18
APR
2018
『台北信义区』拜托不要去......我怕你们会上瘾!道道必点没有雷。BLAnC 咖啡厅/餐酒馆||近捷运市政府站||
by Ada
嗯,正如标题所说,看文章前要有心理准备,因为怕你们去了会上瘾(笑
神扯这家“BLAnC”,从头至尾没有一道菜可以嫌的耶!(吓惨)))
双手递信息
地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄14号之一
订位专线:02 2768 5058
营业时间:早上11点~晚上9点
粉丝团:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/
交通:捷运市政府站一号出口/松山高中地下停车场(各约莫步行五分钟)
付费方式:仅收现金
我必须坦白讲,起初到门口时,还在碎念:疴.....阿不就咖啡厅.....能做出怎样的料理,是否卖简餐而已?(后母脸)
深深觉得先入为主的观念,很对不起人家,它根本厨神开的嘛!(跪算盘))))
暖黄光线照得四周通明,远远得即可清楚看见,感染温馨的气氛
黑板立牌会有写当时的优惠活动等等,进来前先参考餐考
小露台适合放空,点杯咖啡.敲敲电脑鬼混午后的首选(伸懒腰)
室内空间小小的,林林总总的位子加起来应该20个左右
真心建议,要订位,以免失望扑空,像我早早打电话预约了好吗?
黑砖和白砖的对比参杂些许木质色系,视觉轻松愉悦
冰箱外的雪人装饰是发笑的亮点之一,有够逗趣,我回家也要打冰箱的主意(老李:瞪)
随处有贩售的商品,提供购买,让我感兴趣的是猫咪滤挂,那脸!太欠揍XD
menu走简单朴实的牛皮纸路线,有点斑驳有点文青有点喜欢
仔细扫价格完全亲民!介于一两百.两三百中间,最贵也没超过320
种类以意大利面/炖饭/三明治/下酒菜/甜点为主
请务必遵守规则:(拜托!花钱不是老大,别硬要破坏人家的规矩)
1.禁带外食
2.每人低消为一杯饮料,其他不列入计算
3.如遇等候客人众多,时间为120分钟
姐妹聚会!今天的目的是这个才对!(忘
雯宝和城宝,可惜少了A宝和甜宝(甜宝是秒睡哥的乳名)(乱取的)
由于首次造访,店员特别细心的介绍,辅助点餐顺序,避免量过多而浪费(几霸芬)
画面直接转到餐桌(嘴痒)))
第一道 起司砖饼
铁锅料理是他们家的经典菜,绝对要吃! (萤光笔)
它奶奶的!必须飙脏话!ooxx)(":%$#Z#@(消音)
有够天杀的“贺甲”(台),离奇酥脆的外皮包裹着剥皮辣椒.熏鸡肉.起司.洋葱
充分满足开胃条件,微香辣让口腔舒服的不得鸟
一旁的肉酱更绝,老板:我要白饭两碗 (举)
第二道 橄榄油芥末籽鸭胸沙拉
光看摆盘就感受那抹细致的用心,配色鲜明干净,令人食指大动
蔬菜全部有机货,例如橡木生菜.芝麻叶.腌渍番茄
清脆度相当响亮,咔滋咔滋的声音,听得超清楚
没土味激推!!只保留多汁的情境,明明不爱吃菜的我也多食几口
鸭胸肉经过烟熏,香咸不腻
酒类,天使之吻
琴酒.青苹果利口酒.苹果.柠檬汁调制而成
不仅好看好拍还宇宙好喝呢!!!!(拍桌)))
女孩喜欢的类型,酸甜适中的样子
草莓沙瓦
酒精浓度低,好像量身订做般
搅拌过后颜色变成粉色调,而且不大杯,我喝得完(老李:欢呼)
修道院啤酒
个人不偏好喝啤酒,但听他们说是浓郁又畅快的款式
第三道 嫩肩牛排佐红酱
牛肉嫩呆,油花甚多,不见血这点值得称赞
原物料品质优良的关系,少许调味加上简单的烹饪手法,也能变出厉害美食
红酱其实忘记沾,谁叫原味无敌,不能怪我R!
等想起来,肉已被扫空,我该如何是好(泪)))
配菜有节瓜.芝麻叶.甜椒,均衡的健康饮食很重要!
柠檬雪酪
俯拍极致俏皮!!(扭动))
薄荷与柠檬相调,去油解腻的帮手
第四道 黑松露野菇炖饭
🐎der~!又想再次飙脏话ooxx)(":%$#Z#@(消音)
本以为米饭或许是台湾米,谁知道居然用寿司米!超级特殊!!!
内料含洋葱.香菇.杏鲍菇.蘑菇,提升香气,闻到即饿(坏)
重点!有搞出锅巴,口感加倍增次和扎实
激似油饭的港贼,怀念的家乡味
油饭吃久吃多会油油,这个不会!!!!!
决定下次要自己点一碗,绝对不分他们(哼)
第五道 牛肉千层面
香爆!!浓浓的起司丝毫没再客气的扑鼻
配角为番茄.洋葱.蘑菇.肉末
一口咬下,不小心被料酱给喷溅,碗数秒内立马清空,差点拿起来舔!XD
第六道 煎蛋吐司
不吃到它可能遗憾,又加码了!
蛋是有机的外,面包则采佛卡夏跟起司软法
吃法很容易,拿面包戳破蛋黄,沾取蛋汁一起享用
尬的~我会肥死!!(跑操场20圈)
饭后茶 奶香伯爵
来自斯里兰卡的曼斯纳茶出乎意料的香醇
雯宝点的,我偷喝好几杯去(窃笑)
甜点 铁锅松饼
对!坚持再大声飙一下脏话 ooxx)(":%$#Z#@ooxx)(":%$#Z#@ ooxx)(":%$#Z#@ooxx)(":%$#Z#@(消音)
我怎么如此幸福呀!!!!有生之年吃到它!!!!
使用日本面粉与自制香草糖,果然不同反响
上层的新鲜水果和奶油吃得出诚意
松饼属扁实,而非澎松,但只要是松饼我都爱!
嗯哼,果酱也遗忘了,跟红酱一样的下场,等吃完才发现,RRRRRR!没沾酱(遮脸)
对不起老板,不过真的原味极好吃,酱被忘记是可以谅解的!
苹果派
底下是热腾腾的千层酥派皮搭载苹果馅料
上面则有鲜奶油包裹着香草冰淇淋
一冷一热交错,在舌尖舞动跳跃不停歇
好一个美完的END,小的佩服佩服,直接列入爱店名单
以上 报告完毕,是不是口水流满地
与其看我们吃还不如自己吃吃看比较赢
聚会.约会.同学会.庆生.包场办趴替,没想法吗??
那麻烦你给BLAnC一次机会!