09

APR

2018

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几年前始接触到鲜食家是看到网络广告,这些年鲜食家卖的品项越来越多,领先技术在家能吃到名店的麻辣锅,今年过年沙拉也在鲜食家的网络上买了几道年菜,最近我看到来自日本奈良县淡雪草莓,让你不用到日本都可以吃到

沙拉今天要跟大家分享的是桃园大溪著名的伴手礼『大溪拿破仑派』,没错!!台湾各地的许多知名伴手礼、名产现在也可以在鲜食家的网站上订购,真是太棒了,喜欢团购的上班族,鲜食家是妳最佳的选择喔

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不知道大家是不是跟沙拉一样有疑虑为什么要叫拿破仑派,跟拿破仑有关系吗,其实一点关系都没有 

有一种说法是由于英文名:Napoleon,其实是Napolitain的误传,是一种来自意大利Naples(拿坡里)的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已,好像有点搞笑,不过派取个拿破仑的名字感觉也是很威的 

那就来看看沙拉的开箱文吧

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抽屉式的纸盒装的拿破仑派带出去野餐拿取很方便,就是没吃完要在打包也不麻烦

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『大溪拿破仑派』是手工制成,一层千层派一层蛋糕这样堆栈而成

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共使用了三层千层派,最上层一咬下去"啪嚓"的酥脆声音超响亮,即便沙拉后来冰进冷冻后口感还是一样酥脆,拜托~那绝不是结冰,因为第一天到货时我就先吃过了,一样的口感偷笑.jpg  

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从侧面看核桃、葡萄干都蛮多的,我翻开上层酥皮瞧瞧,因为有些产品真的只有切面有料,里面全没料,要来印证一下,掀开后整层满满的核桃、葡萄干,核桃吃起来是很新鲜口感,没有油耗味

奶油超滑顺,冰在冷冻后奶油吃起来有点像冰淇淋的口感

底下一层香草及巧克力戚风蛋糕,这种类似海绵体的蛋糕一般我是没什么兴趣,可是他的戚风蛋糕做的柔绵蓬松,巧妙的与千层派和奶油结合在一起,每一口都是多层次的享受 

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淡水马卡龙,怎么从大溪老街跑到淡水了,其实大溪拿破仑的美味除了可以在鲜食家的网站上订购外,他是老街限定的伴手礼,在大溪、淡水、深坑、内湾都有它的踪迹 

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小时候很多面包店都有做这个,但那时候好像叫牛利有些叫小西点,长大后他怎么改名叫马卡龙了

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他的外观跟法式的马卡龙很像,但比较蓬松,吃起来甜度也没有法式马卡龙甜度低,总觉得这是小朋友在吃的,现在来回味一下,姊吃的是儿时记忆啊

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淡水马卡龙一盒有3种口味,香草、草莓、巧克力各10颗,吃不完加上盖子方便保存

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手工杏仁酥

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盒子上有清楚的营养标示

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打开盒盖里面还有一层胶膜,这样杏仁酥才不易潮掉

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杏仁酥和马卡龙是淡水老街的人气双宝,其实他还有一个厉害的,最后再跟你们分享

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上网查的杏仁酥好像跟这个有点不一样,这个比较像杏仁千层酥,手工制作层层堆栈

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上层薄薄的糖衣,杏仁片也毫不手软的铺满整个表面

吃起来香酥不腻口,不小心就吃了好几条了 

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那天中午前去逛淡水老街,有发现他的踪迹,大溪拿破仑派在淡水就称为"淡水拿破仑派"

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除了刚才沙拉上面介绍的拿破仑派、马卡龙、杏仁酥以外,淡水老街还有个很吸引人的一口酥,现场有提供试吃,喜欢再买

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现在不用到老街人挤人,轻松坐在电脑前动动手指,就有人帮你宅配到府,在家享受美味的下午茶时顺便回忆一下老街的人情味吧 

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地址:新北市淡水区公明街17号

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沙拉
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