18
FEB
2018
「旅游」日本大阪自由行|美味螃蟹料理|必吃美食❤かに道乐【蟹道乐】
by 苏菲
逛完心斋桥一定要到素有日本厨房之称的道顿堀吃美食!
我们既然来了~就决定要品尝当地知名的螃蟹料理~~~
但是比较过后,还是觉得蟹道乐感觉品质比较好,虽然大家都觉得贵,
不过我想贵有它贵的道理,若是在台湾吃这样的料理一定不只这个价!
在规划好行程之后,我就已经在蟹道乐的官网预约好位置,
这样才不用排队候位,而且还能选和式包厢,让我们放松地享用大餐!
蟹道乐在日本有很多家分店,每家店都有大螃蟹招牌,非常好认~
在预约的时候,本店已经客满了,所以选择了道顿堀东店,其实是比较靠近日本桥站,
它位于堺筋和道顿堀的交叉口,靠近道顿堀的尾巴,所以走了一小段路才到达!
入口处有放了很多大螃蟹的水族箱,表示他们的料理都是新鲜现货唷~
原本预约晚上8点,结果抵达的时间已经超过8点15分了..
但是店家还是保留了我们的预约呢!
接待人员问完预约名字之后,就请我们搭电梯上楼,由服务员带我们入座~
我们预约的包厢是属于免跪坐和式座位,虽然我们只有4个人~
但是这种日式包厢可以容纳6个人,而且是不收包厢费用唷!
点餐方式可单点也可点套餐,不过感觉套餐比较划算~
原本想说依照日本人点餐的习惯,应该要一人点一个套餐,
还好我们遇到的服务员会说中文~他说我们点这样桌子会摆不下...
因为我们想吃火锅套餐,就建议我们点2个月虹,刚好我们四个人的份量~
蟹肉刺身
一上桌就很诱人的晶莹剔透蟹肉~
虽然是生的,但是因为很新鲜,吃起来完全没腥味,
这还是我第一次吃生螃蟹~吃起来很软嫩顺滑的口感~
含在嘴巴是鲜甜四溢~入口即化!
水煮螃蟹配醋
感觉肉质更鲜甜又多汁了,搭配附的和风醋非常地开胃!
另外还有蟹膏忘了拍,虽然颜色不怎么美,但是沾蟹肉来吃非常浓郁又美味!
这里的螃蟹料理都经过处理,不用自己剥壳,而且还有附挖勺~
烤螃蟹
虽然螃蟹用烤的可惜了点,但吃起来多了炭香,别有一番风味!
螃蟹火锅
使用了长蟹脚和帝王蟹,下面舖满了新鲜蔬菜、冬粉及豆腐,
螃蟹的肉质真的很棒,而且份量十足,搭配火锅吃法,非常暖胃有饱足感!
最后服务员使用了我们煮螃蟹的锅底,帮我们煮杂烩粥~
里面加了两颗蛋和葱花~上面还撒上海苔,吃起来香甜又浓郁!
最后送上水果来个圆满ending~吃完美味的螃蟹料理,感觉好满足啊~~
这餐换算台币下来,每人消费大约是$1347台币,不收服务费,个人觉得超值!
かに道楽 道顿堀东店
日本、〒542-0071 大阪府大阪市中央区道顿堀1丁目1−3
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本篇纯属个人分享,皆为本人亲自体验的心得仅供参考。
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