17
JAN
2018
台北东区美食│Share Le Pain微酵烘焙 全新开幕。不同于传统欧法面包的软Q口感新体验,一吃包准你就会上瘾(文末送你兑换卷)。
by 瑞秋X妮娜
这次参加了一个活动超让我兴奋的,可以抢先体验到一大堆面包,因为我是一个扎扎实实的面包控人啊!!((捏捏腰内肉))
即将全新开幕的Share Le Pain微酵烘培。(对现在已经开始试营运了大家快去瞧瞧)
主打极致顶级的软欧式面包。
Share Le Pain微酵烘培是Sharetea旗下推出的新品牌,
Sharetea的前身就是大家都很熟悉的歇脚亭!!
对歇脚亭的印象,还停留在台北车站南阳街的摇摇饮料店,想当年可是陪伴我度过很多的补习班岁月阿!
但转眼间,竟然已经摇身一变,变成台北东区的梦幻饮料打卡圣地 Sharetea了!
Sharetea 全球旗舰总店,就在热闹的东区转角,环境很令人耳目一新、时髦又有现代感,每次经过人潮都满满的,
饮料们果然都很梦幻呀~~~看看这五杯,每一杯是不是都好漂亮,现在就是要喝这种胖胖瓶啦,
除了有口感,视觉也很享受啊~~~
尤其我最爱的珍珠鲜奶茶,珍珠超Q的,不只是单独珍珠的无聊口感,还多了黑糖的香气,
上头看起来好像一朵云是用低糖鲜奶油打出来的,超级绵密~~
我超lucky的抢先在曝光前先来帮大家体验一下Share Le Pain微酵烘培的10款即将上市的软欧法面包,
结果一试吃后几乎每颗我都想要包回家!
然后我真的拍得太美了吧哈哈哈~~好会Set景啊!!!
欧式面包其实之间有一阵子在台湾很火红,我虽然很喜欢吃面包,但我不喜欢吃欧式面包,
因为一般的欧式面包就是很硬、很多杂粮,口感好难咬,
但Share Le Pain微酵烘培的欧式面包是软的!! 用了欧包的造型、技术,但结合了日式汤种面包的口感,
有欧包的香味、但又有日式面包的松软!
有别于一般的酵母发菌,Share Le Pain还首创独特的「贵腐酵母」,这是一种天然的葡萄菌种,
需要长时间发酵,让面团充满水分,加上在发酵的过程中利用面团自然散发出的麦香和贵腐酵母独特的香甜味结合,所以出炉的面包也带有自然的清新香甜口感!
同时还兼具了健康的考量,低油、低糖、低热量,
这次试吃到10种口味,先别说味道,每款吃起来真的很软Q,超好入口,不会有那种欧包的干涩感,
那种「欧法都好健康、一堆果核」的印象在Share Le Pain完全不一样了,
因为口味超多样的,甜咸都有阿,真的很好吃!
每一款面包的名字也都超有趣的喔~~赶快来看看!
首先来看看爆浆珍珠,现在喝珍奶、吃珍珠挫冰已经不稀奇,
把珍珠加进面包里吃,还能维持珍珠Q弹的口感我一度还很怀疑,没想到这款爆浆珍珠还真的做到了!
小小一颗份量刚刚好,里头的卡士达酱还是独家的红茶口味,真的是完全把珍奶的精髓带进面包里了!
所以不只有奶味,还带点茶味,所以吃起来不甜不腻,搭配珍珠好Q弹,试吃了一口会让人想再吃第二口的。
第二颗我要介绍的是少女心之恋
粉红控人(我)第二眼看的就是它阿,外表太可爱了嘛~~
外表看起来有种椭圆波罗的感觉,上面洒了覆盆莓、草莓干,用料好美女阿~~用的还是台湾在地的草莓果干,
里头吃起来还可以吃到巧克力豆豆喔,我喜欢那种酸酸又甜甜的综合口感,就是少女恋爱的感觉啊!
黄金黑皮诺果干
这款号称是10款中最贵的,因为它里面加了欧巴马就职专用的红酒啊!真的有淡淡红酒味道,
里面还有台湾在地的八款有机果干,像是蓝莓、葡萄、草莓、无花果、芒果、龙眼、番茄,还有蔓越莓果干,
我觉得蔓越莓的味道最明显,感觉就好像喝着红酒配果干,吃起来有一种大人的享受感!
莓果芙萝
这款也是盲吃的时候觉得好吃,还特别问了公关这是哪一款,原来是外表好像飞机枕的这颗阿!哈哈
外皮很粗脆,但内里很温柔,又是满满的蔓越莓干,加上奶油奶酪、蔓越莓奶酪,是软欧中的经典款!
过了今天我发现原来我这么偏好蔓越莓喔~~哈哈哈
爆爆果干
这款我称它是今天的小清新,吃起来真的好有清新感,上头还可以吃到新鲜柳橙经过烘培后的风味口感!
吃了一口会讶异是真的柳橙喔,而且不干涩,内里则是夹了满满的奶酪块,也有在地的台湾果干,多了其他款软欧没有的桔皮干!
贵妃荔枝
这颗的反差好大,看外表我会以为它是什么杂粮总汇之类的,看起来也太健康了!!没想到贵妃荔枝就是它!!
遍布超级多杂粮的,都是天然无调味的核果,核果养生派的就挑它啦。
口感比较多样,而且里头真的吃得到荔枝耶,我记得那天大家吃到都会惊呼说,「真的有荔枝味道耶」。
切开来看看,看吧~~每颗欧包的内里都是好蓬松感,所以咬起来真的很Q弹!
马来皇家
这颗最大颗看起来好像大型甜甜圈,光拿起来就好扎实,里头的酱很特别,绿绿的~~我是第一次吃到,
询问一下原来是马来西亚独特的加央酱!
好,吃完甜的当然也要来看一下咸的,但因为我本人是蚂蚁人,什么都偏好甜款,但如果喜欢咸食的朋友也可以去试试看,
口味也都好特别耶。
三角鸡
故名思议就是它是三角形的(无误),里头夹了低卡的肉松,还有芝士片、奶酪粉。
金氏媳妇
金氏媳妇真的辣!它是世界第一款的泡菜软欧啊!!里头夹杂了台式、韩式的双泡菜口感,还吃得出汤汁喔!
喜欢重口味的可以来试试看它的辣啊!
这味泰泰
连泰式打抛猪肉也加进软欧包了!只能说太有创意了吧~~
用的是台湾的黑豚打抛猪肉搭配九层塔,但我觉得口感上还好,打抛猪还是配饭好吃一点,哈哈哈
看完10款有没有觉得好想吃!
那天试吃完有带一些回家给家人吃,连家里头的(猪)队友都大喊超好吃!还嫌弃我带太少(我自己也有点后悔带太少了!!!)
瞧瞧连男人这种一般对于甜点、面包分不出差别的人来说都会大呼好吃,就知道真的很好吃呐!!
我个人是已经迫不及待想在开幕的时候去买欧包啦。
一杯饮料、一盘面包、一张桌子,就好享受!
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