台南安平知名的「王氏鱼皮」位于知名的文章牛肉汤旁（可两间顺路一起吃！）

店面有着蓝色大招牌、中招牌、横式招牌，明显得让人想忽略也难，

中午用餐时间，门庭若市，非常受到欢迎。

店家是铁皮屋，分为左右二区，没有什么特殊装潢，

但却有夏天最需要的冷气～～（加分）。 

店内除了卖可供当场食用的热食餐点，

也有提供生鲜鱼肚、鱼皮、鱼丸等食材，可外带当伴手礼。 

料理台上有已准备好的小菜类，如白菜、笋干、红萝卜炒蛋等。

简单明了的菜单， 主要都是海鲜鱼类（虱目鱼、蚵仔等），

价格跟台北动辄80～90元近百元比起来，实在很平价啊！

肉燥饭

Q爸及友人很喜欢这道，因为肉燥够肥润XD

炖煮得够软烂，吃起来Q弹油香，让人好满足！

肉汁鱼肠

稍微清烫过的鱼肠，内脏特有的苦味与鲜鱼甜味兼俱，

淋上肉汁，口齿留香，甘苦甘苦的滋味，

友人非常喜欢，但很多北部人都不敢吃(?)

肉汁油条

甜咸的肉汁，淋在油条上，让油条吸附汤汁，

香脆又柔软的口感，蛮好吃的。

鱼皮汤

份量十足啊，满满的鱼皮，新鲜带有光泽，皮Q弹、肉细嫩，清甜软嫩，入口即化，

让人一口接一口根本停不下来，不愧是当家招牌，汤头的美味不用多说。

强烈推荐，前来王氏用餐的话，一定要点一碗啊！！（敲碗）

王氏鱼皮

营业时间：4:00 - 14:00

电话：06 228 8095

地址：台南市台南市安平区安平路612号1楼

推荐：鱼皮汤、肉燥饭、肉汁油条等。

停车：免费专属停车场。