创立已有一甲子的滋养制菓，

品牌以铜锣烧等和菓子商品最为出名，

上个月将店铺由南京西路迁移至现今大稻埕的位置，

推出了专人现烤的最中套餐，和冬季才有的草莓大福。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

 

座落于大稻埕旧城区里迪化街一段247号的滋养制菓，

日式质感的装潢，也规划了未来茶道教室的空间，

这里除了贩售各式招牌和菓子外，

也随季节推出不同的点心，冬季才有的草莓大福，

今年12月一推出也随即在社群平台上掀起一股热潮，

预计也将供应至2月产季结束为止。

 

 

以豆馅为灵魂的滋养制菓，招牌上斗大的馅字，这里以红豆馅料为主，

除了铜锣烧、草莓大福与最中外，这里的凤梨酥、蜂蜜蛋糕与麻糬也都相当受欢迎。

 

 

▼最中套餐$50/搭配台湾红茶

-

 

50元的组合，会有一份最中+一小杯热红茶(可续用)，再以可爱的木托盘盛装。

 

 

滋养制菓提供骑楼下的简单长板凳座位，

薄薄酥脆外层像是米香饼干，内馅的红豆馅份量不少，

一口咬下口感绵密过瘾，据说豆馅已降低甜度，

但还是稍微甜腻了点，建议可佐上无糖红茶解解甜。

 

 

▼草莓大福 $60

-

 

一颗份量不算太大的草莓大福，

使用台湾鲜甜的草莓，加上绵密的红豆，

尝在嘴里，是软Q软Q的香气麻糬，

和草莓新鲜果酸甜香让人喜欢。

 

 

INFO

滋养制菓

地址 : 台北市大同区迪化街一段247号

营业时间 : 周一 ~ 周日 : 09:00 ~ 19:00

电话 : 02 2553 9553

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