1月底才新开幕的某村 bô tshun，是间面包店，也是甜点咖啡馆，

每日提供数十款新鲜出炉面包、几款甜点和搭配饮品，

取名「某村」，是有台语「一点也不剩」的意思，

店主表示，是希望来到这里的客人，能将某村准备的手作食物，

通通吃光光，一起珍惜食物不浪费。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

某村 bô tshun 位于新竹县竹北市，

这里有提供九张座位，以单人的独立座位与两人的小桌为主，

因此若与朋友超过4人以上来，会被分开安排至两张桌位；

 

空间虽不大，但简单温馨的氛围，

加上三位亲切店主的招呼，反而让人特别喜欢。

 

 

新鲜出炉的面包，再一个个摆进木头柜里，各各模样可爱，看起也都特别好吃。

某村 bô tshun 目前每日会在官方脸书开放隔日面包预订，让想品尝的人，可以预先保留。

 

 

除了面包外，店内的蛋糕也是店主新鲜手作，每日限量卖完就没有了；

将季节里的草莓，可爱装饰，有机草莓香草小戚风与小山园抹茶草莓戚风也都是店内的招牌商品。

 

 

▼鲜奶小餐包 $45

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▼枫糖核桃卷$45&肉桂卷$45

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这次造访某村 bô tshun，与J两人最喜欢盐之花奶油卷与山形面包，

略有嚼劲的奶油卷，使用法国依思尼奶油，口感扎实带着自然迷人香气；

而山形面包烤过后，吃着微脆，细致口感格外柔软。

 

另外，招牌的万丹红豆面包，红豆内馅属于无糖至低糖的口味，

适合喜欢甜度较低的人，自己则喜欢甜度较适中，口感再更绵密些的红豆面包。

 

 

▼小山园抹茶草莓戚风 $150

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使用日本小山园抹茶，外层抹上抹茶鲜奶油与季节里的草莓作装饰，

模样相当可爱，整体是湿润蛋糕体与微甜微苦的抹茶滋味，口感适中。

一整个份量适合2个朋友一起点着分食。

 

 

▼有机草莓香草小戚风 $140

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外层鲜奶油是微甜的奶香，搭配上里头湿润弹性的蛋糕体，表现不错，但少了些许惊喜。

 

 

 

▼橙香伯爵戚风$120

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虽奶油比例高，但淡淡伯爵香气，与湿润蛋糕体一起，口味也特别清爽。

 

 

▼小山园抹茶拿铁 $150/ Hot

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这里的甜点饮品都有稍稍减糖，

抹茶拿铁除了微糖的甜度外，

喝着也觉得奶味与抹茶香气整体皆较淡了点，

小店外带也提供环保集点自备容器的活动。

 

 

INFO

某村 bô tshun

地址 : 新竹县竹北市县政二路432号

营业时间 : 周一、周二公休 / 周三 ~ 周日 : 12:00 ~ 19:00

(不定时公休已官方脸书公告为主)

电话 : 03 558 6380

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