2017年12月新开幕的板桥凯撒大饭店，

位于交通相当方便的新北板桥四铁共构车站(台铁、高铁、捷运、客运)旁，

融合了东西文化元素的一楼大厅，气质优雅的空间氛围也让人期待接下来的住房体验。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

板桥凯撒大饭店一楼大厅选用意大利卡拉拉大理石地板，

层次挑高空间以特殊金属不规则格栅装饰，氛围营造更增添了富丽堂皇的气质质感。

若是来这出差洽公，工作结束突然不想离开饭店，这里大厅一楼Lobby Bar，

白日也有提供咖啡甜点，晚上则是令人陶醉的酒吧。

 

 

高层楼建筑的板桥凯撒大饭店，将400间客房规划于6-31楼，共分为8种房型，

最基本的客房也有12坪的空间，最大的寰宇套房则是约18坪大，

32楼的顶楼露天泳池也即将规划于2018年4月开放。

 

这次与J入住了菁英客房，简约的空间，床前是一整面阳光落地窗景，显得格外有朝气。

 

 

板桥凯撒大饭店以湖水绿、海洋蓝及阳光金作为每楼层的不同色系，

菁英客房则以中国湖水蓝泼墨风格呈现搭配地毯，

内部米色沙发、木质家具与柔和的灯光，也显得相当温馨，

特别将电视设计于窗旁的墙面上，有种待在家居客厅的感觉。

 

 

每间客房均配置全自动胶囊咖啡机，与东方茶品，一早起床出门前，就替自己冲一杯早晨苏醒饮品吧。

 

 

每间客房皆采用干湿分离卫浴空间与双盆盥洗台设计，

能节省外出准备的时间，不用再轮流使用，这点相当方便；

住宿备品目前提供法国有机环保材质的巴黎宝媞及意大利精品宝格丽沐浴用品。

 

 

附赠的早餐(06:30~10:30)是位于2楼的朋派餐厅。

 

 

宽敞的空间，座位设置也相当舒适优雅，

喜欢整体座椅的简约设计，和些许的阳光洒入。

 

 

供应中、西、日式早点，还有简单的台式小菜搭配白粥，分别摆放于不同的桌台上。

 

 

餐前与餐后都能选上想吃的水果，还有将近10种的面包选择。

 

 

这次自己最喜欢师傅现场制作与清烫的热食部分，还有简单粥品搭配，

虽其他品项较为中规中矩，但以早餐来说，吃起来也算相当满足。

 

 

同样位于2楼的卡拉拉义式餐厅，则是供应午餐与晚餐的料理，

口味除了意大利主菜外，也提供法国、西班牙、希腊等国的菜单，

优雅的空间，待着用餐觉得相当舒心。

 

 

我们在中午时段来，除了全日套餐($980-$1680)外，也有平日的商业午餐($480-$880)选择，

这次自己点了法式炉烤春鸡佐黑松露酱汁($1080)为主食的全日套餐。

餐前附上好吃的番茄香料与布里欧两种面包。

 

▼法式洋葱浓汤(全日套餐)

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以清炒洋葱焦化搭配熬煮的牛骨高汤，

加入些许鲜奶油一起，口感更为浓稠，

整体鲜甜清爽洋葱味，是令人喜欢的汤品。

 

 

▼威尼斯海鲜沙拉佐柠檬油醋(全日套餐)& 咖啡(全日套餐)

-

卡拉拉义式餐厅每日选用不同的季节蔬菜，

威尼斯海鲜沙拉盘里，使用丰富的海鲜用料与生菜，

鲜虾与文蛤口感相当新鲜。

套餐附赠的美式咖啡喝着略为苦涩了些。

 

 

▼法式炉烤春鸡佐黑松露酱汁(全日套餐)

-

 

法式炉烤春鸡，吃着鸡肉有些许干柴，

沾上自制松露酱，口感较为湿润且温和，

一旁搭配上好吃的台湾罗马花椰菜，

整盘主食份量一人吃绝对足够，

 

 

▼提拉米苏(全日套餐)

-

板桥凯撒大饭店西点坊自制的提拉米苏，以套餐搭配的甜点来说，湿润香甜口感相当不错。

 

 

除了套餐的选择外，卡拉拉义式餐厅也有单点的选择。

 

▼帕马火腿芝麻叶$420/ 8吋比萨

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烤后的饼皮铺上索兰诺火腿、帕马森起司与芝麻叶，

饼皮相当有嚼劲，但有些许干，

整体口味以火腿为主，芝麻叶与起司风味清爽呈现。

 

 

▼酥炸烤克鲜虾 $240(下图上)

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炸得酥酥脆脆的鲜虾，吃着是浓郁的洋葱与蒜香，

口味相当不错，是属于较为重口味的开胃小点，适合搭配上酒饮的选择。

 

▼辣味牛肉炖饭搭水波蛋$440(下图下)

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是选用意大利米，再特别煮至米心较软的方式呈现，

炖饭加入费时熬煮的牛骨汁等食材一起，

和些许墨西哥辣椒提味，因此吃起来也带着微辣辛香口感，

七八分熟度的牛肉，以低温烹调方式料理，是令人喜欢的炖饭选择。

 

 

▼酥炸西西里起司炖饭球(含牛肉)全日套餐/(下图左)

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以意大利肉酱炒炖饭，烤后再自制成肉球，

里头在夹上些许马札瑞拉起司，整体口味比想像中平淡些。

 

▼炭烤季节时蔬沙拉佐温热果醋酱汁$340(下图右)

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喜欢卡拉拉义式餐厅里丰富的时蔬，多达7~8种蔬菜，

特别喜欢少见的台湾罗马花椰菜与青花笋的鲜脆口感，

再淋上酸甜果醋酱汁，层次的风味让每一口也都吃得格外津津有味。

 

 

✎  本文为 板桥凯撒大饭店 邀约文，内文均为真实感受，请安心享用  ✎

 

INFO

板桥凯撒大饭店

地址 : 新北市板桥区县民大道二段8号

电话 : 02 8953 8999

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