01
FEB
2018
【筑间 旬 手作り料理、锅もの、烧き物】文心路聚餐好所在,冬天吃火锅就对了
by 孟淇
筑间精致锅物,嗯~打卡的话应该在朋友圈中不是稀奇的事儿啦!
可没想到筑间在全省的火锅店竟然已经有17家啦!
不信你们自己看介绍>>> 这里
今天分享的是一月19号开幕的文心店
比较不同的是这家附有铁板烧料理.
虽然我们很想尝式铁板烧,
不过天气那么冷,
我们还是乖乖吃火锅暖暖胃好了^^
消费店家:旬 手作り料理、锅もの、烧き物
订位专线:04-2328-3456
地 址:台中市西屯区文心路二段568号
营业时间:上午11:00 ~ 凌晨04:00
人均消费:539元
PS:有一成服务费
这是在入门前拍的特惠套餐,
我们有讨论说其实这个套餐放在店门口展示,
就连我们平常不大计较金额的看到都会先"ㄘㄨㄚˋ"一下,
因为一个人至少都要1200以上,加上看起来比较气派的装潢,感觉口袋没有麦克麦克就不想走进去啦~
但其实里面有很多平价锅物阿,
不懂为何要把这个特意放在店门口?!
进店后看到跟其他店的空间设计不同,
这里采比较开放式的空间,没有像其他店的有隔开,感觉有隐私,
这家只有前后有矮板墙隔开,隔壁是通的,
这样开放的空间感觉宽敞多了,不过每个人喜欢的不同啦,我应该有得吃都好XD
不知道是新开幕?大家跑错间?还是门口吓人特惠价的关系,
里面的客人不多,
对于我们四个女人来说...可以大声讲话不怕吵到别人啦XD
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汤底跟前菜盘都先上桌,
虽然有一些加工食品,不过幸好还有很多青菜,
爱吃青菜的我们都很开心.
在这里发生一个小插曲,就是霏霏菜盘上的豆皮整个是碎裂的,
我们看应该不是上桌后弄碎,而是在摆放时就已经是碎的,(已有跟店家反应所以就不PO出照片啰)
我觉得一家打着精致锅物的餐厅不应该有这样的疏失,
有些碎掉的食材是可以用其他方式处理的呀!
今天如果是吃三妈臭臭锅我们当然随便,但这里要塑造的应该就要是精致的服务与给客人的感受才对!
跟服务生反应后,服务生的态度倒是让我们觉得很不错的,
虽然没有换一盘,但是诚心的道歉并说会加强改进,就会让客户觉得舒坦一些.
这次四人有三人点了海鲜总汇锅 ⬆️⬆️
内含九种海鲜:两种虾、蛤蛎、蚵仔、生蚝、小卷、鲑鱼、鲈鱼、鲷鱼
吃海鲜对女人皮肤好又不怕胖啦^^
霏霏容易过敏,不吃壳类,就点了综合鱼片锅⬆️⬆️
满满的鲷鱼、鲈鱼以及鲑鱼.
这样摆出来有丰盛吧!!
Weny还说感觉要拜拜的样子哈哈哈~
是阿!要祭五脏庙咧!
筑间的饮料选择有很多种,
两种冰沙、可乐、雪碧、柳橙汁、葡萄汽水、柳橙汽水、还有柠檬红茶,
对面是酱料调配区,反正跟其他大型火锅店的酱料配置大约相同,就不多介绍了,嫌碍眼!
比较特别的是筑间的冰品,明志的冰淇淋一共有16种口味:
蓝莓优格、葡萄优格、芒果、草莓、红豆、抹茶、草莓起司、香草
还有布丁、爱恋巧克、薄荷、瑞士巧克力、咖啡、北海道牛奶、脆片巧克力、巧克力
有人说这16种都吃一球就值回票价啦!
冷冷的天气,
吃火锅后加上几球冰淇淋,真的是很棒的享受呢!
消费店家:旬 手作り料理、锅もの、烧き物
订位专线:04-2328-3456
地 址:台中市西屯区文心路二段568号
营业时间:上午11:00 ~ 凌晨04:00
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