久闻 食养山房 大名迟迟未能造访，直到它搬进了 汐止 。

本以为在 汐止 离我就近多了，没想到 汐万路 之深之长，

骑过了一幕幕风景、城市的便利已然远去，余下一盏盏路灯遥遥指引陪伴。

漫漫长路骑到将要绝望之际，幸好在路边看见了一盏灯火与导览人员。

依着导览人员的指示抵达停车场，走入餐馆。

入夜的山林湿冷地滑，骑车开车都需留意小心，漫步蜿蜒小径中多带件外衣总是好的。

在这宁静山林间夜里最明亮的就是食养山房了，高朋满座却无喧腾鼎沸。

每一桌上都有一本书、一盏烛光和一瓶花，在上菜前让自己静心片刻。

餐前端上了压缩纸巾，在注水中膨胀成长，温热的洁净双手。

啜一口迎宾茶，准备开始今晚的飨宴～

 手工花生豆腐佐玉米浆 

滑嫩细致的手工花生豆腐，几乎入口即化的细嫩在口中满溢花生鲜香～

搭配苹果泥和花生佐食增添香气与口感层次；以熟玉米榨出的玉米浆如浓汤般的口感香甜浓郁～

 干贝蔬菜 

鲜甜的嫩煎干贝佐橄榄、松子，白笋、茄子、蔬菜淡雅陪衬。

 蔬菜番茄冻 

酸香鲜活的自制蔬菜番茄冻，作为转换味蕾的冻饮。

 炸麻糬 

外酥内软的炸麻糬内馅炒洋葱、菌菇和咸蛋黄调味，佐以栉瓜与南瓜。

有别于先前的清新素雅，香酥软Q的炸麻糬一上桌颇讨大家欢心，但说实在的它并不是我吃过最好吃的咸麻糬。

许多台菜、中菜餐馆的炸麻糬都更胜许多。

 海鲜综合拼盘 

无庸置疑，这道海鲜综合拼盘是今晚最为澎拜的一道。

看似气势磅礡的摆盘，以海鲜和蔬菜搭配，吃来还是一贯的清新淡雅～　　　服务员建议由外往内依序食用喔！

偏爱大鱼大肉的朋友可得仔细考虑，席间友人吃得痛不欲生，直呼下山就要直奔咸酥鸡～

 薰衣草醋 

薰衣草香扑鼻而来，不减醋饮的酸～

席中啜饮一杯帮助消化解腻。

 蘑菇拌饭 

我个人蛮喜欢这道蘑菇拌饭的，有点湿润的蘑菇拌饭搭配杏鲍菇、玉米笋、木耳、香菇滑嫩的很上口～

吃完它一整个饱！

 小米浓汤 

虽没喝过以前的莲花鸡汤，但这道小米浓汤一样有莲花，口味也不差～

对我来说莲花汤的视觉大过美味，吃的菜也够多了不差这一朵莲花。

欣赏一朵香水莲从绽放到盛开的时分，让心情再度和缓宁静～

已然盛开的香水莲拌入汤中，在香浓滑郁中更添一缕清香与口感。

 桂圆芋泥汤 

甜蜜的桂圆汤佐着绵密微弹的芋泥实在太诱人，顾不得肚皮已经饱足到不行也要吃光它！

 

最后以  红心芭乐汁+百香果和时令水果  来做ENDING，为今晚的饱足结尾。

采预约制的食养山房，坐落深山林间仿佛与世隔绝的宁静，不由得让人放轻了音量、放慢了脚步～　　　

到访是夜不便于园区内浏览，建议朋友们可预约午餐到访，餐后漫游其间玩赏一番别有生趣～

 

　　　　---- * 食养山房 * ----

 02-2646-2266

 新北市汐止区汐万路三段350巷5号 ‧ 366巷6号

采预约制，需事先电话订位。

不提供菜单，无需点菜，每人一套餐，分荤素二种，若选素食套餐，请务必于订位时事先告知。

营业时间：周二至周日 公休日：周一公休(含连续假期)、周四晚上公休。

料理套餐，每位1250元 (含用餐与服务费) 。

套装体验，结合茶席文化体验，每位2200元 (含茶席体验、料理套餐、服务费) 。

快来找我玩