这篇纯分享食谱，不是业配合作喔！

 

今天要来分享制作奶油咖喱饭的好妈妈食谱～

简单介绍一下今天主角的儿童咖喱块是日本canyou～

 

 我使用的是奶油咖喱口味！一盒是可以分成六块～

 

日本原装进口最受欢迎的儿童专用咖喱块！
无添加化学调味料！
１岁以上幼儿即可食用！
日本《给孩子们的危险食品与安全食品》书中评定最安全!
日本《超市最强圣经》评比为大人也认可的美味第一名！
专为儿童设计，使用大量蔬菜与水果作为基底，健康美味更加分！
特制 3 人份容量更适合小家庭！
让孩子更爱吃饭的美味秘诀！
丰富的美味让您作菜不失手，轻松简单，美味上桌！

 

因为我一次煮完6小块，做好分装起来！

准备的材料

食材：

红萝卜 长 1条

马铃薯 中型 1个

洋葱 1颗+半颗

鸡胸肉 一片

(因为肉宝不太爱吃肉)

 

我没有加蔬菜，因为要分装冷冻，怕不新鲜！

但后来发现其实可以花椰菜，花椰菜冷冻后再吃是ok的喔！反而可以保鲜...

 

喜欢咖喱有什么料都可以加进去！

例如：玉米、牛肉、花生、金针菇、豆腐...等

 

洋葱去头去尾后泡水，去除掉呛辣味 

 有一个老婴儿(肉宝)趁妈妈忙着削马铃薯皮，偷跑进来戳洋葱还玩水！

(我为什么在厕所洗？因为我们住楼上，我懒得每次大包小包下去煮完，再大包小包拿上来...)

 

 通通洗好啰！

 

我是切成小丁状，这样比较煮得熟，也比较适合肉宝入口！

马铃薯因为在煮熟后会因为炖煮而变小，所以我有稍微切大块一点！

 

其实可以依孩子喜欢的口感去切大小！ 

 

鸡胸肉我也是切成小丁...应该要再更小一点！

 

中间过程我忘记拍照了！

这里用说明的～

1.先加水煮红萝卜(淹过红萝卜即可)，红萝卜煮滚后再加马铃薯，大滚后关火闷约10~20分钟(也可以小火煮熟就好)，捞起放旁边备用！

3.少许植物油+洋葱炒熟，放入鸡肉炒至半熟，加一汤匙的水炒半熟，捞起备用！

 

食材差不多就是这种程度！

马铃薯熟了，但不用太熟，红萝卜比较熟就好！

 

留着原本炒洋葱的汤汁，再加水淹至所有食材的高度，煮滚！ 

 

因为我锅子不够大分两次煮，第一锅我丢三块...但我拍完才把一块捞起来！

边煮边搅拌，等咖喱块溶化后再小火滚一下...

 

滚到马铃薯外表软烂松绵的程度就完成了！

 

煮第二锅我放三块，因为食材比第一锅少，所以我有再多加一点点水... 

 

 分两次煮完后合在一起～搅拌均匀，味道超赞！

 

放凉后，分装到副食品保鲜盒冷冻起来！

要吃的时候，再看需要几块加热就好啰～

 

其实除了配饭配面，把奶油咖喱酱加水稍做稀释也可以变成奶油咖喱浓汤！

因为奶油咖喱的咖喱味很淡...几乎都是浓郁的奶味，所以稀释后当浓汤也不会奇怪唷！

 

 

小小挑嘴王 试吃时间～

奶油咖喱饭，肉宝第一口永远都是浅尝...(他是美食家吗？)

 

小沈玉琳：这太好吃啦～～～

吃腻了可以加点起司丝，微波一下变起司奶油咖喱饭！

也可以另外煮芦笋、菠菜、花椰菜...叶菜类来搭配喔！ 

 

 

然后我还有买公鸡牌的笔管面！

 

奶油咖喱笔管面就完成啦！

一样也可以添加起司，或牛奶增加香气～

 

那么我的儿童奶油咖喱食谱就分享到这啰！

希望妳们也可以试试看！

欢迎到粉丝团跟我分享成果喔～

 

 

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