总说着：再忙，也要跟你喝杯咖啡～

真偷得浮生半日闲，只喝杯咖啡怎么够呢？  

位在阳明山上的 绢丝谷 Silk Valley 是我从未到过的秘境！

这次逮到机会和姊妹们一起上山欣赏美景、共享美食，闲情惬意的好雅致，让人流连忘返，舍不得离去～

天气不冷时，坐在户外听着溪水潺潺虫鸣鸟叫、沐浴在芬多精中品饮美食佳肴的同时也享受着自然绿意的拥抱～

低温时，坐在室内暖暖的仿佛驻足在静止的时光里，让人不忍破坏那样恬静美好的怡然惬意。

 

来到 绢丝谷 ，除了享用自然健康的创意料理，更不能错过以台湾桧木打造的SPA套房！！

 绢丝谷 拒绝任何人工添加物、以当季最新鲜的天然食材有机蔬果特制的创意料理，每季菜单都会有所变化～

随着时令节气而变化，就是创意料理最迷人之处～　每一季都意图引诱老饕来品味呀！！

附上我们这季的创意料理菜单给你们参考，前往用餐前可先上官网看看最新菜单喔！！

 红酒炖梅花肉 

以低温炖煮的梅花肉，呈现漂亮的粉红色～

洒上帕玛森起司、淋上橄榄油～粉嫩嫩的超诱人！！

就连装饰的三色堇也是可以入菜食用的～清爽开胃让人意犹未尽！

 卡布奇诺浓汤 

甘甜的浓汤里有洋葱、水梨和萝卜，打成"卡布奇诺"的奶泡状呈现～喝起来绵密细致～特别又好喝！

附上涂有金桔酱的面包，甜甜香脆的巧妙搭配。

 田园蔬果沙拉 

盘中所有蔬果都是与小农合作，以阳明山天然泉水栽种出来的芽菜，

搭配特调柑桔芥末酱，新鲜清脆又甘甜爽口，可以吃到蔬果们独有的风味～

 义式海鲜饺 & 野生酥炸鳕鱼 

很喜欢义式饺的我，对这道菜特别期待！

带着月桃香的香弹饺皮裹着海鲜内馅，淋上特制的甜椒酱，吃起来鲜甜富有层次～

野生的鳕鱼肉质紧实口感没话说，酥炸得恰到好处！　　　只恨分量太少，老板我要吃十盘！！

 福菜炖饭 

第一次吃到福菜炖饭！也是第一次在炖饭中吃到 "巧克力酱" ！ 

咸香的福菜炖饭中混合巧克力的香甜，在味蕾上达到一种微妙的平衡～

整体来说是新奇好吃的！ 

 有机水果醋 

吃到这边，来杯自制的葡萄果醋～

微酸解腻～重整味蕾，准备迎接今天的主餐啰～ 

 雪花黑猪肉 

煎得恰到好处的雪花黑猪肉非常好吃！外表微脆微焦、肉质依然软嫩不柴不涩！

可以搭配洋葱、莎莎酱食用，附上皮薄肉甜的栗子南瓜～

 手作巧克力和甜点 & 黑咖啡 

饭后甜点也是我最期待的一部分～一盘可以吃到 抹茶生巧克力、米布丁、起司奶酪蛋糕及布朗尼 ～

精致小巧的分量，什么想吃的都吃得到也不会造成太大的负担！

其中香浓微甘不苦的抹茶生巧克力是我的最爱呀～搭配黑咖啡，一整个幸福！！ 

跟我一样爱好抹茶的朋友别忘了外带一盒 抹茶生巧克力(NT$650) 回家！

温润优雅的轻心茶香在舌尖晕开～让我好期待未来更多新口味的生巧克力！

这场景是否有一点眼熟呢？！

热门国片：血观音，就是在这里取景的喔！

一整栋由台湾桧木打造的绢丝谷汤屋，打从一进门就闻到舒心迷人的台湾桧木香～

明亮温暖的汤屋里飘散着桧木香让人好放松～户外还有露天阳台可看山景，就连床垫都是电热的！！　揪素西～！

 

和姊妹们一起泡汤聊天，享受温暖无味的碳酸温泉、吸吐着芬芳的台湾桧木香～

舒服放松的美好时光，满是幸福甜蜜呀～

 

　　　　---- * 绢丝谷 * ----

 02-2862-6217

台北市永公路500巷46号 (阳明山)

 周三至周日早上11点~晚上9点　 *每周一、二公休 (逢连续假期除外)

快来找我玩