鱼卵，味道挺不错的
▲面食-牛肝菌菇起司炖饭
选用专门做炖饭的Carnaroli米，米心带有扎实的口感、却不显生硬
但Taleggio起司的味道有点过于浓烈，把牛肝菌独特的核果香气都掩盖过去了，我觉得有点可惜
▲主菜-香烤章鱼佐马铃薯与甜辣椒(微辣)
章鱼的口感不是预期中的紧实有弹性，而是有点粉嫩的柔软，感觉好像不是在吃章鱼XD
烤后的香气越咀嚼越在口中散发开来，带点微酸的醋拌马铃薯及酸豆也和海鲜很搭
浅尝一口红通通的辣椒(因为依它在盘中的份量看起来像主角)，舌尖立刻着火！
▲主菜-地中海风味香烤嫩鸡胸佐蕃茄沙拉
鸡胸肉的肉丝里富有鸡汁，口感一点也不干柴
调味偏清淡，搭配甜味的樱桃番茄真的也是很夏天的一道菜
▲甜点-皮埃蒙特杏仁巧克力布丁
当天刚好是四十个月纪念，餐厅为我们画上的庆周年的字样
巧可力风味浓郁、带点榛果味，加上杏仁片的感觉有点像在吃金莎，但口感又是软软湿润的布丁
午间套餐并没有太多令人惊艳之处，或许下回来试试看这里的招牌-女王炖饭吧！
【IL MERCATO 义玛卡多意大利餐厅】
台北市士林区忠诚路二段164号
(02)2873-0608
周一～周日 12:00～22:30
接受预约 / 附近有停车场
脸书：IL MERCATO
官网：IL MERCATO
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