「您好！我们是今天要来上花艺课的男子。」

 

今年5月13日的母亲节，决定亲手做一束花送给妈妈，

学习用更浪漫的方式，与妈妈说出心里的情话。

 

初次的花艺课体验，我们来到台北 39 Taipei 设计工作室，

两小时的课程里，除了花艺老师带领我们认识花材、理花、绑花到花束包装外，

39 Taipei 也精心准备了点心饮品，让梳理花朵的同时，味蕾也得到满足。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

藏身于台北永吉路120巷里的 39 Taipei，街角旧公寓低调的外观，

里头可是别有洞天，一分为二的开放式空间，设计了不规则红砖水泥墙，

别于一般想像里的烘焙花艺上课空间，39 Taipei 独特灰色调的内部装饰，

时髦的氛围，要说这里是一间个性咖啡馆也不为过。

 

来自香港的品牌主理人Starry表示，「为了呈现出自己心想的39 Taipei，

店内 60%的装潢工程与设计，均是由自己与团队共同打理的，

其它涉及管线与结构安全的部分，才交由专业的师傅们处理，

将原本住家模样的空间，打造成现在独一无二的场域。」

 

 

采预约制的 39 taipei 设计工作室，目前一楼与地下室一楼的空间，

规划安排烘焙与花艺课程，也提供蛋糕与花礼订制，品牌主理人Starry表示，

「未来也将有更多元的空间运用与变化，像是办场展览、摄影课、求婚场地、或者商品展示会等，

日常生活里美的事物，我们都希望有机会带领大家一起参与，让空间能更有趣，更多面向。」

 

 

这次的母亲节花艺课程，则是规划在39 Taipei 两面皆有柔和阳光探进的一楼空间，

我们两人则是分别尝试了Garden-fresh Bouquet与Forest-elegant Bouquet 两种不同花束，

听着 Marshall 播放的轻快曲调，原来学习的过程，是该如此放松享受的。

 

花艺课程了解

 

自学花艺长达6年时间的Benjamin Lin，

是39 Taipei 的花艺顾问，也担任这次课程的老师，

Benjamin Lin 过去也曾在知名的 Saw the green 担任花艺师与授课老师。

 

 

▼进度.1｜认识花材：

-

看着水泥桌台上，是分门别类地摆着Benjamin Lin老师一早才从内湖花市带回的花材，

这次以白粉色系花朵为主，有玫瑰、庭园玫瑰、康乃馨、桔梗、尤加利叶、垂龙花，珍珠草、白芨等，

课程的一开始，即是由老师带领我们先一一认识今日将利用的花材，

对于空闲时，也喜欢逛逛花市，以新鲜花朵妆点居家空间的我们，

虽对花材不算太过陌生，但该如何适当搭配与使用，还是需要专家来指点。

 

 

由 39 Taipei 帮我们事先拣选好的花束，会放置于每位学员的花器里，

光看着尚未整束好的搭配，也让人迫不及待想见亲手完成的模样。

 

 

▼进度.2｜理花教学：

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包装花朵前，一个相当重要的步骤，即是整理每一枝花材，

而每一款花都有不同对应适合的处理方式：

玫瑰除了再次去刺外，也可以将多余叶子去掉；

桔梗则是可以稍微保留上方的绿叶；

还有康乃馨是以拇指与食指温柔地去叶法最美也最有效率。

 

 

从第一步骤的认识花材后，现在理花则好像是更进一步与花相处，

与J 两人第一次觉得去剪过程可以这么的有趣，我们就这么慢慢地将每一枝花材整理。

 

 

▼进度.3｜中场休息，学习也能是种幸福：

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中场休息，先来一份 39 Taipei 花艺课程里贴心附赠的蛋糕与饮品，

品牌主理人Starry表示，每一次的课程甜点，都不大相同，

这次我们是尝到了清爽酸甜的蝶豆花柠檬水，和水果戚风蛋糕。

 

片刻休息，是老师与学员们可以稍作歇息，小班制4-6人，

彼此简单分享刚刚上课的心得，下半场我们再继续。

 

 

▼进度.4｜讲解花束的构图比例及结构：

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原本对于花束构图雾里看花的我们，也慢慢抓到了诀窍。

 

 

▼进度.5｜开始制作花束：(花束以手绑花(E)及螺旋绑法(J)的方式进行制作)

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不同的绑法，有不同的手握方式与花材摆放，

从主花开始挑选，接着第二副花的选择与带叶的花材，

循序渐进，再一步一步慢慢调整到视觉里最佳的花束角度。

 

 

▼进度.6｜进行花束包装：

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终于完成大工程绑花后，接着是最后的妆点，以包装纸做成花礼，

Benjamin Lin 老师先做示范后，再由我们自己亲手完成。

 

 

这次我挑选了课程A的Garden-fresh Bouquet，粉白色系的花束，

感觉适合搭配上牛皮纸色，多了一丝文艺气息，原来美丽的花束包装，没有想像中难。

 

花艺课程了解

 

J的课程B Forest-elegant Bouquet，是以白色玫瑰为主花，

搭配上白色包装纸，更增添气质优雅的美丽。

 

花艺课程了解

 

后记_

第一次的花艺课程，看着最后完成的模样，虽不及老师多年的手艺，却也格外有成就感。

 

这次最终成果，除了将花装扮成一份礼物，送给自己身边那个心爱的她(他)外，

也学习通过与花相处和梳理，认识花与花间的协调搭配，与更美的运用。

 

✎  本文为 39 Taipei  邀约文，内文均为真实感受，请安心享用  ✎

 

INFO

39 Taipei

地址 : 台北市永吉路120巷81弄1号(市政府站4号出口5分钟)

营业时间 : 预约制

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