瑞秋儿记忆中的快炒店，每样菜色几乎都是重咸又很油腻

所以后来，就算喜欢热呼呼的快炒料理 ，也总是因为口感太过油腻而放弃

前阵子刚好听朋友说，在光华东街上有间清爽不油腻的快炒店

888快炒

距离新竹巨城，大约也只要5分钟的车程

如果是开车来的朋友，在旁边的田美一街，有私人收费停车场，停车还蛮方便的​​​​​​​

店内的座位其实不多，不过座位之间的间距很宽敞，用餐起来也很舒适

自助区有提供免费内用白饭，这对于食量大的男生来说，是很不错的服务

旁边也有一些酱料可以使用

旁边有很厉害的油葱酥

还有香喷喷的猪油

就连葱酱都有

感觉来一碗油葱酥猪油拌饭，就很值回票价了耶    

重点是，这些都免费、免费    

墙面上是隐藏版菜单，店家也会不定时作更新

麻油系列的菜色，一整个超吸引我耶，因为用餐当天的天气太冷啦    

来看看这次瑞秋儿点了哪些餐点吧

铁板豆腐、宫保鸡丁、清炒时蔬、胡椒蛤蜊

虾仁蛋炒饭、澎湖花枝丸及麻油鸡

 

腌萝卜干是店家招待的，吃起来的口感很清脆、甘甜

麻油鸡   NT.480

最近天气实在太冷了，刚888快炒的麻油鸡也开卖了，正好点一锅来暖暖身

一上桌就能闻到非常浓郁的麻油香味，而且每块鸡肉都超大块的耶

老板说，他们使用的是，来自美浓的纯正黑麻油

难怪味到这么香醇浓郁，让瑞秋儿也好想带一瓶回家    

麻油鸡，汤头喝起来清爽甘甜顺口，尾韵还会回甘

让人想一喝再喝，而且还可以免费加汤喔

胡椒蛤蜊    NT.180

这道菜，可是店内的人气排行榜之一

店员说食用前要先搅拌一下，吃起来的味道会更好

其实这道菜刚上桌时，瑞秋儿还看不出来它厉害在哪里

吃过之后才发现，原来这看似简单的胡椒蛤蜊  ，吃起来的味道却不简单

吃起来带着胡椒特有的香气，但却还能品尝到蛤蜊本身的鲜甜

两者并不会互相抢味道，而且蛤蜊的数量还蛮多的、也很大颗

锅底都是精华呀，可别浪费了

澎湖花枝丸   NT.220

这炸的金黄酥脆的花枝丸，光看就觉得很好吃呀

 

其实瑞秋儿不太爱吃花枝丸，因为有些丸子的味道很重

不过888快炒的花枝丸，我还蛮推荐的唷

不仅口感弹，而且每口咬下，还可以咀嚼到鲜甜的花枝块   

难怪也是人气排行榜之一的菜色

虾仁蛋炒饭   NT.120

 

虽然叫作虾仁蛋炒饭，但上头可是新鲜又大只的虾子呀

米饭口感粒粒分明、不会结块，再搭配上炒饭不能少的葱末

吃起来真的是色香味俱全

铁板豆腐   NT.150

这豆腐吃起来外酥内嫩，还有一种咸、甜酱香交错的口感

宫保鸡丁   NT.220

 

原本瑞秋儿以为这盘宫保鸡丁会辣到无法入口

不过吃起来其实只有一点点微辣感，而且带有花椒的香气

另外也有一种咸、甜交错的味道，也是让人会停不下手呀

鸡肉的肉质很鲜嫩，吃起来不会觉得很干硬喔

清炒时蔬   NT.100

瑞秋儿很喜欢吃快炒店的青菜

因为自己都没有办法煮出这么清脆的口感

888快炒，瑞秋儿真的觉得，比一般快炒店来得清爽不油腻

而且咸淡适中，真的颠覆我印象中又油、又咸的口感

每道菜的分量也还蛮多的，价格也很平价

很适合三五好友下班后放松小酌一下

* 酒后不开车，安全有保障，饮酒过量、有碍健康，未成年请勿饮酒 *

【店家相关信息】

地址 : 300新竹市北区光华东街20号

tel:035320133

营业时间 :   周一公休           周二   ~ 周五17:00~02:00 

                   周六~周日11:00~14:00  17:00~00:00

 以上纯属个人试吃心得，实际口感会依个人喜好有所不同，仅供参考!