25

DEC

2017

圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中

by 沙拉

 地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
已经11月底了，不知道大家是不是开始计划圣诞节、跨年要到那里吃大餐，沙拉推荐自己来过几回的『地中海牛排馆』尤其是他的牛排，吃完后念念不忘意犹未尽，非常值得推荐的
不只是情侣约会，朋友聚会也能一起享用
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
不管是火鸡或是牛排大餐除了在这里享用外，若有办party也能预购礼篮组，在家也能享用欧华的美食
香烤火鸡分享礼篮每组3300、早鸟价2999
里面包含了，凯萨沙拉、乡村南瓜派、香浓火鸡肉汁、特制蔓越莓酱、地中海牛排馆招牌综合面包四包
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
小的时候很向往在圣诞节时吃火鸡大餐，但吃一次后我除了平日会去吃火鸡肉饭后，我再也没有在圣诞节吃火鸡大餐了，因为没有很好吃地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
这次朋友邀约一起来吃火鸡大餐让我那挥之不去的童年阴影有了改观，还是有人可以把这么大只的火鸡处理的这么好吃，真的非常不容易
这可是『地中海牛排馆』的郭主厨拿手好菜"慢火香烤火鸡"，以特选的美国维吉尼亚州火鸡，搭配酒店屋顶种的迷迭香、百里香..等再混合其他9种香料与蜂蜜、柠檬腌制6小时后，经过24小时风干才开始进行慢火烘烤，工序非常繁复造就了美味的慢火香烤火鸡
皮脆肉鲜嫩，连鸡胸肉都好多汁，一点都不干柴，再佐以香浓火鸡肉汁和蔓越莓酱非常爽口
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
蜂蜜芥末火腿幸福礼篮3300元、早鸟价2999
里面包含了，凯萨沙拉、乡村南瓜派、原味酱汁、特制蔓凤梨酱、地中海牛排馆招牌综合面包四包
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
这块超大块也很霸气的就是『蜂蜜芥末火腿』搭配的是原味酱汁及特制的凤梨酱
酱汁都是用鸡骨熬制数小时的精华，特别香浓
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
凯萨沙拉
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
 
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
地中海牛排馆招牌的综合面包，内用的话可续，礼篮的话会给四包
明知道后面有好吃的餐点面包不能吃太多，大家还是忍不住一直吃，尤其是黑橄榄酱特别清香
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
我以为牛排只能内用，想不到还能在家里享用"低温烧烤精选美国肋眼心牛排欢聚礼篮"售价5600、早鸟价5099
内容包含：凯萨沙拉、香浓牛肉酱汁、主厨特制绿胡椒酱、地中海牛排馆招牌综合面包4包
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
美国湿式熟成45天极黑神户肋眼牛排16oz
今天吃的三种牛排每一种牛排的表面都有一层薄薄的微脆感，将肉汁的甜美锁在里面，让人吃了回味无穷，觉得16oz一点都不够
我们连蒜头也没放过，吃起来好Q喔
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
配菜的表现也是很亮眼
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
菠菜本身有个涩感及味道，经过焗烤后吃起来顺口许多，乳香味十足
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
美国黑脚谷干式熟成21天肋眼牛排
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
油花看起来相当丰腴，粉嫩的肉质吃进嘴里都是香甜肉汁
另外还能佐以马铃薯泥，超绵细口感，就是单吃我都觉得过瘾，记得淋上一旁的牛排酱，用顶级牛排下去熬的牛排酱搭配牛排吃当然最最对味
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
美国杉河农场湿式熟成50天肋眼牛排
随着咀嚼感受他的鲜甜肉汁与香气，周围被油脂包围吃起来软嫩又不失嚼感，真的是吃牛排的第一首选
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
配料搭配清爽的花椰菜及吉康菜(比利时小白菜)这个比较特别，使用浓缩的巴萨米哥醋+橄榄油拿来拌吉康菜吃起来酸酸甜甜又脆口，搭牛排也很棒喔
今天一共吃到三种配菜，不是每天配菜都一样，请依当天提供为主
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
乡村南瓜派
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中​
啊啊啊~~怎么分到这么小块，真是吃到一口就停不下来，上面的南瓜泥就像慕斯般的口感，还有他的派皮香酥不干硬超级好吃
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
有着柔滑口感的是菠菜浓汤，使用白汤底加上现打的菠菜汁，以台东的红藜调味(红藜现在好夯喔)
白色的部分是椰浆再用洋葱丝点缀，搅拌均匀再喝，让人体验不同的浓汤风味
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
法式鸡肉澄清汤
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
 
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
上餐时才将法式鸡肉汤倒入盘中，里面有红萝卜、姜丝、鸿喜菇当作汤料，其中松露鸡肉饺是必尝，不管什么食材加入松露，都是鲜美
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
将红甜菜丁和苹果丁搭配接骨木汁熬煮，铺上无毒香草与法国白奶酪，酱汁以红甜菜汁、黄柠檬酱呈现多元及多层次的口感
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
前菜的烟熏鲑鱼都能摆的这么漂亮，像个小花园一样
核桃木熏鲑鱼/四季豆沙拉/葡萄柚，这道前菜在夏天一定很棒，吃起来很清爽
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
郭主厨来欧花有多久这道前菜就有多久，这是地中海牛排馆多年不败的经典菜色，
将软壳蟹整只薄粉酥炸，搭配铺底的苹果西芹沙拉及特制细香葱酱，虽然酱很厉害，但我想大家眼里应该只有软壳蟹XD
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
每道前菜其实都有自己的味道(感觉我在讲废话)不过北海道干贝的味道我觉得最鲜明及强烈，微煎后搭配自制芥末籽酱及舖底的微奶香的白花椰菜泥吃，一旁还有柳橙及贝芽菜可一起享用喔
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
使用的是贡寮的九孔鲍及东北角的大章鱼，将其川烫后搭配奶油、柠檬香茅闷煮的蛤蜊酱汁(太过分居然用我最爱的蛤蜊当配角)，加上新鲜的鲑鱼卵，这道真是海味十足
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
女儿虾是是花莲丰滨乡的无毒虾，是郭主厨特地到花莲挑选，将虾身炙烧，虾头先炸后烤至酥脆，搭配酸豆与Mirco Cress，而盛装女儿虾的是酥炸馄饨皮，这道料理也是很美丽
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
慢炖猪腹肉/杏鲍菇脆片/腌渍洋葱
乍看之下我还以为这道料理是麻油系列，毕竟冬天到了吃那个也蛮补的(沙拉把欧华当什么地方了，若是前菜出现麻油X感觉会不会太跳tone)
使用的是花莲玉里镇特产网室养殖的莲贞豚，ㄟ~~我第一次吃耶
选用五花肉部位，用低温烹调的方式慢煮，搭配烤的杏鲍菇薄片(他不是姜片)，沾点芥末籽酱、鸡汤酱汁或是珍珠洋葱都很棒
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
水波蛋/嫩叶莴苣/松露油醋
特选香槟蛋搭配云林莴苣，关西番茄，南投食用花与特选的Feta Cheese，每个产地感觉都很厉害，现在的餐厅真的好喜欢用小农的产品，感觉品质更有保证
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
嫩煎路其鸭肝/无花果/覆盆子酱
法国ROUGIE鸭肝直接煎脆搭配铺底的布里欧面包，对不起我不得不说，我只切了上面的鸭肝吃，不要学他其实是要一起吃的，搭配新鲜无花果与自制覆盆子酱一起品尝
感受鸭肝的肥腴吧，我想再续...
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
以上是我疯狂的前菜介绍，觉得眼睛有点要脱窗了，这么多前菜你喜欢那一道
离开前记得道欧丽蛋糕坊带一盒"达克瓦兹"当伴手礼吧
"达克瓦兹"是欧丽蛋糕坊最热销的招牌甜点，起源于法国温泉小镇的法式经典点心，吃起来蓬松酥香，啊~算了不想讲了，让你们自己去吃才有感觉
沙拉之前也分享过欧丽的超赞又超值的下午茶，看这里『欧丽英式下午茶』
地中海牛排馆(欧华酒店)：圣诞大餐就吃这个了『地中海牛排馆』火鸡大餐‧顶级熟成牛排分享礼篮预购中
看到结束后你还记得今天的主题吗?就是一开头的火鸡及牛排大餐啦!!
别忘了想吃圣诞大餐及感恩节大餐就到欧华吧!有外卖喔
地址：台北市中山区林森北路646号
电话：02-2585-3258
沙拉
68 人追踪

文章：562 则

人气：95948861 人

广告