说起曼谷的甜点店，不得不提 After You 甜点咖啡店，

2007年开幕至今，目前在曼谷市区已有超过10间分店，且都分布在相当热闹的区域，

当初对 After You 开始有印象，则是几年前非常受欢迎的蜜糖吐司，

这个夏天，After You 再度推出芒果糯米刨冰，

立刻造成排队风潮，可说是今年曼谷讨论度最高的冰品之一。

 

文本 : 男子 E 。 摄影 : 男子 J

 

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这次我们来到暹罗站 Siam Square One的分店，

空间相当宽敞，平日下午就有不少人潮，

和预约柜台领了等候号码牌后，

大约等了10-15分钟就有位置，

取位后，再至柜台点餐就可以，

当天看见几乎每张桌上都是一碗碗的芒果糯米刨冰，

也有三五人一起分食的。

 

 

除了店内知名的蜜糖吐司和巧克力熔岩蛋糕外，

After You 还有近期很受欢迎的千层蛋糕和各式饮品咖啡，

当天我们并没有点饮料，

因为 Atter You 有提供半自助的无糖冰茶可以饮用，

虽是免费提供的茶饮，口味却也相当清爽回甘。

 

  

点餐后大约5-10分钟，像座黄色富士山的芒果糯米冰也完成了，

店内人员会帮你送到桌上，也会依造人数给你足够的餐具，相当贴心。

 

 

芒果糯米刨冰 $265 THB 

Mango Sticky Rice Kakigori

- 

 

 

一碗高有将近13公分左右的芒果糯米刨冰，

一旁附上芒果酱和椰奶酱，

外层使用芒果与椰奶制成刨冰，再淋上椰汁，撒上点炸豆仁，

香浓绵密的口感像极了雪绵冰，而又再更扎实点，

内层则是有新鲜香甜的芒果切块与软Q糯米饭，超级好吃，

吃到后来想，此道冰品甜点应该是芒果糯米饭的最新创意延伸。

 

 

后记

-

After You 是来自一位喜爱甜食与咖啡的女生，

从十岁便开始搜集电视节目与杂志食谱，

自己烘培甜点蛋糕；

大学后便决定要成立一个充满笑容、温暖，

像妈妈厨房的甜点咖啡馆，将自己做的美味分享给所有人，

便有了今日的 After You ‧ Dessert Cafe。

 

  

INFO

After You (Siam Square One)

地址 : SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR

营业时间 :  

周一 ~ 周日 : 12:00 - 24:00

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