10
JAN
2018
【男子首尔旅行】Ichizen,旅行途中日常茶饭事,就想好好吃一碗日式天丼。麻浦区/这时首尔/新书精选文章/SeoulAtThisTime
by 男子的日常生活
ichizen 日式料理是我们最近一次去首尔时遇见的小店,
位在总有造访不完咖啡小店的麻浦区里,若有时中途想换点口味的话,
可以试试还开业不久的ichizen,卖着日本天妇罗丼饭,全韩文的菜单上,
目前以四款招牌天丼、三样自制小菜与四种饮品为主。
旅记 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
长方形挑高的内部,没有太多装饰,简朴温暖的色调,一半的空间是师傅的料理工作台,
共约有13 张围着中间吧台的独立座位,每日营业供应两个时段(12:00∼14:30、17:30∼21:00),
记得中午12 点多来时,一直到接近下午两点离开的时间,排队人潮从未间断过。
点了店内最丰富的Special特制天丼(15000 韩圆),
煮得软Q 嚼劲的米饭上,盖着两只炸虾、花枝切块与炸鱼片,
另外满满堆栈尖起的炸物里,还藏了炸蛋、炸青椒和特别好吃的炸莲藕。
等待上桌时,我们看着师傅将裹好炸衣的配料放入油锅里,
再井然有序夹起叠入碗中,淋上日式甜酱的炸物吃着却也特别清爽,
面衣属于较细致软口的口感,再舀上一口不会太咸附赠的味增汤,
配着腌黄萝卜,三两下的时间,碗里已被我们一扫而空。
除了招牌特制天丼外,Ichizen也有其他口味较小份量的选择,
以可爱日式木便当盒盛装,价格为9000韩圆~13000韩圆不等。
这里还有特别的酒酿去皮蕃茄,冰冰凉凉吃,酸酸甜甜能当开胃菜,也能当成小点。
ichizen,日文有一道菜的意思,而店内一大碗可爱米饭的Logo,便是以此精神为设计。
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本文截取自男子的日常生活 2018.01.06 发行新书 :
「 这时首尔 : 做自己喜欢的事 我们的韩国旅行提案。」
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书籍简介 :
288页里完整记录了我们喜欢的各种首尔日常,从人情咖啡甜点小店、
旅行途中不能错过的茶饭事、到令人想一再阅读的城市样貌,
若你喜欢我们曾经捕捉过的画面,喜欢我们曾经描述过的心情分享,
喜欢我们曾经写下的首尔,相信你也会喜欢我们的《这时首尔》。
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INFO
ichizen
地址:서울 성동구 성수 2가 269-113 (望远站2号口步行5-10分钟)
营业时间 : 周二 ~ 周日 : 12:00 - 21:00 / 休息时间 14:30 - 17:30,周一公休
电话 : 070-7740-0321
IG : ichizen
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INFO
ichizen
415-31, Mangwon-dong, Mapo-gu, Seoul
Time : 12:00 - 21:00 / Break time 14:30 - 17:30 / Mon off
Tel : 070-7740-0321
IG : ichizen
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