18

APR

2018

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 Q的麻糬 是我很喜欢的一样传统点心

再搭配上咸或甜口味的内馅 吃起来总是让我觉得满足

来自台中的「一米麦」将这看似简单的点心

以不简单的坚持 再加上繁复的工序

让每个人都能品尝到那好滋味

还有手工制作台式古早味口酥饼

不仅口感酥脆 而且甜而不腻

有着会令人想念的美好回忆

一米麻糬礼盒&一米麦口酥饼 

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 一米麦麻糬礼盒15入装  

一共有4种口味 咸甜都有喔 

口味是以纸杯的颜色来区分 

黄色-咸麻糬(鲜肉) 红色-红豆麻糬

橘色-花生麻糬 绿色-芝麻麻糬 

紫藕色的外盒很典雅 用来送礼也很有面子 

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 传承彰化知名咸麻糬师傅的好手艺 

每颗麻糬都是用心手作 是传承50年经验的好滋味 

麻糬的大小 其实一口很刚好 

不过麻糬很软Q 还是建议小口的来慢慢品尝 

赏味期限内放常温 之后就放冷冻

要吃之前先放室温退一下冰 一样风味十足

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 咸麻糬(鲜肉)是一米麦的招牌口味 

使用精选猪肉、本产竹笋、红萝卜与多样食材 

经过多道工序处理与大灶热炒 

闻起来有浓郁的酱香味 

丰富内馅与麻糬皮混合的咸甜口感 

吃再多也不会觉得腻 

红豆麻糬的内馅是精选的万丹红豆 

经过日式铜锅费时熬煮之后 

微甜不腻口感又绵密 还能吃的到红豆颗粒喔

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 花生麻糬的花生内馅 

是挑选彰化芳苑在地的花生品种”立枝仔” 

一口咬下之后 花生香气马上扑鼻而来 

越咬味道又更浓郁 也是我很喜欢的口味

 纯黑芝麻研磨加工之后做为内馅的芝麻麻糬

 除了可以咬到一点芝麻的沙沙口感

还有非常原始的芝麻香气

 低糖还带有略苦的口感 个大人味

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 一米麦口酥饼礼盒20 

也有16入及30入的礼盒可选择 

一共有8种口味另外还有冬季限定的姜口味 

原味椰香芝麻葱椒 

金沙酱香虾米海苔青葱蜜菓乌龙 

湖水绿的外盒 有股自然的小清新 

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 手工制作的口酥饼 是核桃酥与一口酥的改良

每一口都会让人想要细细品味 

口酥饼都是采单颗包装的设计 

感觉新鲜又卫生 

保存的方式只需要常温就可以啰 

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 最符合台式古早味的原味口酥饼 

酥脆的口感与满满的面粉香及蛋香

 是最纯粹的美味 

椰香口味的多了股椰子的清香 

椰子粉让口感显的更加酥脆 

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 芝麻口味以黑、白芝麻粉为主 

咬碎的黑芝麻粒香气 又混合了面香 

口感上就是个大加分 

葱椒的味道很特别 

红葱的香味原本就浓 再搭配黑胡椒来调味 

带点微辣的口感 非常的好吃 

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金沙有着浓浓的咸蛋黄香气 

另外还有酒香及香蒜来调味 

口感上是属于松软的 口味是咸甜交织 

觉得吃再多也不会腻

 酱香虾米好特别 

用的是虾米与七味粉再刷上酱油来烤培

 这个味道及口感都是偏重的

 其实有点像五香乖乖 所以我特别爱这个口味 

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 海苔青葱把日式海苔与烘干青葱混合在一起

2者的香气与味都是属于浓郁的

互不抢味又非常合搭 是个丰富又多层次的口感

 将蜜菓乌龙茶叶磨成粉加入口酥饼

自然散发出的茶香颇为清新 

是属于偏爽口的蜜菓乌龙口味 

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 一米麦」代表了店家以全心全意 

精选日常自然食材 制作出富有台湾味 

又同时拥有新鲜感及安全感的点心 

职人精神用心制作的台式创新古早味

 是午茶点心或宵夜解馋的好味道

推荐给大家 台中优质伴手礼 

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安柏儿
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