第一次去泰国，就爱上了泰国充满南洋风情的氛围，

不只好吃、好玩、好买，去过一次就让人难忘，每年都要安排一次泰国旅行！

回台湾每次想念泰国餐点的时候，就会忍不住找泰式料理餐厅来解解缠。

这次我们到台北市大安区全新开幕的「泰滚Rolling Thai泰式火锅」用餐，

搭乘捷运抵达忠孝复兴站3号出口，过大安路行走一段路，

即可抵达东区Bistro 98大楼，餐厅就位在此建筑物的六楼位置。

走进餐厅，特色十足的土耳其蓝招牌悬挂，餐厅设计新颖，

大量的黑色、红色、土耳其蓝色墙面，温润的木质家具，

搭配大量植栽花艺，营造出带有南洋风情的舒适氛围。

座位设有双人、四人或六人方桌，搭配柔软沙发椅，

让人用餐时坐得更舒适，亦设有包厢式用餐区，

若带小朋友前来用餐，餐厅还备有儿童座椅及儿童餐具可以使用，相当贴心。

服务生态度亲切地招呼我们入座，入座后送上柠檬水，

桌上已备好干湿纸巾、筷子及小碗等餐具。

菜单为招牌LOGO形状裁切，土耳其蓝及花纹为封皮，

内容图文并茂，各种食材皆有，质感还不错。

每人有一组泰式沾酱：甜辣酱、柠檬酱、辣酱等三种，
我特别喜欢中间的柠檬沾酱，酸甜够味，

拿来沾海鲜，更能显现出食材本身的鲜味，
也可以依照个人喜好沾取使用哦！

虾饼（招待）

美丽的金黄色，吃来酥脆而不油腻，

也可搭配泰式沾酱，更显微辣爽口，好吃。

白米饭

主食有白米饭、泰式米粉、泰式妈妈面及椰肉煲饭可选择。

招牌鸳鸯锅（冬荫＋椰奶）

火锅采用的锅具是八卦造型，招牌有两种口味：

招牌酸辣香鲜虾汤冬荫功锅（辣味‧红锅），以及温和香醇椰奶鸡汤锅（不辣‧白锅），

两种愿望一次满足！冬荫功锅酸酸辣辣，却又温润好顺口，

汤底里面还放了只泰国虾，让汤头鲜美甘甜， 

椰奶鸡汤锅温润香醇，充满椰奶的香气，清香四溢，

汤底有好几块嫩口的鸡肉，增加汤头的层次感。

泰拳虾饼

一提到虾饼，大家想到的都是泰国料理之流，在这里也可以吃到哦！

虾饼色泽金黄讨喜，形状圆满如铜钱，入口满满的细碎虾仁，

外金黄内鲜嫩的口感，是道考验厨师的火候掌握的功夫菜。

慢活野蔬

整篮的实木提篮，承装新鲜的蔬菜：

福山莴苣、台湾A菜、娃娃菜、花椰菜、水莲菜、黑木耳等，

每样都很新鲜，处理得也干净，吃火锅也要补充纤维质。 

逍遥飨菇
香菇、金针菇、袖珍菇、杏鲍菇、鸿喜菇等，

种类丰富，清甜充满香气的菇类，爽口滑脆。

黄金豆皮

抛抛的豆皮也是火锅好朋友之一，

不管是放红锅白锅，吸收了汤汁后，香软多汁好好吃～

暹逻海钓船

服务生大力推荐！整盘有着满满的海鲜，看起来肥美丰硕：

天使红虾、石斑鱼肉片、船钓活冻软丝、兰花蚌、北海生食级干贝、

扇贝、蛤蛎、胶原曼波鱼皮、东石鲜蚵等，应有尽有，

食材份量好多，而且新鲜腴美，光看就让人口水直流啊～

胶原曼波鱼皮

白色块状的曼波鱼皮， 简单清烫，呈现透明如果冻般软嫩口感，

可品尝到新鲜海鲜的鲜美滋味，亦可补充流失的胶原蛋白。

天使红虾

天使红虾是漂亮的橘红色，虾头虾尾都很完整，

呈弯曲状，煮熟后剥开虾头，满满的浓郁虾膏，

超鲜的！肉质扎实弹牙，很有存在感。

各类丸滑

由左而右分别为泰拳擂台、嘟嘟麻糬烧、飞鱼卵福袋、食神牛肉丸，

各种手工制品丸类，看起来厚实饱满，用料实在，下面容我一一介绍。

泰拳擂台

长形竹盘上，放置了食神牛肉丸、手工花枝丸、干贝海鲜丸、柳叶鱼蛋虾丸，

跟一般台湾丸类强调的Q弹不同，其口感细致、柔滑，在舌尖轻盈化开， 独具特色。

食神牛肉丸

这一颗颗的肉丸子，应该就是传说中的"撒尿牛丸"（食神电影），

份量扎实，带有牛肉香气，内里软绵，口感细滑，

吃了之后希望可以跟电影一样，考试都得一百分！（大误）XD

嘟嘟麻糬烧

这麻糬烧跟一般市面上贩售的不一样！

尺寸整整大了一倍，外观圆润，颜色金黄，

中间包着特制麻糬，一口咬下，饱满又柔软，好满足。

飞鱼卵福袋

豆皮福袋里装着满满的飞鱼卵，馅料也太扎实饱满了吧！

鲜度佳，无腥味，入口丰润，鱼卵外膜还带有咬劲，口感极佳。

暴龙级牛肉盘

暴龙级牛肉意思就是份量加倍的牛肉片！

多人或是喜欢吃肉的朋友可以点这道，

培根类牛肉色泽鲜红，雪白脂肪处较多，半肥半瘦，

吃来肥嫩而柔软，肉汁满溢，大口咬下好过瘾。

美国Prime肩牛小排

牛肉大而有厚度，鲜红肉色夹杂着细密雪白的脂肪，

鲜丽肥美得让人移不开目光，入锅轻涮至六七分熟即可享用，

油花丰厚、肉味浓郁，肉质软嫩中微有弹性，

不管是用白锅还是红锅煮得辛香微辣，都好吃得令人难忘。

芭达雅嫩鸡

鸡肉肉质厚实，软嫩微弹，

尝得到鸡肉的甘美，不用沾酱就很好吃。

 

天然椰子水（颗）

整颗椰子切开直接饮用，无任何添加！

吃完酸酸辣辣的重口味，来喝天然椰子水，

清凉降火，解渴又天然无负担。

泰滚招牌奶茶

口感香醇滑顺，香甜微甘，奶香混着茶香，好喝顺口。

芒果汁

略呈金黄色，看起来像是百分百的芒果原汁，

喝起来清爽单纯的芒果原味，自然顺口又好喝。

荔枝汁

以荔枝为基底的果汁，清甜的荔枝果香，

让人一喝就觉得满心舒爽，好解腻。

后记：

泰滚Rolling Thai泰式火锅，近捷运忠孝复兴站三号出口，

东区Bistro 98大楼内，最棒的就是充满泰式风味的异国汤头，

以及新鲜优质的食材，海鲜新鲜，肉质品质都很棒，
暴龙级牛肉盘，份量加倍真的很厉害，价格也实在，

马上加倍奉还！真正是肉食鬼的福音啊！！

整体来说精致又好吃，分享给喜欢泰式火锅的朋友哦～

 

泰滚 Rolling Thai 泰式火锅

营业时间：17:00–01:30
电话：02-2751-5333 
地址：台北市大安区忠孝东路四段98号6楼（捷运忠孝复兴三号出口）

官网：rollingthai.tw

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