今天沙拉要跟大家分享的是新庄思源路上的日式料理，日式料理就是开在静巷中的『幸福赞精品饭店』2楼，之前沙拉来幸福赞吃过铁板烧也住宿过，觉得幸福赞是间有温度的饭店，他的用心不论在食材上或是环境都可以感觉得出来

对铁板烧或住宿有兴趣的朋友可以点底下链接，看看沙拉之前的体验

新北新庄住宿『幸福赞精品饭店』金牌主厨/2016全新装潢/一泊二食/铁板烧 

『幸福赞』的日式料理在二楼，有板前区、一班座位区以2~4人为主，另外也有提供和式的座位区，适合朋友、团体聚餐

有提供包厢服务，包厢今天有人订位沙拉就不去打扰了

  

之前沙拉来住宿时早餐提供的是日式早餐，就是在这里吃，那时候就觉得他连小菜都做的好吃，沙拉也被招待一份泡菜

爽脆微辣的口感好涮嘴

 

那我们就快来看看今天的餐点吧

今天我们吃的是580元及980元的无菜单，沙拉喜欢吃无菜单是因为有惊喜，也可以看出主厨的巧思

首先先来介绍980元的幸福三品馔

左：弹牙的九孔鲍

中间是鲑鱼起司卷，这口感其实蛮特别的，起司切有一定的厚度，整体吃起来很有层次 

一旁还有一小块紫苏梅，吃起来味道清香好开胃

乌鱼子的表现也很棒，其实我不排斥吃乌鱼子，但每次吃都感觉在挑战，因为有些吃起来会回苦，幸福赞料理的还不错 

 

580元的套餐也有幸福三品馔

 

九孔鲍、鲑鱼起司卷、核桃小鱼干

核桃小鱼干吃起来脆脆甜甜的，当点心吃还不错 

向付 当季生鱼片

点餐时有先询问是否有吃生鱼片，若没有吃的话会帮忙换其他食材 

980元套餐生鱼片有鲑鱼、炙烧鲔鱼、旗鱼、牡丹虾、干贝

鲑鱼使用的是鲑鱼肚的部位，油脂丰富吃起来好柔嫩，过瘾，旗鱼也是鱼肚的部位，一点筋都没有，好吃

牡丹虾口感粉嫩虾头也很鲜甜

 

580元的生鱼片也不差，虽然没有牡丹虾但也有北寄贝，沙拉喜欢北寄贝有弹性的口感

 

580元套餐烤物

鳕鱼明太子烧，上面厚铺的明太子实在是有点夸张，像不用钱的一样，吃起来超有感的

鳕鱼的肉质细致，入口即化，可搭配一旁的柚香大根一起吃，很清爽

980元的烤物：午仔鱼

雪白的肉质，结实鲜美 

580元套餐：蒸物

酒蒸大虾

里面有鸿喜菇、香菇、美白菇、海大虾，底下还有晶莹剔透的日式冬粉

海大虾作的造型还真特别XD，这道菜冷冷的冬天来上一碗真舒服

 

 

980元套餐焗烤波士顿龙虾半只

 

波士顿龙虾是活的喔，包厢内有顾客点的是1280元的套餐，给的就是整只龙虾，我觉得好划算喔

服务人员就整盆端出来给顾客看是活的、是活的

 

980元的套餐给半只我觉得也很超值

龙虾肉一半是起司一半是明太子，半只龙虾有两种享受

 

龙虾肉我从壳拔出来时里面好饱水，饱满的口感吃起来超过瘾 

大口吃龙虾吧~~ 

肉类料理：580元的有牛、猪、鸡肉可以选择

我们选了牛排，使用的是安格斯黑牛，切成块状的牛排方便食用，软嫩肉质中带点嚼劲，蛮鲜甜的

可搭配蒜片和洋葱吃，不油腻

也可以沾一旁的玫瑰盐提升风味

 

980元除了猪肉、牛肉、鸡肉外还多了羊排可以选择

沙拉选了姜汁烧肉，使用的是松阪猪

松阪猪吃起来口感会比较脆弹，猪肉用他就对了 

 

餐点的旁边都还会有其他配料，像是马铃薯沙拉、栉瓜、青椒、洋葱、综合菇，营养好均衡

食事，今天提供的是散寿司，有时候会提供握寿司，请依当天提供为主

这是580元的散寿司

980元的是海胆散寿司，海胆吃起来好绵，没有腥味

其实吃到肉的时候我已经好饱，还好今天有小帮手可以帮忙吃，份量好足够

980元的汤品提供的是南瓜海鲜汤

里面有虾仁、蟹肉条、花枝..等，我觉得这个的重点不在吃料，应该是喝浓郁的南瓜汤

 

580元套餐蒜香蚬汤

另外这碗光是上桌就闻浓厚的蒜头香气，喜欢蒜头的我们怎么可能受的了，虽然蒜头香气扑鼻，不过喝起来不会很辣口，反而是很温顺

蒜香蚬汤喝完活力满满啊~~

三不五时就是要补一下 

饭后水果，蛮有诚意的给三种

请依当天提供为主 

饮料有咖啡、可尔必思、蜜柚茶..等可选择

沙拉选了酸甜的可尔必思、友人选了热的蜜柚茶，饮料我们就随餐上，我们习惯边吃饭边喝饮料

 

最后分享的是商业午餐280元套餐+10%服务费

有咖喱猪排、无骨牛小排、握寿司..等可以选择

 

一样会有前菜、蒸物

 

蒸蛋

 

5贯握寿司颜色看起来缤纷，真会搭配颜色

我看到其中一贯是花枝超想吃的

还有比目鱼鳍边肉上面还点缀着鱼子酱，入口即化油脂丰厚的炙烧比目鱼鳍边肉也是我的最爱

今天来幸福赞体验无菜单日式料理觉得很超值，想不到580元还可以吃到无菜单料理，想吃价格平实又美味的无菜单日式料理，就来幸福赞吧

地址：新北市新庄区思源路332巷9号(捷运头前庄站1号出口，步行20分钟可到达)

电话：02-2997-6688

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