27
AUG
2021
天母人气美食『维萦家乡碳烤鸡排』士林夜市排队小吃/天母市集对面
by 沙拉
『维萦家乡碳烤鸡排(天母店)』重新开幕，9/3~9/5碳烤鸡排每片只要$50元(原价70元)，一人限购三片，活动当天售完为止，要买要快喔
士林夜市的排队美食现在在天母也吃的到了，第一次发现『维萦家乡碳烤鸡排』是在士林夜市，剑潭捷运站对面日药本舖那一排，因为大排长龙我才发现，上网查了后发现，维萦家乡碳烤鸡排源自于新竹清华大学的夜市，现在在天母也可以吃到啦!!
对面就是天母二手市集，我2点前到人还没那么多，离开时快3点人就越来越聚集了，所以不想排队买鸡排就早点来，我才发现原来有这么多人这么早就开始吃鸡排，以前下课时若可以来杯珍奶和鸡排当下午茶就觉得超幸福的
这里刚好又离美国学校、日侨学校很近，下课后想买也超方便
来看看维萦卖的品项
有分碳烤系列和现炸系列，通通铜板价，要加辣的话点餐时记得勾选喔(以现场的新菜单价格为主)
刚去的时候烤网上是满的，烤完一轮店员都有把他刮干净，看起来就是干干净净的
点一些小点类有帮忙分切，不沾手的帮顾客处理很卫生喔
店员们都有分工合作，速度很快就拿到了，所以前面就算有一点人还是可以等
若是点碳烤鸡排的话酥炸过的鸡排还会再浸一下特制酱汁才下去烤
鸡排的份量都很大，店内还有提供碳烤鸡腿排提供选择
呵~~等了一会就拿到我的鸡排啦!!
烧烫烫烧烫烫，还是要比一下，鸡排比我的脸大
带我的鸡排去对面的公园放风一下，『维萦家乡碳烤鸡排』的油沥的蛮好的，不会整个袋子都油呼呼
好久没有吃到糯米肠了，以前我很喜欢吃香肠，糯米肠也爱，看到大肠包小肠都一定会来一份，现在对我来说那份量有点太大了，就分开买
酱料没有涂很多，可以吃的到米香
花枝丸
外面裹了一层薄薄炸粉，看起来好像之前沙拉吃的创意料理裹上米果一样，好可爱
跟夜市炸花枝丸长的不一样
花枝丸咬开时鲜味马上就飘出来，里面还蛮湿润的，口感弹牙有劲
家里喜欢吃炸物的不只我，带着我买的奶茶和炸鸡排回家跟小可姊姊分享，肚子饿时看到这个口水都要流出来了，宵夜时段更是不能看
带回家时还有些温热，一开始油就沥的很干，所以回潮的现象并不严重，还是有酥
碳烤鸡排和香酥炸鸡排出来见人了，比脸大当然也会比手掌大吃了好过瘾
碳烤鸡排吃起来外表酥脆外还多了份湿润，而且很够味，炸衣上还撒上芝麻，提升香气
有时候吃炸物还会把皮拔掉，碳烤鸡排的皮很够味，而且不刮口，反而更好吃，可以看到里面还是有水份，将肉汁都锁在里面，若刚拿到就马上吃小心烫口啊~
另外这个是香酥炸鸡排，裹上的粉薄薄的一层，肉很厚实多汁，不会整口都是粉
腌渍过的鸡排都很入味，我们今天都没加辣还是很好吃
米血吃起来很香Q，稍微回温一下更Q弹喔
鸡排比一比，碳烤鸡排和香酥炸鸡排大家喜欢那一种口味，一开始我觉得炸鸡排就很好吃，后来吃了碳烤鸡排后发现
咦~我更喜欢碳烤的，因为除了酥脆口感外还有酱香，难怪士林夜市每次经过都大排长龙，真的是吃口碑的
假日若有来逛天母二手市集别忘了对面有好吃的『维萦家乡碳烤鸡排』喔
地址：台北市士林区中山北路六段820号(三玉宫旁、二手市集)
营业时间：14:00~22:00
电话预订：(02)2871-8355
粉丝团：『维萦家乡碳烤鸡排天母店』
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抽碳烤鸡排或香酥炸鸡排
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奖项：(碳烤鸡排或酥炸鸡排*1)*20名
预计抽奖日期：9/6
兑换日期：9/10~10/10
厂商邀稿：vreranda@yahoo.com.tw或私讯沙拉饭团
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