04
JAN
2018
新店安坑年菜外带『68食堂』外烩流水席/办桌/德国猪脚/佛跳墙/冷冻宅配
by 沙拉
今天沙拉和好友们一起来到新店安坑吃68食堂，也因为下周就是圣诞节，我们就顺便在这里交换礼物，圣诞节交换礼物感觉很西洋，我们选了中式料理店来交换礼物感觉很不同，68食堂虽然空间不大，但温馨有人情味，我们在这里用餐也很欢乐，餐点好吃又有传统的好味道，大家吃都得很满意，现在就跟着沙拉的脚步到新店瞧瞧吧
『68食堂』可容纳3桌圆桌，可另租活动中心办桌/外烩
『68食堂』年菜菜单，年菜可做冷冻宅配，在家也能吃
想吃热的也可以当天自取，现做的喔
那我们就先上餐啰
大四喜拼盘
五味软丝、干贝、醉鸡、野生乌鱼子
四味不同口味的拼盘是很棒的开胃菜，冰凉的醉鸡散发淡淡的酒香，鸡腿肉札实中带点软嫩
淋上酸辣酱的干贝也很开胃
乌鱼子使用的是野生乌鱼子炙烤前还先泡过酒，让乌鱼子的风味更加提升
一般乌鱼子搭配的是白萝卜或是青蒜，『68食堂』搭配的是苹果，吃起来格外清爽加上使用的是野生乌鱼子，吃起来口感特别有弹性
樱花虾米糕
一上桌就香气四溢，可以看的出来老板樱花虾很舍的放，每一口都吃起到米糕的香与樱花虾带来的鲜
生菜虾松
『68食堂』的虾松比较湿润，上餐前还加入特调的酒与油条，加上油条的脆度让口感变得更丰富
是说这里的每片都给的这么大片，现在的人不喜欢吃过于油腻，虾松搭配生菜吃
清蒸海上鲜
今天使用的是鲈鱼，没有土味，肉质细致，上面有我爱的青葱
68佛跳墙
过年怎么能少了这一味
芋头、鸟蛋、排骨酥、腌渍过的笋子(我最爱的)、还有猪脚、鱼皮....等，用料相当丰富
这传统的好味道，吃第一口朋友说这个味道就对了
鸡佛烩乌参
好久没有看到鸡佛了，只有在传统的办桌比较会看到，好柔嫩的口感
创意料理：龙虾沙拉三明治拼盘
有点像法式吐司一样，里面夹着龙虾沙拉、蔬菜..等，吃起来很清爽不油腻
海鲜卷铺了满满的芝麻，咬起来香又酥
里面的综合海鲜是湿润的，外酥内软风味极佳
德国猪脚
先腌渍再卤，卤后再蒸最后才炸
给大家看一下切面，肉质一点都不柴，猪脚的皮含有丰富的胶质，整体吃起来Q又脆
猪脚的皮好香很好吃呢
也可以沾一点店主特调的蜂蜜芥末酱或胡椒粉，沙拉是觉得原味就很好吃了
养生人参鸡，冬天喝个鸡汤暖暖身真不赖，而且使用的还是很补的乌骨鸡
除了美味的餐点外，今年我们开心在这里交换礼物也要好好的纪录一下
去年我们还特地去桃园交换烂礼物耶!!有一群热血的朋友可以一起吃美食一起玩感觉真棒，明年我们要继续换下去
『68食堂』周边有两个付费停车场，还蛮方便的，用料实在，味道上也很合大家的胃口，推荐给大家
地址：新北市新店区安民街86号1楼
电话：02-8666-6698
电话：02-8666-6698
营业时间：
周一~五：11:00~14:00、17:00~21:00(周二公休)
周六、日：11:00~14:30、17:00~21:00
粉丝团：『68食堂』
欢迎加入沙拉的Line@一起交互吧：https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e
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-------抽佛跳墙-----------
新店安坑年菜料理，就是这个传统的好滋味
适合过年时订购喔
活动方式
1.沙拉饭团+68食堂按赞
2.公开分享本文
3.我喜欢吃68食堂那一道菜(可以的话顺便标注住那一区，怕抽到外县市的朋友消费卷无法兑换)，所以这次不要拷贝别人的喔
奖项：
1.佛跳墙*3名(自取免运费)，若要宅配运费货到付款(300元内)
2.3两乌鱼子(自取免运费)，若要宅配运费货到付款(乌鱼子宅配应该会便宜点)
预计公布日期：1/29
3.内用单点消费卷300元*1名
5.30ml干贝酱*5名
------------------------------------------------------
兑换日期：
1.乌鱼子、佛跳墙取货时间是：2/1~5、需寄送的朋友也是过年前寄送
2.单点300元消费卷&30ml干贝酱：过年后才会寄出
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