前几天，SwatYin就被邀请到位于Bangsar的Pullman Hotel，参与他们的新年年菜试吃活动~

这一次是我第一次参与相关的试吃活动，所以超兴奋！

Oriental Chinese Cuisine位于酒店的第一层，装潢优雅简约，用餐环境非常舒服。

 

 

当天出席的时间是中午12点半，当时多数顾客都以上班族为主，用餐气氛也是非常愉快的。

 

开始用餐啦！

第一道菜：雪梨三文鱼捞生

新年当然少不了捞生这道菜啦！

而且一面捞一面说吉利的词语，捞得桌上乱乱可是最好咯~

而他们在这一方面用料也是非常丰富，

有脆片，新鲜三文鱼片，大量的芝麻花生，海蜇，酸姜丝等等，

美味！

 

第二道菜：姬松菌炖螺片鸡汤

味道清甜而不过于油腻，

喝起来也是非常滋补。

第三道菜：珍珠龙趸果皮姜丝蒸

龙趸肉质实在，新鲜而且没有腥味，

简单的酱油就可以带出鱼的鲜味。

 

第四道菜：荷叶蒸腊味饭

原以为这道荷叶饭味道会和我平时在外面吃得味道差不多，

但是在吃下第一口的时候，我就发现不是我想象中的普通。

糯米饭做得非常有火候，不会太过油腻或是太干，而且绵密程度也是拿捏得恰恰好，

里面的馅料有腊味和冬菇，都是切成小块然后混进糯米饭里。

 

第五道菜：养生竹笼海味大盆菜

锵锵！最期待的盆菜上场啦！

这道盆菜可以说是整个菜单的焦点所在，

里面用料丰富，备有鲍鱼，海参，鱼鳔，花菇，虎虾，烟蚝，烧鸭还有西兰花~

西兰花绝对是最重要的菜之一，可以吸收鲜甜的鲍鱼汁，好鲜啊！

这是SwatYin最推荐的菜之一！

 

第六道菜：步步高升自制年糕鱼

这个菜色是不是很特别？

在一上菜的时候，我就被这两条几可乱真的鱼吸引住了，

做得超像的！

他们使用年糕制作，再撒上椰丝，花生和芝麻再吃下去。

口感绵密得来又非常脆口，

内陷是红豆馅，不会太甜，

卖相好，味道也非常好。

 

第七道菜：莲子雪耳海底椰豆浆

饭后甜品一定是整个菜单的亮点之一，

温热的豆浆，加上用料大方的莲子，雪耳和海底椰，

整个吃起来就是超养颜~

 

在用餐过程中，

员工们的服务也是非常亲切，

而且味道也是非常的好。

而在所有菜肴里，

我最推荐的就是步步高升年糕鱼，

除了名称非常有好彩头，

而且外型上也是很讨喜（超可爱的！），

味道也是很好啊~弹牙的年糕加上红豆内陷，简单得来却有一种幸福的味道。

以下是他们在新年的套餐配套，

有兴趣的话可以打电话去预订哦~

 

想不想在新年吃一顿丰盛的年夜菜？

而刚才所介绍的菜肴是RM 1299,以一桌10个人为主，

以个人RM129.90就可以吃到如此丰盛的菜肴，绝对是超值得！

赶快去预订吧！

 

 

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