[远企香格里拉饭店]心鲜冲绳-冲绳海鲜节 2018年3月9日至3月18日五大冲绳特有梦幻海味登场

by 棠小璇

[心鲜冲绳-冲绳海鲜节 五大冲绳特有梦幻海味登场！]

昨天去了 #远企（#香格里拉饭店 )6F的 #远东CAFE 参加由冲绳观光局举办的记者分享会～一走进 #远东Café 眼睛看到的是 #24小时冲绳直送的海味 耳朵听到的也是冲绳当地的乐曲让人有种真的置身冲绳的感受！

这几年 #冲绳观光旅游 受到国人喜爱越来越多人会趁着连续假期飞到充满阳光海岸沙滩的地方拍照耍废享受无敌海景与来自大海的珍馐！这次远东Café就以 #冲绳海鲜节 为主题办了这样一个为期十天的 #美食飨宴！

现场每天都有 #鲁志忠主厨厨艺秀 昨天我就亲眼目睹主厨独立肢解了45公斤的 #金枪鱼...精湛俐落的刀工技法让人叹为观止！肢解的过程虽有点心惊但新鲜的海味顿时弥漫整个空间...让饕客马上"兽性大发" "食指大动"！

  金枪鱼是冲绳顶级的自然鲜味！入口十分清甜Ｑ弹...咀嚼间还带有我特爱的油脂粘度！它不属于入口即化的类型但口感也十分诱人！富有维他命矿物质也是养生族群可多多补充的唷!

 除了金枪鱼...这次远东Café冲绳海鲜节也直送了许多冲绳代表性的食材...＃海战车 媲美龙虾的肉质也是饕客进攻的目标！甜点区也有梦幻 ＃年轮...与紫芋糕点...搭配有着山林宝石美名柠檬酸含量是一般柠檬30倍的「#冲绳香檬」是味蕾全新的体验！

前菜囊括 #青葱味噌金枪鱼、#红味噌芝麻香贻贝、#炙烧琉球盐鲔鱼，热菜则有 #百花葱烧鸢乌贼、#海葡萄蒸蛋、#冲绳鲣鱼拌饭 等多种选择。

在日本料理区，除了有丰富多样的道地烧烤海味如 #鸢乌贼、#太刀鱼、#丝鳍紫鱼 等，亦有多款新鲜的 #现切生鱼片...以绝美的海鲜飨宴引领味蕾迎接明媚春季!

此外，最具人气的现场制作区也推出新鲜现煮的海鲜料理，包括 #鲣鱼龙头面线、#现炸水云天妇罗、#鲣鱼海鲜比萨 等！呼吁冲绳控赶快前来这里回味！远东Cafe不定期就会举办这样的主题飨宴～既切入主题诚意十足又让饮食充满趣味！晚餐价格一千出头~ＣＰ值超高真的大力推荐！