信义区可说是许多高档美食的聚集地，今天要来分享的是老饕最爱，新鲜海鲜锅物．

没有华丽的装潢及摆设，却是给予最原味鲜甜的海鲜料理．每一口都是新鲜浓郁的海味．

十二篮粥火锅是我下一个想要带爸妈来尝鲜的美食料理．

而且这里的好处就是，通通帮你煮好，只要负责吃就可以了．

这次直接跳过菜单的介绍，更多信息详看官网MENU

超值生猛海陆粥火锅套餐(4人份）

四人份的套餐内涵大沙公x1/鲜虾/各种鱼片/贝类等等

光是大沙公的爪子就像是一个掌心大

锅底使用的是谷米特别加上了加拿大湖泊野生米等十种不同的米粒，用大骨以及鲜奶慢火熬煮

而成，口感绵密，且香味扑鼻．一开始服务员就会帮我们先盛上一碗汤．

起初觉得汤淡淡的，有米的香味，说不上好喝，但是也不难喝．

接着依照顺序：海鲜>肉>蔬菜 开始涮．

海鲜加入锅底后，特别是蟹类的蟹膏融入汤里面，味道超级浓郁，

此时再喝一碗汤已经有了不一样的口感．贝类也非常的鲜美滑嫩．

超值生猛海陆粥火锅套餐(2人份）

2人套餐里面的螃蟹是红𫊻，如果加500元可以换成沙公或沙母．

因为这次堂姐回台湾，我们小孩聚集一起吃饭人比较多，就点了两个套餐．

我真的必需承认，这是我这辈子吃过最美味的螃蟹了～

肉质细致，味道鲜甜入口即化．

光是螃蟹的爪子就快要比我的手掌还大

其实我小时候很爱吃螃蟹，但是随着年龄增长，越来越懒惰的个性，

变得很懒得啃这些甲壳类生物．

只是这个爪子真的很诱人，我跟Michael一人吃一半都非常的过瘾．

蟹肉超级厚实且口感绵密，鲜度达到100%

即使是螃蟹脚也很有肉呢～

鲍鱼口感刚刚好不会很硬．

干贝吃起来满口馨香，鲜嫩甜美

鲑鱼带点油脂，口感也很不错

蛤仔超大颗，煮得刚刚好就捞起，味道也很鲜甜．

香辣虾 

香辣虾使用的是泰国虾，相较于火锅可以吃到虾子的原味，我还是比较喜欢吃火锅．

味道非常的入味，还有甜不辣跟猪血也都很喜欢．

还虾头一拔除还有浓郁的虾膏流出．

火锅的部分还有多种香菇的新鲜蔬菜．

这些都是先煮过海鲜后才加进去．

最后是梅花猪肉跟特选牛肉入锅．

等到火锅的汤底被满满的海鲜调味后，这时的汤头是比较浓郁的，

最后就是将五谷米放入锅底煮成浓郁可口的粥．

但是因为个人不是很喜欢五谷米，如果使用一般白米我会更喜欢．

十二篮粥火锅跟一般火锅最不一样的地方就是新鲜螃蟹，

其他的海鲜肉类等等，我想台北市应该有更多的火锅店不输给它．

再重复一次真的是我这辈子吃过最新鲜甜美的螃蟹了><

十二篮粥火锅

电话：(02)2345-5330

地址：台北市信义区逸仙路50巷28号